![椰香摩卡蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：椰香摩卡蛋糕 椰香摩卡蛋糕怎麼做]( "椰香摩卡蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：椰香摩卡蛋糕 椰香摩卡蛋糕怎麼做")
- “手頭有什麼材料，隨意搭配，就是一款魅力十足的宴客點心。也許當你把你只花了半小時就準備好的小蛋糕端上桌的時候，你的女伴會驚歎——你的手好巧哇。”食材明細主料手指餅乾（1份）白巧克力（60g）黃油（70g）椰蓉（90g）杏仁粉（30g）淡奶油（20050g）細砂糖（60g）吉利丁片（1片）黑白巧克力（適量）咖啡粉（1包...
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![奶香卡通小餅乾的做法 下午茶輕鬆做：奶香卡通小餅乾 奶香卡通小餅乾怎麼做]( "奶香卡通小餅乾的做法 下午茶輕鬆做：奶香卡通小餅乾 奶香卡通小餅乾怎麼做")
- “超級卡通的造型，十分酥脆的口感，相信有了它們，下午茶也會豐富許多。”食材明細主料低粉（105g）輔料黃油（65g）牛奶（15g）奶粉（8g）糖粉（22g）配料細砂糖（12g）鹽（一小撮）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶香卡通小餅乾的做法步驟1、把糖粉、砂糖、奶粉、鹽倒入放黃油的容器。2、先略略攪拌...
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![低脂豆腐蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：低脂豆腐蛋糕 低脂豆腐蛋糕怎麼做]( "低脂豆腐蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：低脂豆腐蛋糕 低脂豆腐蛋糕怎麼做")
- “方子來自妃娟老師的《美味糕點新主張》，果真如她所説：“白白淨淨的‘豆腐蛋糕’，長相四四方方就如一塊豆腐，用料也是貨真價實，是用豆腐和豆漿，豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黃，油脂含量較低，口感清爽。””食材明細主料低粉（150g）無糖豆漿（100g）無特殊味道的植物油（60g）絹豆腐（100g）蛋白（1...
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![摩卡戚風蛋糕的做法 【南昌】摩卡戚風蛋糕 摩卡戚風蛋糕怎麼做]( "摩卡戚風蛋糕的做法 【南昌】摩卡戚風蛋糕 摩卡戚風蛋糕怎麼做")
- “在電視上看到的方子，自己試着做，修改了一些，覺得還是蠻簡單的，又好看又好吃。女兒2個生日我為她做的都是這款蛋糕。家人都很喜歡吃。刮巧克力碎屑是個力氣活，我發現用削水果刀的去削巧克力最快了，電視上説的是用刀刮，那太慢了。”食材明細材料A低筋麪粉（60克）白砂糖（100克）油（40克）...
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![巧克力蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種巧克力蛋糕（2) 巧克力蛋糕怎麼做]( "巧克力蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：天然酵種巧克力蛋糕（2) 巧克力蛋糕怎麼做")
- “既天然酵種巧克力蛋糕（1）之後，又根據自己的喜好，稍稍改動了方子：低粉換成了中粉；酵種用了全麥酵種；牛奶換成了水，不過用量比例比之前那個多一些——因為用了中粉吸水性比低粉強，而全麥酵種本身就比高粉酵種要幹（全麥吸水性更強）；還增加了半包咖啡粉，略略減少了油的量。整體的感覺這...
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![香蕉酸奶小蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：香蕉酸奶小蛋糕 香蕉酸奶小蛋糕怎麼做]( "香蕉酸奶小蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：香蕉酸奶小蛋糕 香蕉酸奶小蛋糕怎麼做")
- “淡淡的香蕉味道，簡單的做法，輕鬆享受下午茶，多麼美好的事情呀。”食材明細主料低粉（120g）酸奶（90g）玉米油（45g）雞蛋（2個）香蕉（75g）輔料糖（10g）泡打粉（1小勺）鹽（一小撮）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香蕉酸奶小蛋糕的做法步驟1、香蕉、酸奶在攪拌機中攪勻。2、粉類過篩，倒入糖、鹽拌勻...
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![摩卡芝士蛋糕怎麼做-摩卡芝士蛋糕的做法]( "摩卡芝士蛋糕怎麼做-摩卡芝士蛋糕的做法")
- “君之的摩卡芝士。沒有淡奶油，用牛奶代替。很堅決地去掉了糖，因為感覺巧克力也是蠻甜的。沒有意式咖啡就速溶的好了。”食材明細主料奶油奶酪（80克）牛奶（1大勺）雞蛋（30克）朗姆酒（1小勺）咖啡（1大勺）低筋粉（1小勺）黑巧克力（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）摩卡芝士蛋糕的做法步驟...
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![美味椰蓉球的做法 下午茶輕鬆做：美味椰蓉球 美味椰蓉球怎麼做]( "美味椰蓉球的做法 下午茶輕鬆做：美味椰蓉球 美味椰蓉球怎麼做")
- “用的君之的方子，家裏沒有椰絲，就用了椰蓉。味道好香濃的説——相信如果有椰絲，肯定更好吃！烤好的小球球，底部略有焦黃，通體倒基本是奶白色的，很可愛的。”食材明細主料椰蓉（適量）低粉（20g）蛋白（2個）細砂糖（25g）輔料奶粉（20g）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）美味椰蓉球的做法步驟1、...
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![Chiffon Cake) 摩卡戚風蛋糕怎麼做-摩卡戚風蛋糕的做法 摩卡戚風蛋糕 (Mocha]( "Chiffon Cake) 摩卡戚風蛋糕怎麼做-摩卡戚風蛋糕的做法 摩卡戚風蛋糕 (Mocha")
- “做了很多次戚風蛋糕這次來個不一樣的味道摩卡戚風蛋糕mocha就是latte加上點巧克力或可可。通常可可的味道更好。之所以以mocha命名，是因為mocha咖啡有可可味。摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖...
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![椰香雪花糕的做法 美味下午茶—椰香雪花糕 椰香雪花糕怎麼做]( "椰香雪花糕的做法 美味下午茶—椰香雪花糕 椰香雪花糕怎麼做")
- “和媽媽説做了雪花糕，媽媽第一反應是，雪花膏？那個能吃？！此“糕”非彼“膏”啦~外面是香脆的椰絲，內裏香甜的奶糕，一口咬下去還涼絲絲的，配上杯紅茶，非常爽口提神的下午茶點心呢！”食材明細主料純牛奶（400ml）稀奶油（100ml）白糖（50g）慄粉（80g）椰絲（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰香...
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![摩卡咖啡蛋糕怎麼做-摩卡咖啡蛋糕的做法]( "摩卡咖啡蛋糕怎麼做-摩卡咖啡蛋糕的做法")
- “沒有刻意的裝裱，沒有浮誇的炫技，三層戚風蛋糕胚，夾着三層香醇絲柔不膩的咖啡奶油，蛋糕面上撒上一層薄薄的巧克力屑加以裝飾，給人一種簡單，大方的感覺。讓人一看就想咬一口的衝動。”食材明細主料戚風蛋糕體（適量）蛋黃（2個）低筋麪粉（35g）可可粉（5g）玉米油（20g）咖啡粉（30g）蛋清（2個）白糖（35g）輔...
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![蛋糕版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做：蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做]( "蛋糕版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做：蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做")
- “熱乎乎的華夫餅，配上香甜的果醬夾餡或是一杯酸奶，吃起來粉享受，做起來也粉輕鬆呢。”食材明細主料低粉（90g）牛奶（90g）雞蛋（1.5個）輔料黃油（15g）配料糖（35g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋糕版華夫餅的做法步驟1、黃油和牛奶混合，在微波爐裏中小火“叮”40秒左右，拿出攪拌至黃油融...
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![摩卡全麥蛋糕怎麼做-摩卡全麥蛋糕的做法]( "摩卡全麥蛋糕怎麼做-摩卡全麥蛋糕的做法")
- “在寒冷的冬季，我們不妨給自己做一份美味的高熱量甜品來增加身體的能量，幫助我們抵禦嚴寒。這款摩卡全麥蛋糕咖啡和巧克力味道濃郁，蛋糕口感和磅蛋糕相似。由於含有大量黃油，天氣冷的時候還是熱的比較好吃。蛋糕表面我撒了大量的麥片，烤好的蛋糕表面脆脆的麥片提升的蛋糕的口...
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![下午茶菠蘿皮泡芙的做法 下午茶輕鬆做：菠蘿皮泡芙 下午茶菠蘿皮泡芙怎麼做]( "下午茶菠蘿皮泡芙的做法 下午茶輕鬆做：菠蘿皮泡芙 下午茶菠蘿皮泡芙怎麼做")
- “多一個簡簡單單的步驟，你就會發現，這泡芙變得十分不一樣^_^無論是夾了奶油餡兒，還是直接吃，這款泡芙鐵定會是最受歡迎的點心之一呢！”食材明細主料無鹽黃油（30g）低粉（30g）杏仁粉（10g）細砂糖（15g）中粉（60g）牛奶（50g）水（50g）黃油（45g）雞蛋（105g）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）下午茶菠蘿皮...
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![摩卡蛋糕的做法 咖啡的濃香---摩卡蛋糕 摩卡蛋糕怎麼做]( "摩卡蛋糕的做法 咖啡的濃香---摩卡蛋糕 摩卡蛋糕怎麼做")
- “最愛咖啡的你又怎會錯過這款蛋糕，散發着濃厚的咖啡香味，忍不住多吃一口......”食材明細主料雞蛋（300克（帶殼））油（20克）泡打粉（2克）白蘭地（5克）低筋麪粉（120克）咖啡（5克）輔料砂糖（85克）水（5克）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）摩卡蛋糕的做法步驟1、砂糖加入雞蛋中，全蛋打發2、打至蛋液可...
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![麪包布丁蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：麪包布丁蛋糕 麪包布丁蛋糕怎麼做]( "麪包布丁蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：麪包布丁蛋糕 麪包布丁蛋糕怎麼做")
- “很糾結的名字是吧？如果你嘗一口它的味道，估計你會立即明白為啥叫這個名字^_^除去烘烤時間，這應該是一款十分便捷的點心啦，從準備好倒入烤箱，也就十幾分鍾吧，但端上桌，或許會叫你的客人眼前一亮哦^_^就算是自己享受，也是一餐美麗的下午茶呢。——你也來試試不？”食材明細主料甜面...
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![酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎麼做]( "酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎麼做")
- “乳酪這東西，吃多了會發膩，最好搭配些個清爽的東東，吃起來清清新新不油不膩才好。用酸奶來抵去奶油奶酪的膩，用魚膠粉凝固成形，再加上意大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕相信你會喜歡噠。”食材明細主料奶油奶酪（200g）酸奶（200g）魚膠粉（1）（10g）冷開水（1）（適量）蛋清（2個約7...
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![摩卡蛋糕怎麼做-摩卡蛋糕的做法]( "摩卡蛋糕怎麼做-摩卡蛋糕的做法")
- “一款值得反複製做的蛋糕，好喜歡它的味道。6寸模具。”食材明細主料蛋黃（34g）蛋白（78g）白砂糖（60g）可可粉（8g）咖啡粉（2g）低筋麪粉（50g）輔料黃油（20g）水（25g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）摩卡蛋糕的做法步驟1、黃油20g加入25水放在可以加熱的容器中。低筋麪粉50g，白砂糖60g，可可粉8g，咖...
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![黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做：黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做]( "黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做：黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做")
- “家裏木有烤箱的TX可以來看看這款：奶香濃郁，口感温潤，內部組織，細膩、均勻，彈性十足的黃金蒸糕。比饅頭鬆軟比蛋糕有彈性，口感很特別，似乎有那麼一點點像廣東小吃“黃金魚翅糕”的味道，只是沒有那個粘牙，可能是因為沒有糯米粉的緣故。雖説整個製作過程要兩天，但分開看每一步，都是不...
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![黑米糕的做法 下午茶輕鬆做：黑米糕 黑米糕怎麼做]( "黑米糕的做法 下午茶輕鬆做：黑米糕 黑米糕怎麼做")
- “用戚風的辦法，做這款很中式的點心——真正的黑米糕該怎麼做我還真不知道呢。樣子呢跟市售黑米糕差不多，但是體態略顯輕盈；口感濕潤，不甜不膩，軟軟糯糯，總的來説，無論是做下午茶還是早點，都算是不錯啦。”食材明細主料黑米（50g）玉米油（40g）細砂糖（40g）蛋黃（2個）蛋清（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）...
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![摩卡鹹奶油蛋糕怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕的做法]( "摩卡鹹奶油蛋糕怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕的做法")
- “不喜歡甜食的老公點名要吃的一款蛋糕😆😆😆.”食材明細主料摩卡蛋糕（4片）鹹奶油淡奶油（100g）海鹽（2g）摩卡奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）咖啡粉（2g）可可粉（3g）鹹甜（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）摩卡鹹奶油蛋糕的做法步驟1、一個摩卡蛋糕。2、分成四片，把掉的渣渣收集起來，最後做裝飾用...
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![紅茶杯子蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：紅茶杯子蛋糕 紅茶杯子蛋糕怎麼做]( "紅茶杯子蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：紅茶杯子蛋糕 紅茶杯子蛋糕怎麼做")
- “做法呢基本就是這倆詞兒就概括了：切拌、烘焙。如此簡單卻又十分美味的小點心，拿來做下午茶或者用來應急待客，真是很棒的選擇呢。”食材明細主料低粉（120g）輔料黃油（40g）紅茶茶包（2包）開水（80g）配料糖（35g）鹽（一小撮）泡打粉（2/3小勺）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅茶杯子蛋糕的做...
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![肉鬆蛋糕卷的做法 美好的下午茶點@@肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做]( "肉鬆蛋糕卷的做法 美好的下午茶點@@肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做")
- “接近一個星期沒有發表日誌了。連續幾天假日，除了出門旅遊，家人也來我家小住幾天。也許沒有時間，還是最大可能是自己太懶了。多天沒做菜拍照也沒寫日誌。真會懶惰，甚至有點想要荒廢寫日誌的念頭。趁今天天氣好,決定寫點東西填充一下...首先來個美好下午茶點~~肉鬆蛋糕卷。老...
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![黃油絲綢蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：黃油絲綢蛋糕 黃油絲綢蛋糕怎麼做]( "黃油絲綢蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：黃油絲綢蛋糕 黃油絲綢蛋糕怎麼做")
- “君之的方子，超簡單的做法，不用擔心起筋，不用費勁打發黃油，不用害怕雞蛋融不進油中，2分鐘備料，3分鐘製作，30分鐘烘烤，10分鐘等待——美味就這麼新鮮出爐咯。”食材明細主料中筋麪粉（120g）粘米粉（40g）黃油（120g）雞蛋（2個）細砂糖（60g）牛奶（40g）泡打粉（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃油...
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![摩卡可可蛋糕怎麼做-摩卡可可蛋糕的做法]( "摩卡可可蛋糕怎麼做-摩卡可可蛋糕的做法")
- 食材明細蛋糕胚雞蛋（5g）低粉（60g）玉米油（55g）可可粉（10g）摩卡咖啡粉（2g）熱水（55g）蛋糕卷奶油淡奶油（150g）白砂糖（15g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）方形蛋糕奶油淡奶油（200g）白砂糖（20g）可可粉（2g）摩卡咖啡粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）摩卡可可蛋糕的做法步驟1、食材，雞蛋很小，大的四個即可；將可...
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味味甜
