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家常菜醋溜山藥片如何做簡單又好吃

家常菜醋溜山藥片如何做簡單又好吃

家常菜醋溜山藥片怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

山藥300

輔料

白醋 :5ml
鹽 :適量
油 :適量
葱花 :5

具體步驟

家常菜醋溜山藥片怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備山藥一根。

家常菜醋溜山藥片怎麼做好吃又簡單 第3張

2.在水龍頭下衝洗着去皮。

家常菜醋溜山藥片怎麼做好吃又簡單 第4張

3.去皮後切片,立即放入水中浸泡。

家常菜醋溜山藥片怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋中放油,放入葱花炒出香味。

家常菜醋溜山藥片怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入山藥片翻炒,淋入白醋。

家常菜醋溜山藥片怎麼做好吃又簡單 第7張

6.翻炒至山藥變熟,最後放鹽調味即可出鍋。

烹飪技巧

去皮的時候在水龍頭下淋水,可以防止手接觸山藥的粘液而發癢。

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