海蝦炒滑蛋怎麼做-海蝦炒滑蛋的做法

“某日在電視上看到某個明星做這道菜參加比賽，雖然賣相不咋地，但卻獲得很多人的好評，搞的我也心思思想吃。HOHO,真的很不錯，雞蛋和海鮮的絕配鮮！
本來是海蝦炒滑蛋的，可是失手炒的雞蛋過老了，”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蝦炒滑蛋的做法步驟

• 1、海蝦，雞蛋，生抽，胡椒粉

• 2、海蝦剪去尖尖的蝦頭觸鬚，洗淨。

• 3、雞蛋放適量的生抽，胡椒粉打散拌勻。海蝦多少有鹹水的味，調料只需放雞蛋的調料量就可以

• 4、少油熱鍋放海蝦煎

• 5、2面都煎

• 6、煎熟海蝦，放點油，因為雞蛋需要油

• 7、倒入蛋液快速炒

• 8、炒好起鍋有點失手雞蛋炒老了。

• 9、海蝦炒蛋

小竅門

海蝦是海產品鹹水蝦有鹹味，故此放調味時要控制量以免過鹹。