當前位置:味味甜 >

關於肉骨茶怎麼做好吃的餐飲百科

肉骨茶的做法 肉骨茶—自動烹飪鍋食譜 肉骨茶怎麼做
  • 肉骨茶的做法 肉骨茶—自動烹飪鍋食譜 肉骨茶怎麼做

  • “肉骨茶是馬來西亞最有名的湯品之一,特別的中藥味下含着濃濃的骨香,越喝越醇,越品越香,讓人慾罷不能。”食材明細主料排骨(750克)肉骨茶料包(1袋)鹽(4克)蠔油(10克)輔料口蘑(4個)老抽(5毫升)大蒜(1頭)水量(1600毫升)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉骨茶的做法步驟1、將排骨斬成寸段,過沸...
  • 21512
肉骨茶的做法 驅寒養生美食“肉骨茶” 肉骨茶怎麼做
  • 肉骨茶的做法 驅寒養生美食“肉骨茶” 肉骨茶怎麼做

  • “在國外工作有時很忙,中午吃飯到鄰近華人餐館裏隨意點上一份肉骨茶和一碟炒青菜,再配上一碗米飯便是一頓不錯的午餐,其中,湯、菜、葷素都有了,既快捷又省事。“肉骨茶”有很多種做法,春夏秋冬對投放的原料要求各有不同。其中,有祛濕的,有養生的,有強健筋骨的,還有為特殊顧客的需要...
  • 11221
肉骨茶怎麼做-肉骨茶的做法
  • 肉骨茶怎麼做-肉骨茶的做法

  • “前兩年去了馬來西亞,吃了這道湯就愛上了。”食材明細主料排骨(500克)雞肉(500克)輔料蒜頭(1整個)肉骨茶湯包(2包)調料鹽(半匙)老抽(1匙)生抽(1匙)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉骨茶的做法步驟1、排骨跟雞肉剁塊洗淨。2、蒜頭一整個,也可以掰成一個個。3、我買的是這種湯料包,涼水...
  • 28601
馬來肉骨茶怎麼做-馬來肉骨茶的做法
  • 馬來肉骨茶怎麼做-馬來肉骨茶的做法

  • “只有當自己每天掌管廚房大門時,才發現每天換菜譜真是件頭痛的事,這不,今天吃馬來的肉骨茶。”食材明細主料排骨(1斤)雞腿(3個)輔料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)白蘿蔔(1根)配料肉骨茶料包(2包)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬來肉骨茶的做法步驟1、豬骨、雞腿焯水2、巴生的肉骨茶包...
  • 9688
Q彈肉骨茶如何做簡單又好吃
  • Q彈肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時肉骨茶是一道美味的燉湯,營養的豬蹄,加上多種材料,昇華成美味的經典,所有的鮮美融入湯汁之中,豬蹄也變得肥而不膩,肉感豐富,一週一次燉湯在家中可是很重要的哦,可以讓家人們放下壓力,補充體力,那這道美味佳餚就是最...
  • 13886
巴生肉骨茶的做法 馬來西亞正宗巴生肉骨茶 巴生肉骨茶怎麼做
  • 巴生肉骨茶的做法 馬來西亞正宗巴生肉骨茶 巴生肉骨茶怎麼做

  • “10年前去過馬來西亞的時候,就喜歡上了肉骨茶,後來每年都要去馬來西亞,這幾天剛回來,又想起了肉骨茶,今天就給大家做上一道正宗的肉骨茶,也是我家每週必吃湯品,現在正執入秋時節,也是貼秋膘的時候,關鍵是裏面的配料,也是現在調理的好時機,我儘量把步驟寫詳細,讓大家自己做的時候,零失...
  • 13971
豬蹄肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 豬蹄肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬蹄洗淨焯水,2.湯鍋中放足量水燒開,放入肉骨茶包,一頭蒜,再放豬蹄,另加生抽、老抽、蠔油各一勺。3.煮沸後轉小火燉,用1個半小時到2小時就能煮到比較軟了。4.幹香菇洗淨用開水泡發後,在起鍋前1小...
  • 29965
改版羊排肉骨茶怎麼做-改版羊排肉骨茶的做法
  • 改版羊排肉骨茶怎麼做-改版羊排肉骨茶的做法

  • “手頭有了新加坡肉骨茶湯料,家裏有羊排,所以做了這個羊排肉骨茶,鮮美可口哈!”食材明細主料羊排(700g)輔料胡蘿蔔(1根)新加坡肉骨茶湯料(1包)蒜粒(12瓣)香菜(適量)香葱(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改版羊排肉骨茶的做法步驟1、羊排洗淨入涼水,開鍋後撈出換水。2、肉骨...
  • 5799
簡單版肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 簡單版肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨:500g油菜心:4棵幹香菇:6朵大蒜瓣:10粒桂皮:1根丁香:3粒白胡椒粒:1茶匙(5g)枸杞:2茶匙(10g)八角:2粒甘草:3g陳皮:2片桂圓乾:2個老抽(或醬油):1湯匙(鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.油菜心切去根部、洗淨葉片和根部的泥沙。幹香...
  • 14894
肉骨茶麪如何做簡單又好吃
  • 肉骨茶麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆芽菜:少許水:3000㏄肉骨茶香料包:1包蒜頭:3個小排骨:600公克鹽:少許雞蛋麪:1人份輔料具體步驟1.豆芽菜去根、洗淨備用。2.將水煮滾,加入香料包煮約30分鐘至香味溢出,轉小火,放入蒜頭、小排骨續煮約1小時至肉軟湯...
  • 14567
肉骨茶初嘗怎麼做-肉骨茶初嘗的做法
  • 肉骨茶初嘗怎麼做-肉骨茶初嘗的做法

  • “好想去新加坡嚐嚐正宗的肉骨茶,之前在鼎鼎香吃過肉骨茶的鍋底,據説是他家的招牌鍋底,吃過一次就很喜歡。逛傳説中的高大上市場時看到有賣肉骨茶調料包的,買了之後卻遲遲沒試試,今天趕在假期結束前的最後一天,把冰箱裏的凍排骨利用上,來嘗試做這道美味吧!”食材明細主料排骨(800...
  • 5962
山藥肉骨茶的做法 #燉菜#山藥肉骨茶 山藥肉骨茶怎麼做
  • 山藥肉骨茶的做法 #燉菜#山藥肉骨茶 山藥肉骨茶怎麼做

  • “有肉骨茶的調味包,一道看似複雜的肉骨茶完全可以在家制作,這次用馬來西亞的一款肉骨茶調味包,用電飯煲的萬能燉功能體驗一次,冬季吃渾身暖洋洋的”食材明細主料豬肋排(750克)山藥(200克)輔料肉骨茶調料(一包)生抽(20毫升)老抽(20毫升)花雕酒(一湯匙)清水(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 32136
飄香肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 飄香肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黑毛豬肋排:一斤幹香菇:十朵青菜:五六棵油條:半根輔料老抽:適量鹽:適量大蒜頭:七八瓣八角:二個丁香:三個桂皮:一塊枸杞:20粒甘草:三四片陳皮:二片桂圓乾:二個白胡椒粒:十個具體步驟1.準備食材2.準備食材3.準備食材4....
  • 27216
下飯的肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 下飯的肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料枸杞:10紅棗:4個排骨:500桂圓乾:10輔料油:適量鹽:5桂皮:1塊丁香:3白胡椒粒:5八角:1個甘草:3陳皮:2片大蒜:10瓣老抽:10ml具體步驟1.原料2.原料3.排骨斬塊4.調料放入調料盒中5.排骨段汆煮3分鐘,撈出用清水反覆衝淨血沫,...
  • 21388
雜菌肉骨茶怎麼做-雜菌肉骨茶的做法
  • 雜菌肉骨茶怎麼做-雜菌肉骨茶的做法

  • “肉骨茶是肉和豬骨搭配中藥材,和香辛料一起熬製數小時的藥材湯,可隨意搭配別的食物同煮,營養豐富,補充人體所需鈣質,提高視力,增強免疫力等……”食材明細主料骨頭(600克)各種雜菌(適量)蒜頭(1個)輔料肉骨茶包(1包)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜菌肉骨茶的做法步...
  • 29922
沙茶牛骨肉如何做簡單又好吃
  • 沙茶牛骨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料帶骨牛肉:適量土豆:一個洋葱一個:適量輔料沙茶醬:三大勺家裏的各種香料:適量冰糖:適量具體步驟1.用高壓鍋將牛肉煮爛2.放入葱土豆洋葱醬油醋料酒花椒還可以放點辣椒冰糖等香料開大火煮沸3.放入沙茶醬觀察水量水...
  • 23203
自制飄香肉骨茶燉排骨如何做簡單又好吃
  • 自制飄香肉骨茶燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉骨茶藥饍包:1包排骨:1斤枸杞:些許輔料水:1500cc米酒:些許醬油:2大匙大蒜:5顆塩:1小匙具體步驟1.這個重要祕方---肉骨茶包....2.排骨入滾水燙後冒血水,撈出備用3.備一電鍋,先放入藥膳包(內含枸杞),再加入((...
  • 8005
肉骨茶燜豬肉如何做簡單又好吃-DIY
  • 肉骨茶燜豬肉如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料薑片:5片大蒜:5粒肉骨茶包:1包五花肉:1200紅葱頭:1粒輔料調味料陳年醬油:50ml調味料紹興酒:1茶匙調味料冰糖:1茶匙調味料蠔油:1茶匙具體步驟1.建議先準備好調味料中的陳年醬油、冰糖、蠔油及紹興酒,才不會手忙腳...
  • 13236
肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肋排:1kg輔料肉骨茶藥膳包:2小包蒜頭:2整顆苟杞:適量鹽:1.5茶匙老抽:1湯匙水:適量具體步驟1.肋排切塊,汆水瀝乾;蒜頭剝好洗淨;苟杞洗淨備用。2.鍋裏倒1/3的水,肉骨茶藥膳包放水中大火一同燒開,轉小火煮20分鐘。3....
  • 7110
家常肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 家常肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨尾骨肉:1斤輔料鹽:少許具體步驟1.排骨肉洗淨放入滾水中汆燙後撈起,用冷水沖洗乾淨;幹香菇放入冷水中泡軟備用。2.另取一深鍋,將水煮滾後,放入肉骨茶香料包燜煮30分鐘,加入作法1的香菇及蒜頭一起煮開後,改用小...
  • 9024
自制肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 自制肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肉骨茶是非常好吃健康的東西,我最喜歡吃媽媽做的肉骨茶了,在家裏實驗了好多次,終於做出了這種好吃肉骨茶,豬肉要選最嫩的肉去煮,這樣煮出來的味道才鮮美,放入超市買的特製的肉骨茶包,不需要操太多心就可以製作出...
  • 23308
南洋肉骨茶的做法 美味更營養-自制【南洋肉骨茶】 南洋肉骨茶怎麼做
  • 南洋肉骨茶的做法 美味更營養-自制【南洋肉骨茶】 南洋肉骨茶怎麼做

  • “東南亞地區流行的肉骨茶想必大家都有所耳聞,所説是叫【茶】,但其實是【排骨湯】啊,第一次也被他的名字迷惑了。其實就是排骨湯,但是做法卻不是一般的排骨湯,肉骨茶的特點是香料多,而且還加入了多味中藥,營養滋補效果更佳。剛好夏天了,人稱夏天是無病三分虛,我想想東南亞地區氣候...
  • 15756
美味的肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 美味的肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時東南亞閩粵等地他們就很喜歡飲用肉骨茶,這種美食已經是他們那邊一種飲食方式。現在也就成為了他們那邊的地方特色了。相信大家對聞名已久的肉骨茶已經躍躍欲試了。外面賣的內骨茶藥味偏重,自己做就可以根據...
  • 13212
新加坡肉骨茶怎麼做-新加坡肉骨茶的做法
  • 新加坡肉骨茶怎麼做-新加坡肉骨茶的做法

  • 食材明細主料排骨(5-6根)輔料肉骨茶包(2包)白玉菇(看自己配哦)原味(口味)一小時(耗時)簡單(難度)新加坡肉骨茶的做法步驟1、排骨先除去放水裏煮一下血水,冷水沖洗備用2、然後放入排骨放入2包肉骨茶包加入適量的水蓋上鍋蓋大火煮開,3、然後開中火慢慢煮煮40分鐘倒入白玉菇再煮30分鐘就可...
  • 32825
馬來肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 馬來肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:1根青菜:2-3棵幹香菇:6朵大蒜:6瓣A:1肉骨茶包輔料耗油:適量老抽:少許鹽:適量料酒:適量味精:適量白胡椒粉:少許具體步驟1.準備好食材:一根排骨,2-3棵青菜,幹香菇6朵,大蒜6瓣,A1肉骨茶包一包,(此量為1-2人食用)。2.大...
  • 31188
專題