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關於自制潮汕腸粉的做法步驟的餐飲百科

自制潮汕腸粉怎麼做-自制潮汕腸粉的做法
  • 自制潮汕腸粉怎麼做-自制潮汕腸粉的做法

  • “中秋節到了,最想念的是家裏祭祖的夜晚,以及吃完飯拜月的情景。坐在門口,聊着天,喝着功夫茶,或者吃着提子。風涼涼的,好舒服!可是今年兩天假,又不給請假,遠在廣州的我沒辦法在中秋之夜還要趕回來第二天上班。親愛的也回去了,一個人在異地過中秋,還真有種説不出的苦澀!於是,變着法子讓...
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潮汕腸粉怎麼做-潮汕腸粉的做法
  • 潮汕腸粉怎麼做-潮汕腸粉的做法

  • “潮汕腸粉最大的特點就是料多,除了本身的米漿、各種菜、瘦肉是標配,還可以搭配火腿、雞蛋等,蒸熟之後淋上蒜頭菜脯醬油汁,簡直美味~是宵夜的最佳選擇!”食材明細主料粘米粉(適量)水(適量)韭菜(適量)西洋菜(適量)通心菜(適量)雞蛋(適量)肉沫(適量)輔料蒜頭(適量)菜脯(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹...
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潮汕湯粉的做法 【廣東】潮汕湯粉 潮汕湯粉怎麼做
  • 潮汕湯粉的做法 【廣東】潮汕湯粉 潮汕湯粉怎麼做

  • “男女老少都愛吃的潮汕湯粉,清淡鮮美,百吃不厭。”食材明細主料米粉(4片)前腿肉(適量)豬心(適量)香芹(1棵)香葱(1棵)蒜頭(數瓣)葱白(數段)玉米澱粉(1勺)生菜(1棵)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕湯粉的做法步驟1、蒜頭和葱白剁碎,鍋中加入多一些的油,大火燒熱,下入蒜末...
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做豬腸粉詳細的步驟!-豬腸粉怎麼做好吃
  • 做豬腸粉詳細的步驟!-豬腸粉怎麼做好吃

  • 豬腸粉,是在廣州地區比較火熱的早餐,它的樣子是晶瑩剔透型的,吃起來也滑嫩可口,喜歡吃的人們多。雖然豬腸粉,它名為豬腸粉,但是與真正的豬腸卻不一樣,是採用米麪所製作而成的。豬腸粉怎麼做好吃?以下會為大家介紹到詳細的步驟,來看看吧!一、豬腸粉怎麼做好吃?做豬腸粉詳細的步驟!...
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自制潮汕冬菜怎麼做-自制潮汕冬菜的做法
  • 自制潮汕冬菜怎麼做-自制潮汕冬菜的做法

  • “冬菜是潮汕地區常用的調味品,可以各種烹飪或調味,夏天可以搭配瓜類等等。潮汕地區最岀名應該是地都冬菜了,現在冬菜大多都是採用包菜來製作,長輩們説以前醃冬菜都是用這種白菜來醃的。每年冬天自家都有種白菜,受我姨媽的誘惑我也是第一次醃製冬菜,親測成功。”食材明細主料津...
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潮汕炒粉籤怎麼做-潮汕炒粉籤的做法
  • 潮汕炒粉籤怎麼做-潮汕炒粉籤的做法

  • “每個地方都有特色小吃,每個外出的遊子都會時不時想念家鄉的美味。很多時候,對於遊子而言,未必能經常回到家鄉,去吃那喜歡的小吃,去懷念那鍾愛的味道!所幸,現在的交通越來越發達,物流也越來越方便,很多美食,也許成品沒法快遞,但是原材料卻在各大超市或者網上商城就可以找得見。不管...
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披薩自制方法的步驟分解
  • 披薩自制方法的步驟分解

  • 我們在西餐廳裏面經常會點一些食物來吃,像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的,還有意大利麪等等。其實還有一道麪食也是我們在西餐廳點的比較多的,那就是披薩。披薩品種豐富,口味多,因此受到很多小夥伴的喜愛。其實披薩我們自己也在家裏可以做,而且自己製作...
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自制水果披薩的步驟
  • 自制水果披薩的步驟

  • 披薩是從國外引進的,進入中國市場之後,也受到了廣大消費者的喜愛,尤其是孩子更是喜歡吃披薩。其實披薩要做起來也不是特別難,我們也可以準備一些材料,自己在家裏製作披薩的。其實披薩的口味還挺多的,除了一些肉類還有水果類,都是非常好吃的。那麼今天我們就在家制作一道好吃的水...
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自制雞蛋披薩的步驟
  • 自制雞蛋披薩的步驟

  • 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似,但是它看上去更精緻一些,這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類,然後進入烤箱烤制而成的,最後吃起來口味豐富,深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎?其實披薩做起來也不是很複雜的,只要掌握它的製作步驟就...
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手握披薩自制步驟
  • 手握披薩自制步驟

  • 很多小夥伴平時在外面吃到了好吃的美食,喜歡回家研究然後自己製作。這樣既吃的安心衞生,又可以用最低廉的價格吃到最美味的食物,關鍵還是可以通過自己動手體驗,享受做美食的樂趣。那披薩大家吃過嗎?披薩來自於國外,是一種非常好吃的外國西式麪點,那今天我們也學着自己在家裏做這...
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自制披薩卷的步驟
  • 自制披薩卷的步驟

  • 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟
  • 家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟

  • 《本草綱目》説,葡萄可釀酒,藤枝亦佳,葡萄酒現在可謂是風靡全球,它做法簡單,是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料,酒精濃度極低,對身體有很好的滋養作用,通常分為三種品種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,因為它的做法極其簡單,自己一個人都能完成,加...
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自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做
  • 自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做

  • “兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜好配,肉片越薄越好。3、500-600ml水,水少會厚,稀一點就薄...
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自制披薩餅胚的步驟
  • 自制披薩餅胚的步驟

  • 披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麪食。披薩主要是用麪餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來説它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也是更加精緻一些。由於披薩餅的口感好,種類豐富口味多,因...
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腸粉如何做簡單又好吃-自制潮汕人的早餐
  • 腸粉如何做簡單又好吃-自制潮汕人的早餐

  • 準備時間:9分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粘米粉:100澄粉:15水:350輔料油:少許肉餡:少許雞蛋:2個金針菇:適量蝦:少許蠔油:少許澱粉:少許香菇末:少許蒜末:少許葱花:適量具體步驟1.澱粉適量加水,生抽,蠔油拌勻備用2.熱鍋涼油放入蒜末,香菇末,小火爆香3.至蒜末呈金...
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自制潮汕貢菜——潮汕人獨有的家常小菜-潮汕貢菜
  • 自制潮汕貢菜——潮汕人獨有的家常小菜-潮汕貢菜

  • 食材明細主料芥菜(2斤)粗鹽(20克)南姜(100克)輔料涼白開(適量)其他(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制潮汕貢菜的做法步驟1、準備好得需要用的材料。南姜帶泥沙比較髒,掰開用刷子把南姜刷乾淨,曬乾備用2、把芥菜一片片掰開清洗乾淨3、芥菜頭的老絲撕掉,沖洗乾淨備用4、把芥菜切成自己...
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自制薄底披薩的步驟
  • 自制薄底披薩的步驟

  • 披薩大家喜歡吃嗎?可能更多的孩子會比較喜歡吃披薩。披薩源於國外,是在麪餅上面加上蔬菜、肉類以及芝士,經過烤制之後披薩一口咬下去,會有拉絲的感覺,既好吃又好玩,所以更受小朋友的喜愛。其實很多成年人也開始喜歡吃披薩,那麼我們怎麼自己在家制作薄底的披薩餅呢?今天小編就教大...
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潮汕粉絲湯的做法 潮音潮人:潮汕粉絲湯 潮汕粉絲湯怎麼做
  • 潮汕粉絲湯的做法 潮音潮人:潮汕粉絲湯 潮汕粉絲湯怎麼做

  • “粉絲是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。以清淡...
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潮汕豬腸糯米怎麼做-潮汕豬腸糯米的做法
  • 潮汕豬腸糯米怎麼做-潮汕豬腸糯米的做法

  • “常聽人説“豬腸脹糯米”,意思大概是説有些人衣着太緊,肉嘟嘟的樣子。脹”就是“裏面塞”或“往裏面塞”。理解為豬腸裏面塞糯米的人叫它豬腸脹糯米。理解為糯米往豬腸裏塞的人叫它糯米脹豬腸。豬腸脹糯米是潮汕地區普寧古城洪陽的一種特色美食民間傳統小食。原廣東省宣傳...
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潮汕粉魚的做法 “潮汕粉魚”! 潮汕粉魚怎麼做
  • 潮汕粉魚的做法 “潮汕粉魚”! 潮汕粉魚怎麼做

  • ““炸粉魚”,是以往潮汕地區每逢過年每家必備的美食。不過這種傳統的美食,現在的年輕人很少會做或者懶去做了。”食材明細主料草魚(3000g)輔料番薯粉(1碗)雞精(1茶匙)鹽(3茶匙)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)潮汕粉魚的做法步驟1、草魚去頭並剝去大骨。2、斜刀片大塊,加鹽、雞精...
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潮汕粉粿的做法 潮汕粉粿(麪包機版) 潮汕粉粿怎麼做
  • 潮汕粉粿的做法 潮汕粉粿(麪包機版) 潮汕粉粿怎麼做

  • ““潮州粉粿”形似雞冠餃形,但為什麼卻稱之為“粿”,這是因為“粿”是潮州小食中歷史較為悠久,特別大眾化的形式,故人們有時也把形似餃的小食稱之為“粿”了。説到潮汕粉粿除了潮汕人肯定很多人不認識,其實就跟包餃子那樣,餡料喜歡吃什麼就買什麼。”食材明細粿皮材料生粉(150...
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潮汕祕製牛腩煲的做法 潮音潮人:潮汕祕製牛腩煲 潮汕祕製牛腩煲怎麼做
  • 潮汕祕製牛腩煲的做法 潮音潮人:潮汕祕製牛腩煲 潮汕祕製牛腩煲怎麼做

  • “問我最喜歡吃牛肉哪一部分,肯定是五花腩啊!肥牛平常吃得多,打火鍋也吃不少,但牛腩永遠是我的最愛,湘菜有小炒黃牛肉,貴州黔菜有酸湯黃牛肉,川菜有水煮黃牛肉,可見黃牛肉真的非常好吃。新鮮出鍋的燜牛腩會有一種獨特的八角清香,咬下去非常彈牙,帶有鮮香味燜牛腩的湯汁會瞬間從牛腩...
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自制紅薯粉條的步驟有哪些
  • 自制紅薯粉條的步驟有哪些

  • 説到紅薯粉條這種食物想必不少朋友們一定都很喜歡吃吧,其實紅薯粉條這種食物味道很好,而且營養價值十分豐富,入口的口感也是十分有嚼勁,因此受到不少人的喜愛和推薦,那麼,自制紅薯粉條的步驟有哪些呢?不妨讓我們一起去了解看看吧。一、自制紅薯粉條的步驟有哪些1、紅薯的選擇在...
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潮汕牛肉丸湯的做法 簡單三步驟做出美味潮汕牛肉丸湯 潮汕牛肉丸湯怎麼做
  • 潮汕牛肉丸湯的做法 簡單三步驟做出美味潮汕牛肉丸湯 潮汕牛肉丸湯怎麼做

  • “牛肉丸是我們潮汕特有的美食之一,從所周知吃火鍋必不可少的就是牛肉丸,那麼除了打火鍋吃牛肉丸以外煮湯也是非常好吃的,今天就分享我們自己家開店做的牛肉丸來做一款潮汕紫菜牛肉丸湯教程。”食材明細主料潮汕牛肉丸(8個)輔料紫菜(半片)芹菜(1根)炸蒜頭(適量)調料食用油(1勺)鹽(5g)蒜...
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自制腸粉的做法 DIY腸粉 自制腸粉怎麼做
  • 自制腸粉的做法 DIY腸粉 自制腸粉怎麼做

  • “因為特別喜歡吃腸粉,我試驗了粘米粉加澄粉加紅薯澱粉,同時加油和鹽,只加鹽和除了粉和水什麼都不加的配方,豬肉未、雞蛋、牛肉未都可以”食材明細主料沾米粉(250g)澄面(10g)紅薯澱粉(50g)豬肉未(100g)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、...
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