好做的韭黃炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭黃 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.韭黃切段，雞蛋兩個

2.把雞蛋打到碗裏，攪拌。

3.油熱，倒入雞蛋，先煎炒雞蛋。

4.看到雞蛋快乾的時候，用鍋鏟把雞蛋隨意弄成小塊狀。

5.接着倒入韭黃。

6.看到韭黃變軟，顏色變了，放鹽、蠔油就可以了。

7.起鍋，做好了，韭黃炒雞蛋。

烹飪技巧

要先把雞蛋炒幹，才能放韭黃一起炒。