奶香卡通小餅乾的做法 下午茶輕鬆做：奶香卡通小餅乾 奶香卡通小餅乾怎麼做

“超級卡通的造型，十分酥脆的口感，相信有了它們，下午茶也會豐富許多。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香卡通小餅乾的做法步驟

• 1、把糖粉、砂糖、奶粉、鹽倒入放黃油的容器。

• 2、先略略攪拌均勻（不要電動攪拌，先手動拌勻，否則會粉塵四起噠），然後用打蛋器攪打黃油至羽毛狀。

• 3、加入牛奶繼續攪打。

• 4、攪打至黃油發白、膨鬆，很輕盈。

• 5、篩入低粉。

• 6、切拌成麪糰。

• 7、在撒了高粉的工作台上，把麪糰擀開成厚薄均勻的片（約0.3釐米厚）；用卡通餅乾模子印出形狀。

• 8、把另一片模子蓋上去，印出“面部表情”。

• 9、取出裏頭那一片，就可以看出，可愛的kitty就快出來啦。

• 10、挪走模子，一片餅乾胚子就好啦。

• 11、把所有餅乾排入烤盤，烤箱預熱180度，上下火，12分鐘左右即可。

小竅門

1、具體温度要根據自家烤箱調整哈，比如我的烤箱只能“下火全功率上火半功率”，我就先用下火全功率上火半功率烤8分鐘，再轉成上火全功率下火半功率4分鐘，只要看到餅乾周邊發黃就可以啦。
2、烤好以後把餅乾放在烤網上，晾涼，放密封容器中保存，如果有些潮了，就放回烤箱120度回烤幾分鐘即可。