![炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎麼做]( "炸肉丸的做法 【四川】炸肉丸 炸肉丸怎麼做")
- “外焦裏嫩,幹香適口~”食材明細主料肉餡（370g）花椒粉（1/4茶匙）食鹽（1/2茶匙）水澱粉（1湯匙）雞蛋（1個）輔料薑末（5g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸肉丸的做法步驟1、準備肉餡2、放入花椒粉、食鹽、水澱粉、薑末、雞蛋3、攪打到肉餡上勁起膠4、鍋內放油，燒至六七成熱。將肉餡用勺子...
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![四川炸雞品牌哪家好]( "四川炸雞品牌哪家好")
- 炸雞是一個比較受歡迎的美食，製作炸雞的操作是很簡單的，如果是加盟一家炸雞品牌的話，總部會負責傳授加盟者製作技術，不會給加盟者們太大的壓力。而且炸雞也不添加任何對人體有害的物質，非常健康養生。那麼四川炸雞品牌哪家好？一起來了解一下。四川炸雞品牌哪家好1.蘇達斯炸雞蘇...
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![四川紅燒肉的做法 四川紅燒肉家常做法 四川紅燒肉怎麼做]( "四川紅燒肉的做法 四川紅燒肉家常做法 四川紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉是中華的一道經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然，紅燒肉味數甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。”食材明細主料五花肉（500g）輔料葱姜（適量）八角（適量）冰糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）開...
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![四川版炸圓子怎麼做-四川版炸圓子的做法]( "四川版炸圓子怎麼做-四川版炸圓子的做法")
- “四川人不管是酒席還是過年過節，招待客人都會炸圓子來煮湯，或者加配菜上鍋蒸，肉嫩湯美，又或者煮火鍋也是極好的。”食材明細主料豬肉末（適量）雞蛋（3個）澱粉（適量）輔料薑末（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四川版炸圓子的做法步驟1、豬肉沫中加薑末鹽雞精和一個...
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![四川炸雞加盟排行榜]( "四川炸雞加盟排行榜")
- 現如今，炸雞類的食物越來越受廣大消費者的喜愛，它的市場前景發展也很不錯，所以創業好的趨勢自然受到了投資者的關注與討論，都想要尋求一份好的品牌來開拓自己的事業，而在眾多品牌中，哪些炸雞加盟店比較好呢？接下來就來一起看看四川炸雞加盟排行榜吧！四川炸雞加盟排行榜1.瘋狂雞排...
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![炸紅薯丸子的做法 【四川】炸紅薯丸子 炸紅薯丸子怎麼做]( "炸紅薯丸子的做法 【四川】炸紅薯丸子 炸紅薯丸子怎麼做")
- “香甜可口，外脆裏糯的紅薯丸子~”食材明細主料紅薯（50g）糯米粉（60g）白糖（10g）輔料温水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯隔水蒸20分鐘2、去皮、搗成泥3、放入糯米粉、白糖。攪拌均勻4、加少許温水5、揉成團6、分成幾個大小相同的麪糰，搓圓7、鍋...
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![四川蘇肉的做法 《小青de美食》只有四川人才看得懂的----四川蘇肉 四川蘇肉怎麼做]( "四川蘇肉的做法 《小青de美食》只有四川人才看得懂的----四川蘇肉 四川蘇肉怎麼做")
- “如果你是四川人，對蘇肉一定不會陌生.因為只有我們那才有這道美食.記得小時候，家中來了客人媽媽就會常做這道菜，那是條件沒有那麼好，不是天天都有肉吃，剛剛炸好的時候，母親就會給一兩塊讓我和弟弟先吃.炸好的酥肉，外脆裏嫩，哇！那個好吃啊！很多人家裏辦喜酒也會做這道菜，把炸好的蘇...
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![四川炸酥肉怎麼做-四川炸酥肉的做法]( "四川炸酥肉怎麼做-四川炸酥肉的做法")
- “外酥裏嫩，做零食，煮湯都相當好！”食材明細主料裏脊肉（250g）紅薯粉（250g）水（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四川炸酥肉的做法步驟1、把水燒開，肉切小塊，和紅薯粉混合，加適量鹽，用筷子拌勻後拿手攪拌均勻2、鍋里加入大量油，把粉團揪成小塊後放入油鍋裏大火炸酥炸熟3...
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![四川回鍋肉怎麼做-四川回鍋肉的做法]( "四川回鍋肉怎麼做-四川回鍋肉的做法")
- “四川回鍋肉真的讓無數人無法抵擋，我雖然平常不吃肥肉，而回鍋肉端到面前那就另當其論了，那肥而不膩的微微有點焦的回鍋肉真是下飯神器，蒜苗的清香和五花肉完美的結合。自己在家做回鍋肉比在飯館裏吃的回鍋肉健康多了，油不用放那麼多，什麼糖呀、雞精、味精都免了，本身就非常香，根...
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![四川酥肉怎麼做-四川酥肉的做法]( "四川酥肉怎麼做-四川酥肉的做法")
- “四川的酥肉一炸出來就圓鼓鼓的。特別好看。我第一次做，可惜失敗了。鼓起是有，但是也裂開了。”食材明細主料瘦肉（適量）生粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）奧良烤翅粉（適量）生抽（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川酥肉的做法步驟1、瘦肉切條。用奧良烤翅粉醃製半個小時。加鹽。...
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![四川臘肉的做法 祕製家庭版四川臘肉 四川臘肉怎麼做]( "四川臘肉的做法 祕製家庭版四川臘肉 四川臘肉怎麼做")
- “四川臘肉以其色澤金黃，鹹香鮮美久負盛名。其獨特的煙燻香美味道令食客難以忘卻。四川臘肉的製作、烹製還有吃法是不能馬虎的，那就讓大家來分享這過程吧。”食材明細主料五花肉（十斤（鮮豬肉或二刀坐蹲肉））輔料醃製鹽（150克）白酒（75克（60度））細砂糖（50克）味精（10克）花椒（五十粒）香料粉（5克）其...
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![自制四川臘肉-四川臘肉]( "自制四川臘肉-四川臘肉")
- 食材明細主料豬肉（一公斤）輔料桔皮（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）白酒（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制四川臘肉的做法步驟1、先將買來的豬肉用白酒沖洗一下，摸勻2、鍋裏放入鹽，花椒，八角炒香，鹽炒黃3、把用酒擦過的肉趁熱放入鍋裏，肉皮朝下，用鹽摸勻4、然後放入容器中，蓋...
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![四川酥肉怎麼炸才脆又香]( "四川酥肉怎麼炸才脆又香")
- 首先要將肉醃製得十分到位，才會又脆又香。在醃肉之前要先將豬肉成片狀或者條狀，但是不要太厚。醃製的材料主要有料酒，鹽，雞精，胡椒粉，澱粉等食材醃製30分鐘左右就可以了。在炸的時候還要注意裹上一層薄薄的雞蛋液，這樣炸出來的顏色更金黃。...
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![四川燻肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川燻肉 四川燻肉怎麼做]( "四川燻肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川燻肉 四川燻肉怎麼做")
- “曾經吃過一次純正的四川燻肉，是一位四川朋友從老家帶回來滴，那種獨特的煙燻味至今難忘。俺上網查了資料想自己做來解饞，才發現做起來真是很麻煩，對於生產環境、時間和材料都有要求，實在不太適合家庭操作。純正的四川燻肉是把生豬肉用鹽和一大堆調味料醃製1周左右，再掛在通風...
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![四川炸雞加盟哪家好？]( "四川炸雞加盟哪家好？")
- 在餐飲業，炸雞已經成為很多人的選擇。這麼受歡迎的美食，生意很好，各種口味深受消費者歡迎。是一種健康可口的食品，消費者可以放心食用。面對火爆的市場，那麼四川炸雞加盟哪家好?賺錢的好方法就在你面前，你能。四川炸雞加盟哪家好?1.功夫雞排功夫雞排在行業市場中是一個領先品牌...
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![四川現炸酥肉排行榜]( "四川現炸酥肉排行榜")
- 中國的現炸酥肉市場近年來發展的非常不錯，因為隨着人們生活水平的提高，不少人在吃膩家常菜之後，總會選擇吃一頓美味的現炸酥肉來激發味蕾，那麼，四川現炸酥肉排行榜有哪些品牌?來看看吧。四川現炸酥肉排行榜1.肖炮現炸酥肉肖炮現炸酥肉作為餐飲行業中知名的現炸酥肉加盟品牌，主...
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![川菜炸酥肉的做法 【川菜】炸酥肉 川菜炸酥肉怎麼做]( "川菜炸酥肉的做法 【川菜】炸酥肉 川菜炸酥肉怎麼做")
- “小時候在老家，麻麻一般會在兩個時間炸酥肉，一是逢年過節的時候，再就是家裏買了板油或肥肉熬豬油的時候。特別是逢年過節時，幾乎家家户户都會炸酥肉，以示喜慶祥和。每當大人們圍着鍋台炸酥肉的時候，我們這些小的也會圍着鍋台打轉轉。麻麻一邊炸，我們就一邊偷嘴。剛出鍋的酥肉，熱...
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![香炸五花肉的做法 【四川】香炸五花肉 香炸五花肉怎麼做]( "香炸五花肉的做法 【四川】香炸五花肉 香炸五花肉怎麼做")
- “韓劇追多了，對韓劇裏的美食也垂涎不止~~~比如韓國的炒年糕，烤五花肉，雜醬麪，拌飯等等~~~這次終於拔了一顆草了~~用空氣翻炸鍋做的【香炸五花肉】，口感可媲美烤肉哦~~而且整個製作過程非常簡單，將醃製好的五花肉擺在炸籃上即可~~~不僅非常省油，還能把五花肉自帶的油脂炸出來~~...
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![四川炸洋芋怎麼做-四川炸洋芋的做法]( "四川炸洋芋怎麼做-四川炸洋芋的做法")
- 食材明細主料土豆（3個）姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）葱（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四川炸洋芋的做法步驟1、準備三個土豆2、切成狼牙土豆，用鹽水泡10分鐘3、準備姜蒜小米辣和葱4、姜蒜切末加少許飲用水成姜蒜水，小米辣葱...
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![四川扣肉怎麼做-四川扣肉的做法]( "四川扣肉怎麼做-四川扣肉的做法")
- “扣肉是四川一道名菜，也是客家九鬥碗之一，紅白喜事都少不了它。此菜鹹鮮適宜，肉軟爛餈糯，肥而不膩。”食材明細主料五花肉（500克）輔料芽菜（150克）配料醪糟汁（15克）啤酒（15克）鹽（5克）薑末（5克）橙皮（3-4塊）老抽（約10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）四川扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨，煮至8...
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![蘿蔔絲肉丸的做法 【四川】蘿蔔絲肉丸 蘿蔔絲肉丸怎麼做]( "蘿蔔絲肉丸的做法 【四川】蘿蔔絲肉丸 蘿蔔絲肉丸怎麼做")
- “小時候每到冬天，我就不愛吃飯。為啥？不喜歡餐桌上的白菜，白蘿蔔！可那時候家裏的物資不是那麼豐富，冬天的應季菜除了白菜，花菜，蓮花白，就是白蘿蔔~也因此很長一段時間，我對白蘿蔔都沒啥好感~~但現在想想，白蘿蔔出現在冬天不是沒有道理的~~~冬天寒冷，為了抵抗寒冷，秋天就開始“貼秋膘...
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![四喜丸子炸多久能熟]( "四喜丸子炸多久能熟")
- 30到40分鐘。四喜丸子是將豬肉剁碎之後，扮上各種的調料製成的，一般四喜丸子的個頭都比較大，為了保證肉能夠全熟，最少要炸30分鐘到40分鐘才能熟。四喜丸子是魯菜菜系，最常見的吃法就是紅燒四喜丸子，寓意喜慶，紅紅火火。...
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![四川滑肉的做法 四川滑肉，很適合現在吃喲 四川滑肉怎麼做]( "四川滑肉的做法 四川滑肉，很適合現在吃喲 四川滑肉怎麼做")
- “想念的味道，也可以用五花肉，排骨代替瘦肉。如果用排骨，蘿蔔要切大大的滾刀。”食材明細主料瘦肉（50g）輔料白蘿蔔（1/4個）胡蘿蔔（1/2個）萵筍葉（2片）調料姜（1塊）蒜（1瓣）葱葉（2根）辣椒醬（1勺）料酒（半勺）生抽（半勺）鹽（適量）花椒（10顆）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）四川滑肉的做法步驟1、鍋里加1升水...
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![四川臘肉怎麼做-四川臘肉的做法]( "四川臘肉怎麼做-四川臘肉的做法")
- “臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。夏朝時人們於農歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經風乾或薰乾製成而得名。臘肉著名的品種有廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉。四川臘肉，是將肉切成5cm高...
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![炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做]( "炸酥肉的做法 【四川】炸酥肉 炸酥肉怎麼做")
- “炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麪、或者搭配番茄醬，就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後，正好能下鍋燉，一菜兩吃。”食材明細主料豬肉（660g）食鹽（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）麪粉（50g）紅薯澱粉（50g）雞蛋（2個）輔料水（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥肉的做法步驟1、豬肉洗淨、切片。加少許食...
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味味甜
