![清淡的劍花燜魚如何做簡單又好吃]( "清淡的劍花燜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燜魚是我最喜歡的一道佳餚之一，它有着獨特的鮮味，還有魚腩的嫩滑，剛剛熟透出鍋的燜魚最好吃，魚塊在嘴裏滾燙燙的感覺，很棒。細細品味別有一番風味。用劍花燜魚，可以提升魚的滋味，使得整道佳餚呈現出一種清淡的風...
- 13110
![美味的劍花燜魚如何做簡單又好吃]( "美味的劍花燜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的劍花燜魚是用魚肉和劍花以及蠔油等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，魚肉本身的蛋白質結構疏鬆，所以含有的水分很多，肉質鮮香細膩嫩滑，也更容易消化吸收，經常食用有降低膽固醇的功效，劍花的加入增...
- 15770
![劍花豬肺湯的做法 廣東靚湯——劍花豬肺湯 劍花豬肺湯怎麼做]( "劍花豬肺湯的做法 廣東靚湯——劍花豬肺湯 劍花豬肺湯怎麼做")
- “昨天一整天不間斷的拍照，為省事也沒敢都水。回來後就覺得非常幹、燥。所以，今天去買了個豬肺回來煲霸王花。好好地清清熱，潤一下...”食材明細主料豬肺（1個）霸王花（30g）黃豆（30g）蜜棗（2粒）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）劍花豬肺湯的做法步驟1、將霸王花...
- 31219
![麪筋燜禾花魚怎麼做-麪筋燜禾花魚的做法]( "麪筋燜禾花魚怎麼做-麪筋燜禾花魚的做法")
- “禾花魚是一種鯉魚品種，它的魚苗在稻田中養殖，因採食落水的禾花後長大，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。這種魚刺少肉多，肉質特別細嫩，不像其他魚類，它基本沒有魚腥氣，燜煮煎蒸都好吃。以前沒吃過禾花魚，覺得它小巧玲瓏，還以為是觀賞魚來着呢，沒想到竟然也能做成美味佳餚，勾人食慾。...
- 21080
![煎燜黃花魚的做法 年年有魚（餘）年夜菜----煎燜黃花魚 煎燜黃花魚怎麼做]( "煎燜黃花魚的做法 年年有魚（餘）年夜菜----煎燜黃花魚 煎燜黃花魚怎麼做")
- “為了討個吉利，過年一定要吃魚，寓意年年有餘，日子過的一年比一年富裕”食材明細主料黃花魚（適量）輔料雞蛋（1個）配料大姜（適量）大蒜（適量）葱（適量）香菜（適量）醋（適量）料酒（適量）花椒麪（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎燜黃花魚的做法步驟1、黃花魚一條洗淨2、...
- 4448
![釀燜黃花魚怎麼做-釀燜黃花魚的做法]( "釀燜黃花魚怎麼做-釀燜黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（2尾）羊肉餡（150克）輔料花椒水（適量）白糖（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）香油（適量）澱粉（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）釀燜黃花魚的做法步驟1、準備工作2、羊肉餡製作方法：向肉餡中加入花椒水、少量精鹽、雞精、醬油、葱...
- 19589
![五花肉燜鮑魚怎麼做-五花肉燜鮑魚的做法]( "五花肉燜鮑魚怎麼做-五花肉燜鮑魚的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）鮑魚（10個）輔料薑片（適量）桂皮（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）冰糖（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉燜鮑魚的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨。2、洗淨的鮑魚改切花刀備用。3、五花肉洗淨切塊備用。4、準備適量薑片和一小塊桂皮。5、鍋中少許...
- 26690
![醬燜黃花魚怎麼做-醬燜黃花魚的做法]( "醬燜黃花魚怎麼做-醬燜黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（一條）輔料葱薑蒜（適量）調料豆瓣醬（適量）剁椒（適量）醬油（適量）料酒（適量）老抽（適量）開水（適量）油（適量）鹽（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬燜黃花魚的做法步驟1、黃花魚一條處理乾淨，魚身打斜刀，放入料酒和薑絲醃製一下。2、葱薑蒜切碎備用。3、鍋中入油燒熱放入黃...
- 8050
![劍花薏米豬骨湯的做法 劍花薏米豬骨湯---春季老火湯 劍花薏米豬骨湯怎麼做]( "劍花薏米豬骨湯的做法 劍花薏米豬骨湯---春季老火湯 劍花薏米豬骨湯怎麼做")
- “霸王花又名劍花，具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏之功能，廣東老火湯中常用的清補湯料。而冬瓜有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑的作用；兩者配合有健脾去濕作用的薏米一起煲湯，很適合在多霧潮濕的春季飲用。此湯清甜順滑，加上其清熱袪濕的功效，是廣東地區春夏較常見的老...
- 15914
![香酥黃劍魚怎麼做-香酥黃劍魚的做法]( "香酥黃劍魚怎麼做-香酥黃劍魚的做法")
- “超讚南方G22-1港式湯鍋，雖然是湯鍋，但是用它來煎魚超級棒，非常省油、不粘鍋，也不會往外濺油，煎這個魚的時候，我只加了一點點的魚，一點都不會糊鍋的，並且也不會沾鍋，也不用一直看着鍋，只要把火候調到合適，不用始終看着鍋的，煎好的魚色澤金黃十分香酥，超讚！”食材明細主料鮮魚（適量）輔料...
- 5933
![燜黃花魚怎麼做-燜黃花魚的做法]( "燜黃花魚怎麼做-燜黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（1條）芹菜（1顆）香葱（適量）輔料薑片（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜黃花魚的做法步驟1、黃花魚將魚肚洗淨後擦乾水份2、香葱和芹菜洗淨切段，生薑切片備用3、熱鍋下油將黃花魚下鍋煎，煎至兩面金黃4、煎好的魚推到一邊，底油爆香薑片...
- 5306
![羊肉燜黃花魚怎麼做-羊肉燜黃花魚的做法]( "羊肉燜黃花魚怎麼做-羊肉燜黃花魚的做法")
- “在漢字中，魚加羊就是鮮字。當黃花魚以肉質細膩刺少和鮮香的羊肉放在一起燜時，味道會是怎麼一個鮮法呢？在新疆還有魚羊鮮農家樂，海陸空菜等等，都是魚和羊搭配在一起做的菜，來了新疆一定得嚐嚐這些魚羊菜。新疆的冬天比較長，通常供暖期就有5個月，算上供暖和停暖前後差不多有6個月...
- 25285
![劍花豬骨湯怎麼做-劍花豬骨湯的做法]( "劍花豬骨湯怎麼做-劍花豬骨湯的做法")
- “前陣子午託班老師曬的午餐，有劍花湯，想起好久沒煮過了，就買了點回來，本來想買筒骨燉湯的，中午去到超市沒有筒骨了，就買了這個也許是龍骨吧，這個骨頭也不錯，帶到肉多，更重要的是不是純瘦肉，是筋個肥肉相隔的那種。劍花有什麼功效倒也無需考慮，我只是覺得燉軟後滑滑的吃着有點意思，花...
- 6645
![家常燜黃花魚怎麼做-家常燜黃花魚的做法]( "家常燜黃花魚怎麼做-家常燜黃花魚的做法")
- “早上登錄QQ，看到有朋友留言説：“七夕快樂”！我以為是今天，就給朋友們送上祝福，到美食網站去評論，也送上祝福，誰知有朋友説明天才是七夕，大汗啊，居然把七夕弄錯了，還好是祝福，本來我對什麼情人節，聖誕節都沒概念，就知道國家的法定節日，這七夕據説現在已經升級成中國的情人節了，感覺和自...
- 26543
![黃花菜燜魚怎麼做-黃花菜燜魚的做法]( "黃花菜燜魚怎麼做-黃花菜燜魚的做法")
- “魚所含的豐富硒元素，經常食用魚類具有抗衰老、美顏的功效。冬天適量吃肉增加熱量，抗寒。黃花菜營養豐富，用來燜魚，味道極美。”食材明細主料皖魚（600克）黃花菜乾（100克）輔料花生油（5ml）鹽（5克）生抽（5ml）料酒（1ml）生薑（3克）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃花菜燜魚的做法步驟1、魚洗淨...
- 32218
![清蒸芝麻劍魚的做法 清蒸芝麻劍魚（淡水河魚上佳魚類） 清蒸芝麻劍魚怎麼做]( "清蒸芝麻劍魚的做法 清蒸芝麻劍魚（淡水河魚上佳魚類） 清蒸芝麻劍魚怎麼做")
- 食材明細主料劍魚（300克）輔料姜（少許）葱（適量）蒜（適量）配料油（少許）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸芝麻劍魚的做法步驟1、1、將於洗淨，魚之所以會腥，就是裏面的血，所以魚細乾淨對菜品的品質很重要。2、2、洗淨後抹上少許鹽在魚生上，將姜葱蒜放入魚肚子內。3、3、成盤好...
- 24909
![劍花白茅根湯怎麼做-劍花白茅根湯的做法]( "劍花白茅根湯怎麼做-劍花白茅根湯的做法")
- “霸王花又稱劍花，產於廣東廣西，霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。廣東人很喜歡用霸王花煲湯，它的味道清香、煮出來的湯甜滑，很好喝。”食材明細主料白茅根（30g）豬骨（250g）劍花（50g）輔料油（適...
- 4263
![蒔蘿醬汁烤劍魚怎麼做-蒔蘿醬汁烤劍魚的做法]( "蒔蘿醬汁烤劍魚怎麼做-蒔蘿醬汁烤劍魚的做法")
- 食材明細主料劍魚肉（2塊）蒔蘿（1把）輔料檸檬（半個）酸奶油（2勺）黑胡椒（適量）蛋黃醬（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒔蘿醬汁烤劍魚的做法步驟1、劍魚肉用廚房紙沾幹，擠上檸檬汁，撒上黑胡椒，鹽，醃15分鐘2、蒔蘿洗淨，切碎，放入碗中3、加入酸奶油和蛋黃醬，攪勻4、烤箱預熱190C，烤20分...
- 10540
![家燜黃花魚怎麼做-家燜黃花魚的做法]( "家燜黃花魚怎麼做-家燜黃花魚的做法")
- “黃花魚的營養價值：含有優質蛋白質，礦物質，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效：1、具有補充蛋白的功效，適於體質虛弱、消化功能差的中老年人；2、具有延緩衰老，防治癌症的功效；3、具有增進食慾的功效，適合兒童、牙口不好的老人食用。”食材...
- 15094
![醬燜黃花魚的做法 魯菜中的經典之味——醬燜黃花魚 醬燜黃花魚怎麼做]( "醬燜黃花魚的做法 魯菜中的經典之味——醬燜黃花魚 醬燜黃花魚怎麼做")
- “山東菜又稱魯菜，是北方菜系的代表，也是中國八大菜系之首。中國菜風味流派眾多，無論宣揚“四大菜系”、“八大菜系”或“十大菜系”，魯菜總是名列榜首。通常論及魯菜，一般指其為“膠東菜”與“濟南菜”的合璧。再加上孔府菜，共同構成豐富多彩、光輝燦爛的魯菜系統。原料多選用...
- 15218
![紅燜黃花魚怎麼做-紅燜黃花魚的做法]( "紅燜黃花魚怎麼做-紅燜黃花魚的做法")
- “山東度假過程中看見碼頭新鮮的黃花魚，買來孝敬父母，做的賣相不好，不過新鮮黃花魚的鮮嫩彌補了一切！”食材明細主料黃花魚（一天）輔料蒜（1g）花椒（3g）八角（4個）香葉（1g）葱（2g）幹辣椒（1個）白芷（2g）枸杞（1g）草果（1個）姜（2g）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燜黃花魚的做法步驟1、食材準備。2、鍋內...
- 16442
![醋燜黃花魚怎麼做-醋燜黃花魚的做法]( "醋燜黃花魚怎麼做-醋燜黃花魚的做法")
- “此菜鮮香適口、肉爛骨酥，醋香四溢是一道很下飯的家常菜。黃花魚營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、...多吃黃花魚可預防動脈硬化和冠心病。醋和料酒都有提鮮去腥的功效。”食材明細主料黃花魚（300克）木耳（50克）輔料葱薑蒜（適量）八角（適量）配料醋（2大勺）澱粉（適量）醬油（適量）糖（適...
- 20787
![清蒸劍魚怎麼做-清蒸劍魚的做法]( "清蒸劍魚怎麼做-清蒸劍魚的做法")
- “清蒸劍魚，肉質細嫩爽滑，魚肉的鮮美得以完全的呈現。”食材明細主料劍魚（1條）輔料鹽（1小勺）料酒（2小勺）豉油（1小勺）蠔油（2小勺）食用油（15克）姜（6克）紅辣椒（1個）香菜（2棵）葱（6克）蒜（6克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸劍魚的做法步驟1、清理魚腮、魚肚，清洗乾淨。2、將魚切成小段，放入鹽、料...
- 7387
![五花肉燜鯽魚怎麼做-五花肉燜鯽魚的做法]( "五花肉燜鯽魚怎麼做-五花肉燜鯽魚的做法")
- 食材明細主料大鯽魚（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燜鯽魚的做法步驟1、主要原料。2、大鯽魚洗淨在魚身上劃口，便於入味。3、五花肉切大片備用，切好葱薑蒜。4、在魚身上蘸乾麪粉。5、...
- 28813
![清蒸芝麻劍魚怎麼做-清蒸芝麻劍魚的做法]( "清蒸芝麻劍魚怎麼做-清蒸芝麻劍魚的做法")
- “清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜，主要原料有魚、姜、蒜等，口味鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，具有養血和開胃的功效，是舌尖上的美食。清蒸芝麻劍魚，肉質細嫩爽滑，美味可口，是我們家餐桌上常見的美食。”食材明細主料芝麻劍魚（1條（500克））輔料鹽（1小勺）料酒（2小勺）雞精（半小勺）生抽（1小勺）蠔油（2小...
- 8499
味味甜
