奶油奶酪冰淇淋怎麼做-奶油奶酪冰淇淋的做法 烘焙 關注:9.65K次 食材明細主料奶油奶酪 (250g)細砂糖 (200g)輔料蛋黃 (4個)牛奶 (350ml)奶香 (口味)烘焙 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)奶油奶酪冰淇淋的做法步驟1、奶油芝士250g。2、奶油奶酪軟化加入細砂糖50g和100ml牛奶,隔熱水攪拌順滑成奶酪糊。3、4個蛋黃加入150g細砂糖,用電動打蛋器攪拌均勻成蛋黃糊。4、隔熱水加熱蛋黃糊,同時將煮沸的牛奶250ml緩慢逐漸的倒入蛋黃糊裏,邊到邊攪拌成牛奶蛋黃糊。5、將牛奶蛋黃糊與奶酪糊用電動打蛋器攪拌均勻成牛奶蛋黃奶酪糊。6、將牛奶蛋黃奶酪糊用篩網過濾。7、過濾後的牛奶蛋黃奶酪糊放涼後,包上保鮮膜入冰箱冷凍室過夜。有些朋友還要在冷凍的過程中攪拌,我沒有攪拌,放入冷凍室就沒有再開啟。8、第二天從冷凍室取出即食。9、表層確實有些氣泡,用勺子從邊緣刮一層,有質感,入口濃郁奶香。 標籤: 奶油奶酪冰淇淋怎麼做好吃 冰淇淋 奶油奶酪冰淇淋的做法步驟 奶油奶酪冰淇淋的做法 奶酪 奶油奶酪冰淇淋 奶油奶酪冰淇淋的家常做法 奶油 奶油奶酪冰淇淋的最正宗做法 奶油奶酪冰淇淋怎麼做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/d9v42p.html