卡通餅乾的做法 低糖低油的卡通餅乾 卡通餅乾怎麼做

“小朋友們都愛吃餅乾之類小零食，以前感覺外面買的太不健康，很少買，自從自己做後，寶寶就隔山差五想吃餅乾。明天孩子們學校集體去秋遊，所以今天做了一大袋子，寶寶高興地裝進書包了，明天和同學分享去。減少了糖和黃油的用量，感覺味道更好，低油低糖更健康吧......”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

卡通餅乾的做法步驟

• 1、原材料

• 2、將黃油和糖粉充分混合

• 3、用打蛋器將混合的黃油打疏鬆

• 4、分次加入雞蛋液，用打蛋器打蓬鬆

• 5、篩入低筋麪粉、泡打粉、鹽

• 6、用刮刀混合均勻

• 7、用手捏成麪糰，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個小時

• 8、麪糰拿出，放在保鮮膜中間，用擀麪杖擀成2至3毫米厚的薄片

• 9、用餅乾模具刻出形狀

• 10、刻好的餅乾放在烤紙上

• 11、放入烤箱，180度，上下火8分鐘左右出爐

小竅門

一：也可以不加泡打粉，疏鬆程度稍微差一點，要為了更加健康，就不加了，疏鬆程度也還可以，想要很疏鬆還可以加大黃油的用量；

二：烤的時間根據各家烤箱的功率，這種餅乾很容易烤好，要注意觀察，在烤箱燜一會就可能會糊。