爽滑的韭黃炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
黑木耳 :適量
雞絲 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
主料
韭黃 :300雞蛋 :1個
輔料
油 :適量黑木耳 :適量
雞絲 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
1.準備食材。
2.雞絲放料酒和生抽、鹽醃一下。
3.準備水澱粉。
4.韭黃切段。
5.黑木耳切絲。
6.雞蛋打成蛋液,炒熟盛出。
7.起油鍋放入雞絲煸炒。
8.雞絲炒至變色時放入韭黃和黑木耳。
9.放鹽調味。
10.放入雞蛋翻炒。
11.最後放入水澱粉勾芡即可出鍋。
韭黃不要另外加水炒制,韭黃放鹽後容易出水。
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