- “記得小時候都是臘月二十七八炸面魚的時候才炸點丸子,而且是沒有肉的素丸子,只有家裏來客人的時候才會蒸一盤,每個人也就能吃一兩個。。。俗話説的好物以稀為貴,這種吃法,這丸子更成了稀罕的東西了,所以才會在記憶深處至今無法忘懷。現在,只要你想吃隨時都可以做,很容易就吃到的...
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- “小時候去外婆家,最喜歡的菜品之一~我是九零後,不知為什麼很喜歡烹飪~最近又經常記憶兒時的味道,大概和在國外上學有關~冬季裏,香噴噴的蘿蔔丸子總能挑起人的食慾,飽吃一頓後的滿足感從未改變~”食材明細主料青蘿蔔(一箇中等大小)雞蛋(一個)麪粉(適量(或者綠豆粉))輔料食用鹽(適量)姜粉...
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- “炸素蘿蔔丸子,裹上蛋液和麪粉,炸出肉味的口感,剛出鍋沒忍住吃了好幾個↖(^0^)↗婆家過年前都會做一些,炸好的丸子放入過年的火鍋裏,年味濃濃的。”食材明細主料綠皮蘿蔔(4個)鹽(適量)大葱(1小段)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸素蘿蔔丸子的做法步驟1、綠...
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- 1、添加雞蛋。調製蘿蔔豬肉丸子麪糊的時候,需要添加適量的雞蛋液,炸出來的丸子口感會外酥裏嫩。2、蘿蔔絲的處理。蘿蔔絲在調製麪糊之前,需要擠幹水分,調製的麪糊不能過稀,否則炸出來的蘿蔔豬肉丸子製劑會比較散。3、控制好油温。炸蘿蔔豬肉丸子食用的油温不宜過高,5成熱下鍋即...
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- “不要羨慕外面賣的美食,其實自己動手做出來的也是一樣的美味!不僅滿足了味蕾的需要,更保證了我們身體的健康!這道酥炸蘿蔔丸子所需食材極其簡單,製作起來也是一點難度沒有!”食材明細主料蘿蔔(一個)輔料葱(一段)雞蛋(兩個)配料鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(少許)麪粉(適量)五香(口味)炸(工藝)十分鐘...
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- “超級香的蘿蔔肉丸子,加點番茄醬,隔壁孩子都吸引過來了!”食材明細主料豬肉(400g)蘿蔔(半截)輔料雞蛋(1個)調料孜然粉(少許)鹽(適量)蠔油(1匙)醬油(2匙)生粉(1匙)食用油(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸蘿蔔肉丸子的做法步驟1、準備的食材。2、胡蘿蔔去皮,刨成絲,豬肉絞碎。3、肉末加...
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- 食材明細主料豬肉(一斤)青蘿蔔(一根)葱(適量)姜(適量)奶油菜(兩根)輔料澱粉(適量)雞蛋清(兩個)五香粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)料酒(適量)雞精(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉蘿蔔丸子湯的做法步驟1、青蘿蔔擦絲後,撒鹽醃製會出水,控幹水分後剁碎。2、豬肉...
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- “這種綠芯蘿蔔是我們北方常見的品種。生吃的話甜脆微辣,也可以用來做湯或者涼拌菜。這就是做蘿蔔絲蝦湯剩了半個蘿蔔,不吃的話就糠芯兒浪費了,用來炸丸子吃正好。按照我們東北的習俗,每年春節前,要專門有一天用來做油炸的吃食,叫“走油”。一般是炸魚,炸丸子,炸面葉兒等等。老一...
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- 食材明細主料蘿蔔絲(適量)豬肉(適量)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)葱段(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔豬肉丸子的做法步驟1、蘿蔔擦絲加入少許鹽醃製一會,擠幹水分。2、豬肉剁碎加入鹽蠔油葱花拌均,加入蘿蔔絲。3、加入少許麪粉拌均。4、鍋中熱油。5、放入丸子炸制金黃色...
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- 食材明細主料蘿蔔(3個)土豆(5個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)花椒粉(適量)油(適量)姜(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸蘿蔔丸子的做法步驟1、準備好材料,2、用擦板把蘿蔔擦成絲,小心手3、把葱姜和蘿蔔絲剁碎,越細越好4、把五香粉,鹽,花椒粉,雞蛋兩個道入蘿蔔裏,拌均勻5、...
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- “姥姥家最近收穫了很多的蘿蔔但是除了頓也不知道應該怎麼吃,沒辦法我只有想辦法吃掉!於是做一道炸丸子做早餐很是豐富再配上大米粥和饅頭”食材明細主料麪粉(適量)蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)豆腐(適量)輔料雞蛋(適量)粉條(適量)配料十三香(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單...
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- “白蘿蔔主治功能1.增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2.幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;3.幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4.防癌抗癌:蘿蔔含...
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- 食材明細主料豬肉(400g)胡蘿蔔(1個)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生粉(適量)姜粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸胡蘿蔔肉丸子的做法步驟1、一刀切梅頭肉剁碎,胡蘿蔔擦絲。2、把所有調料加到肉沫中攪拌均勻,加進適量水攪打上膠。3、倒入胡蘿蔔絲。4、攪拌均勻。5...
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- 食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料紅薯澱粉(適量)鹽(適量)香油(適量)調味鮮(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)胡蘿蔔豬肉丸子的做法步驟1、肉切丁,胡蘿蔔切丁,2、分別放進料理機裏打成泥,3、如圖,4、放鹽,5、放紅薯澱粉,6、撒上十三香拌勻,7、做成丸子,8、水...
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- “蘿蔔絲丸子,還有多少70後們的無限記憶……”食材明細主料綠蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)輔料麪粉(適量)糖(1勺)肉丁(適量)油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸蘿蔔絲丸子的做法步驟1、綠蘿蔔、胡蘿蔔插絲後切幾刀無需太碎,肉切丁入盆中。2、加入適...
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- 食材明細主料青蘿蔔(200克)雞蛋(一個)肉糜(150克)麪粉(80克)葱(適量)花椒粉(小許)生抽(5克)食鹽(0.5克)雞精(小許)油(5克(拌丸子用))姜(適量)炸丸子花生油(若干)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸蘿蔔肉丸的做法步驟1、肉糜及蘿蔔絲。2、蘿蔔絲冷水下鍋。3、中大火燒開。4、開鍋即可。5、過冷水後...
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- “女兒喜歡吃外面的丸子,但總是有些不放心,還是自己動動手吧😊,雖然有點耗時,但還是滿滿的牛肉味。”食材明細主料牛肉(500g)胡蘿蔔(半根)輔料洋葱(半個)生薑(小半塊)葱(4-5根)生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(半勺)鹽(小半勺)胡椒粉(半勺)糖(半勺)雞蛋(1個)麪粉(2勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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- 食材明細主料白蘿蔔(500克)豬肉(200克)麪粉(100克)輔料雞蛋(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(2勺)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)椒鹽(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)香醋(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)清水(100克)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炸蘿蔔丸子的做法步驟1、準備材料。2、白蘿蔔洗淨後去皮,擦成細絲。(如果...
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- 食材明細主料魚泥(250克)肉泥(250克)胡蘿蔔泥(100克)輔料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)生粉(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸胡蘿蔔魚肉丸子的做法步驟1、切好的魚肉,豬肉,胡蘿蔔丁放進攪拌機裏攪成泥,魚先去魚刺。2、盛出3、放上生粉,鹽,十三香拌勻4、搓成丸子蒸熟5、蒸好的魚丸6...
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- “丸子是圓形的,象徵着團團圓圓,春節肉類吃的較多,蘿蔔具有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功,過年過節餐桌少也是少不了的。丸子分為素丸子、肉丸子兩類;所有可以入餡的材料例如肉類、魚蝦蟹水產類、蔬菜類等食材幾乎都能用來做丸子,丸子製作簡單,適合大批量製作,家裏來客人...
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- “普通的蘿蔔,簡單的炸成丸子,也是美味...美味就如此簡單...”食材明細主料蘿蔔(半個)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔洗淨備用。2、把蘿蔔用擦絲器擦成絲。3、蘿蔔絲擦好了。4、加入麪粉.鹽。5、加入1個雞蛋...
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- 食材明細主料豬肉餡(適量)蘿蔔(適量)雞蛋(一個)輔料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蠔油(適量)十三香(適量)香油(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸蘿蔔絲肉丸子的做法步驟1、肉餡加鹽,葱、薑末,料酒,蠔油,十三香,鹽,雞精攪拌均勻醃製入味2、蘿蔔清洗乾淨颳去...
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- “冬季是吃蘿蔔的季節,旱蘿蔔,青蘿蔔,白蘿蔔,胡蘿蔔,紅蘿蔔,哈哈,好多呀,今天做了旱蘿蔔丸子,加了豬肉餡,豐富了口感,營養更加均衡,大家不妨試一試!”食材明細主料豬肉餡(適量)旱蘿蔔(一個)輔料葱薑末(適量)雞蛋(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)八角(適量)鹹香...
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- “少油健康,口感鹹香,下飯的美味。”食材明細主料白蘿蔔(半根)豬肉(100g)輔料雞蛋(1個)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)生抽(少許)蠔油(少許)植物油(適量)芝麻油(少許)麪粉(2勺)葱花(少許)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蘿蔔豬肉丸子的做法步驟1、白蘿蔔洗淨擦絲2、豬肉剁成...
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- 食材明細主料青蘿蔔(二個)輔料鹽(適量)五香粉(適量)雞蛋(二個)麪粉(適量)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸蘿蔔丸子的做法步驟1、把蘿蔔插成絲然後切碎一點加入二個雞蛋鹽和五香粉適量。2、然後適量麪粉。3、放在一起攪拌均勻。4、就攪拌成這樣就可以,麪粉一定要一點點+麪粉多了丸...
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