家常菜醋溜包菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅辣椒 ：1個
包菜 ：350

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：20粒
糖 ：3
米醋 ：20ml
油 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.包材手撕成片洗淨，葱姜切碎紅辣椒切圈。

3.炒鍋倒油放入花椒炸香撈出不要。

4.在爆香葱姜和紅辣椒。

5.倒入白菜快速翻炒。

6.加入鹽，糖繼續翻炒。

7.包菜變軟淋入米醋。

8.加少許雞精翻炒均勻關火。

烹飪技巧

包菜用手撕小片，比較好吃。要大火快炒，最後在淋入米醋，包菜才有味。