營養醋溜西葫蘆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：380

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：適量
芝麻油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
乾紅椒 ：適量

具體步驟

1.準備西葫蘆。

2.用擦子擦成絲。（瓤不要）

3.鍋中放適量油，入蒜片、葱、乾紅椒炒香。

4.加入擦好的西葫蘆絲。

5.當胡蘆絲變得微軟，加入適量醋略炒。

6.加入適量鹽。

7.炒到自已喜歡的程度，關火，加芝麻油調味。

烹飪技巧

西葫蘆不要炒得太過火，以免造成營養流失。