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關於炒滑蛋的餐飲百科

家常韭黃蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 家常韭黃蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘韭黃蝦仁炒滑蛋作為一道傳統的家常菜品,受到很多人的喜愛。韭黃與蝦仁本身是很完美的搭配,兩者的風味互補又相互提攜,再加入蝦仁,使得整道菜都更加鮮香,同時也增加了這道菜的營養價值。説道口感,這道菜絕對是嫩...
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好吃的絲瓜蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的絲瓜蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹的是一道很好吃的絲瓜蝦仁炒滑蛋。絲瓜有清暑涼血等功效。蝦中蛋白質含量很高,而且還含有豐富的鉀、碘等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,肉質鬆軟,易消化。絲瓜搭配蝦仁,對產後身體虛弱,需要調...
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自己做的捲心菜炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 自己做的捲心菜炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料捲心菜:150雞蛋:3只輔料油:適量雞精:3鹽:適量胡蘿蔔:30具體步驟1.捲心菜和胡蘿蔔切絲待用2.雞蛋磕入碗里加入少量的鹽拌勻3.鍋內下油,油燒熱後,加入捲心菜、胡蘿蔔絲4.大火翻炒,把卷心菜、胡蘿蔔絲炒至軟身,加...
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營養木耳蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 營養木耳蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘小雨朦朧的天氣,想想老家山林裏的枯木上應該已經長了許多木耳吧!不過在城裏只能買到幹木耳了,還有點懷念新鮮木耳的味道呢!小時候總是成羣結隊的去山林裏採木耳,回來後媽媽就會給我們做木耳炒白菜杆,再放點幹辣...
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鮮嫩韭黃蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩韭黃蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘韭黃蝦仁炒滑蛋是一道清香撲鼻的美味,會讓人胃口大開,其中韭黃中富含豐富的營養物質,蝦仁和雞蛋中又有豐富的蛋白質和膠原蛋白,總之這道菜是一道對身體十分友好的菜餚。此外韭黃蝦仁炒滑蛋的食材胃口都很清淡...
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美味的食品韭黃蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的食品韭黃蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘韭黃蝦仁炒滑蛋就是韭黃,蝦仁,雞蛋一起製作而成的一款美食,這款美食的營養比較豐富,蝦仁含有大量的蛋白質,雞蛋可以促進鈣的吸收,促進骨骼的發展,韭黃是蔬菜的一種也是非常不錯的一款美食,所以多吃對於身體比較好...
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韭黃炒滑蛋怎麼做-韭黃炒滑蛋的做法
  • 韭黃炒滑蛋怎麼做-韭黃炒滑蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(100g)雞蛋(4個)輔料食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒滑蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切成5cm左右的小段2、打蛋液。這步最關鍵,加入少許花生油、鹽一起打。這樣炒出來的很嫩滑!加入少許花生油、鹽一起打。這樣炒出來的很嫩滑!加入少許花生油...
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家常韭菜炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 家常韭菜炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.韭菜洗乾淨,切段。2.雞蛋打散,放少許油和鹽。我發現用叉子來打蛋效果特別好,筷子可以退休去了。3.熱油鍋,下蒜頭爆一下,下韭菜,放少許鹽,炒到八成熟盛上碟。4.再熱油鍋,下蛋液,用鍋鏟不斷炒鍋底,讓蛋...
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海蝦炒滑蛋怎麼做-海蝦炒滑蛋的做法
  • 海蝦炒滑蛋怎麼做-海蝦炒滑蛋的做法

  • “某日在電視上看到某個明星做這道菜參加比賽,雖然賣相不咋地,但卻獲得很多人的好評,搞的我也心思思想吃。HOHO,真的很不錯,雞蛋和海鮮的絕配鮮!本來是海蝦炒滑蛋的,可是失手炒的雞蛋過老了,”食材明細主料海蝦(400g)輔料雞蛋(3個)配料生抽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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韭黃鮮蝦炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 韭黃鮮蝦炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭黃:適量鮮蝦:適量雞蛋:適量輔料白胡椒:適量鹽:適量美極醬油:適量酒:適量具體步驟1.蝦去頭,撥去硬殼留尾,用刀在蝦背剖一刀備用2.韭黃切段備用3.雞蛋加入少許白胡椒、鹽、酒打散,放入油鍋攤成蛋餅備用4.鍋中到入少...
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營養豐富的韭菜炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的韭菜炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:半斤輔料蒜頭:2粒雞蛋:5只具體步驟1.韭菜洗乾淨,切段。2.雞蛋打散,放少許油和鹽。我發現用叉子來打蛋效果特別好,筷子可以退休去了。3.熱油鍋,下蒜頭爆一下,下韭菜,放少許鹽,炒到八成熟盛上碟。4.再熱油鍋...
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叉燒炒滑蛋怎麼做-叉燒炒滑蛋的做法
  • 叉燒炒滑蛋怎麼做-叉燒炒滑蛋的做法

  • 食材明細主料叉燒(150克)雞蛋(4個)紅尖椒(少許)洋葱(少許)輔料鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒炒滑蛋的做法步驟1、叉燒切片2、尖椒,洋葱切絲。3、雞蛋打散加少許鹽4、將叉燒放入鍋中炒兩分鐘,加入椒絲,洋葱絲。炒香加少許蠔油最後加入雞蛋番炒1分鐘即可。...
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美味的絲瓜蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的絲瓜蝦仁炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘如今人們生活的節奏越來越快,飲食上也是簡單了之。絲瓜蝦仁炒滑蛋,香脆可口,強健大腦,適合上班族,學生及所有人羣。處理蝦之前,最好是用料酒泡一下,去除腥味。另外可以加入蝦仁和絲瓜,使菜的味道變得清爽可口,色澤...
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蒜黃炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 蒜黃炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜黃:適量雞蛋:適量輔料食鹽:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.將蒜黃洗淨切成大概4釐米長的段。2.雞蛋加少許食鹽打散,然後倒入少許料酒(加少許料酒就是讓炒蛋嫩滑的小方法之一)。3.將料酒和蛋液一起混合。4.鍋...
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炒滑蛋怎麼做-炒滑蛋的做法
  • 炒滑蛋怎麼做-炒滑蛋的做法

  • “炒滑蛋是家常菜了,多吃雞蛋對身體有很多好處。吃進身體的雞蛋的膽固醇和人體血膽固醇高低關係不大。所以可以放心吃。”食材明細主料雞蛋(2個)葱(1根)輔料鹽(1點)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒滑蛋的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋打入碗裏葱切好。3、雞蛋加鹽拌勻。4、...
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美味的火腿蘆筍炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的火腿蘆筍炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘火腿蘆筍炒滑蛋是十分好吃的家常菜,營養非常豐富。蘆筍維生素特別高,能提高身體的免疫力,顏色鮮綠,非常好看。吃着着脆脆的,滿口清香。加上高蛋白的雞蛋和粉嫩的火腿搭配又好看又營養。製作過程非常簡單,小夥伴...
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蝦仁炒滑蛋怎麼做-蝦仁炒滑蛋的做法
  • 蝦仁炒滑蛋怎麼做-蝦仁炒滑蛋的做法

  • 食材明細主料蝦(200克)香葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)輔料雞蛋(兩個)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒滑蛋的做法步驟1、蝦買回來洗一下,再用開水煮熟悉,撈起2、去頭去殼,切成丁(我兒子比較小,切丁比較容易咽)3、兩個雞蛋和香葱攪拌一起,放點鹽和醬油拌均勻,備用。4、熱鍋放油放蝦,隨...
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好吃的火腿蘆筍炒滑蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的火腿蘆筍炒滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘現在的年輕人很少自己做飯吃,所以會做的菜,自然不多,但是其實自己在家的話是很有必要學習一樣食物的,而且是美味但是製作方法簡單的食物,像是火腿蘆筍炒滑蛋食材都是大家喜歡的食材而且主要是營養,這幾樣食材集...
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韭黃蝦仁炒滑蛋怎麼做-韭黃蝦仁炒滑蛋的做法
  • 韭黃蝦仁炒滑蛋怎麼做-韭黃蝦仁炒滑蛋的做法

  • “從前有兩個小朋友,一個名叫滑蛋,一個名叫蝦仁。有一日滑蛋説:“你蝦人地嘅……”説完之後滑蛋就變成“蝦仁炒蛋”了。”食材明細主料蝦仁(100g)雞蛋(2個)姜(10g)韭黃(15g)葱(1根)大蒜(3瓣)輔料玉米澱粉(1茶匙)橄欖油(15g)黃酒(10g)鹽(5g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃蝦仁炒滑蛋的做法...
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鮮牛肉洋葱炒滑蛋的做法 鮮牛肉洋葱炒滑蛋 鮮牛肉洋葱炒滑蛋怎麼做
  • 鮮牛肉洋葱炒滑蛋的做法 鮮牛肉洋葱炒滑蛋 鮮牛肉洋葱炒滑蛋怎麼做

  • “鮮牛肉預先醃製好備用隨時動手,一味簡單易做的菜品,平時家中備料,説做就做,好方便!”食材明細主料牛肉(適量(醃製))洋葱(適量)雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮牛肉洋葱炒滑蛋的做法步驟1、準備材料。2、起油鍋。3、爆炒洋葱。4、下牛肉爆炒。5、後下雞...
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香葱滑炒雞蛋怎麼做-香葱滑炒雞蛋的做法
  • 香葱滑炒雞蛋怎麼做-香葱滑炒雞蛋的做法

  • “微辣,鹹鮮,葱香濃郁。”食材明細主料香葱(適量)柴雞蛋(5個)輔料姜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)玉米油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱滑炒雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋5個打散。2、香葱切一指段。3、放適量鹽,香葱放入蛋液中,攪勻。4、鍋內寬油,姜蒜,小米椒炒香。5、香葱雞...
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魚滑炒雞蛋怎麼做-魚滑炒雞蛋的做法
  • 魚滑炒雞蛋怎麼做-魚滑炒雞蛋的做法

  • “寶寶菜譜~百吃不膩的炒雞蛋😊。”食材明細主料魚滑(適量)雞蛋(3個)輔料香菜(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚滑炒雞蛋的做法步驟1、適量香菜切碎,加三個雞蛋,加一點蠔油和鹽,攪拌均勻。魚滑是買的,市場用機器打的魚滑比較細嫩。這盒魚滑只用了五分之一...
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滑蛋炒蝦仁怎麼做-滑蛋炒蝦仁的做法
  • 滑蛋炒蝦仁怎麼做-滑蛋炒蝦仁的做法

  • “滑蛋炒蝦仁,軟嫩嫩的鵝黃色,有着清爽的香氣,更有入口脆爽的鮮美。”食材明細主料蝦仁(150克)雞蛋(4個)香葱(2根)澱粉(2大勺)輔料鹽(1小勺)料酒(1大勺)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋炒蝦仁的做法步驟1、將鮮蝦洗乾淨,去殼去蝦線2、加半勺鹽抓勻,靜置5分鐘3、用廚房紙...
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蝦滑炒雞蛋怎麼做-蝦滑炒雞蛋的做法
  • 蝦滑炒雞蛋怎麼做-蝦滑炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)蝦滑(100克)輔料韭菜碎(適量)調料玉米油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑炒雞蛋的做法步驟1、買的蝦滑。2、雞蛋準備好。3、把蝦滑放入雞蛋裏面。。4、攪拌均勻即可。5、韭菜切好。6、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋。7、雞蛋反面,炒熟放入韭菜...
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滑蛋炒牛肉怎麼做-滑蛋炒牛肉的做法
  • 滑蛋炒牛肉怎麼做-滑蛋炒牛肉的做法

  • “個人認為,醃製肉類最好用食粉,鹽,雞粉,幼糖,麻油,需要顏色可以給耗油,醬油(由於相機問題,相片是在網上找的,敬請原諒,謝謝)”食材明細主料牛肉(2兩)雞蛋(4錢)輔料葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋炒牛肉的做法步驟1、將牛肉橫紋切片,用食粉,鹽,味料拌勻待用,雞蛋打開加調味...
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