芒果奶油冰淇淋的做法 做的非常及時的——芒果奶油冰淇淋 芒果奶油冰淇淋怎麼做

“早晨一大早去早市買了些新鮮的蔬菜和水果；話説這去早市的人好像大部分都是老年人，弄的我好像似乎有那麼點兒尷尬，有點跟老年人搶東西的架勢，哈哈！但是早市的菜真的是新鮮有便宜，讓我感覺好極了，買了不少，新鮮的大櫻桃比水果攤上便宜多了，芒果，雖然沒買夠但是我真是拿不了了，準備打到回府了！折騰這一陣子還真是熱，想想這休息一天不能白休，做點可口的飯菜，打掃家裏衞生，然後做冰淇淋，嘿嘿，充實的一天開始啦！絕對不白充實，哈哈，今天的天氣那叫一個熱，突然熱起來啦，我的冰淇淋是有多麼的及時啊！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芒果奶油冰淇淋的做法步驟

• 1、首先原料非常簡單，新鮮芒果，新鮮檸檬，純牛奶，奶油，糖，鹽，香草，蛋黃

• 2、先把芒果去皮去核，用料理機打成糊狀然後加入檸檬汁拌勻，加入檸檬汁主要是為了使芒果不變顏色！打好後放入冰箱冷藏一個小時,使其成為粘稠的糊

• 3、這時我們來做其他步驟:就是將蛋黃，牛奶，糖放在一起

• 4、混勻,並小火加熱到快要沸騰時，關火

• 5、並立即倒入奶油，使其冷卻，加入香草和一點點鹽，鹽一定不能省略，會增加好的口感。

• 6、待其徹底冷卻，倒入芒果泥用打蛋器攪打

• 7、打的順滑細膩，蓬鬆起泡，即可放入冰箱冷凍，冷凍至開始結冰時，拿出來攪打，以後每半小時攪打一次，重複四次以上，攪打很重要，充分攪打冰淇淋才綿密細膩可口！昨天晚上還擔心會不會好吃，這個口味還是第一次做，今天中午一下班吃過中飯立刻打開嚐嚐，很香誒！老公居然問我加了什麼香料%#……