家常韭黃炒雞蛋幹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋幹 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
主料
韭黃 :適量雞蛋幹 :適量
輔料
紅辣椒 :適量鹽 :適量
味精 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
1. 雞蛋幹切絲,韭黃洗淨切段備用,紅椒切塊;
2. 炒鍋倒少量油,大火燒至八成熱,下入青紅椒稍炒;
3. 加入切好的韭黃、雞蛋幹翻炒幾下,再加入鹽、少量水,炒勻;
4. 起鍋時加入少量雞精和胡椒粉、料酒,翻炒均勻即可起鍋裝盤。
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