板栗殼怎麼剝

1、把每個板栗切個十字小口。燒開一壺水，把板栗放進去燙一燙，等開水稍微降一點點温後就可以開始剝，這樣板慄殼和皮就可以一次性剝下來。這是因為熱水可以讓板栗殼變軟，和板栗皮分離。

2、將板栗放在熱水裏煮熟，放着靜置冷卻後，將板栗放進冰箱裏冷凍兩小時，這樣剝皮又快又完整。

3、用剪刀把板栗殼剪開，放進微波爐中高温加熱30秒，皮和肉就會自動脱離。

4、用刀在板栗圓的一面切個小口，在鹽水裏煮5分鐘，再放入冷水中浸泡。