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韭菜炒蝦皮的做法 補鈣家常菜——韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做

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食材明細

主料
  • 蝦皮 (適量)
  • 韭菜 (適量)
輔料
  • 花椒 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • (適量)
  • 食用油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

韭菜炒蝦皮的做法步驟

  • 韭菜炒蝦皮的做法 補鈣家常菜——韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做 第2張

    1、蝦米放水裏洗去雜質,倒入料酒泡五分鐘以後撈出瀝乾水分備用。

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    2、韭菜擇去雜質,放水裏洗淨。

  • 韭菜炒蝦皮的做法 補鈣家常菜——韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做 第4張

    3、洗好的韭菜切成段備用。

  • 韭菜炒蝦皮的做法 補鈣家常菜——韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做 第5張

    4、辣椒切段,姜切碎備用。

  • 韭菜炒蝦皮的做法 補鈣家常菜——韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做 第6張

    5、炒鍋上火,倒入食用油,放入辣椒和花椒炒香,然後再放入薑末炒香。

  • 韭菜炒蝦皮的做法 補鈣家常菜——韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做 第7張

    6、放入蝦皮翻炒一會。

  • 韭菜炒蝦皮的做法 補鈣家常菜——韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做 第8張

    7、放入切好的韭菜翻炒。

  • 韭菜炒蝦皮的做法 補鈣家常菜——韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做 第9張

    8、調入生抽、鹽即可關火裝盤。(蝦皮本身有鮮味,不用再放味精、雞精。)

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