“不倡導孩子多吃冰淇淋,但在避免不了的情況下,給孩子吃健康營養的冰淇淋。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶酪脆皮冰淇淋的做法步驟
1、把自制酸奶倒入奶酪機中放冰箱冷藏24小時以上。
2、做好的鮮奶酪。
3、盛入容器中,依個人口味加入適量細砂糖拌勻。
4、蔓越莓幹稍微切碎。
5、和巧克豆倒入奶酪糊中拌勻。
6、黑巧克力幣隔熱水溶化。
7、放至微温後,在硅膠模具內用毛刷厚厚地塗上一層,放冰箱冷凍幾分鐘至定型。
8、盛入奶酪糊。(此步最好直接在冰箱內操作,否則模具軟軟的不好拿)
9、再冷凍四五個小時,奶酪糊凍硬後脱模即可。
10、成品圖
11、成品圖
12、成品圖
13、成品圖