五花肉燜鯽魚怎麼做-五花肉燜鯽魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
五花肉燜鯽魚的做法步驟
1、主要原料。
2、大鯽魚洗淨在魚身上劃口,便於入味。
3、五花肉切大片備用,切好葱薑蒜。
4、在魚身上蘸乾麪粉。
5、放入油鍋煎制。
6、煎到兩面金黃色撈出。
7、鍋裏放大料炸香,放入五花肉煸炒。
8、五花肉炒到出油,稍微有點焦黃,放入葱薑蒜煸炒。
9、炒出香味,放料酒,醬油,醋少許,白糖,少許鹽,加入水,放入鯽魚燜制。
10、燜到湯汁濃稠即可。
11、五花肉燜鯽魚。
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