好吃的白菜牛肉包子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

對於愛吃麪食的小夥伴們來説，包子肯定是你們的最愛之一吧。今天我要為大家推薦的美食就和包子有關――白菜牛肉包子！做包子什麼最重要，當然是陷最重要了，陷就是包子的靈魂，只有陷好吃了，包子肯定才好吃。所以今天我推薦的包子的陷特別的重要哦。

主料

麪粉 ：適量
豬肉 ：適量
白菜 ：適量
牛肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

酵母 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量丨
水 ：適量
餃子調料 ：適量
葱 ：適量
姜 ：一小塊

具體步驟

1.和麪，麪粉中加入酵母，鹽用我温水和麪。多揉一會兒面，麪糰光滑後團成圓。

2.蓋保鮮膜，放温暖環境發酵。

3.牛肉豬肉混合後攪打成肉餡。

4.放入所有輔料中的調料，並放入水。用筷子順時針方向攪拌。

5.最後調入熟玉米油及香油。

6.肉餡靜止的時候，切白菜。

7.我又放了點兒胡蘿蔔，剁好的，白菜餡，放入熱水中焯燙一下。

8.焯燙好後撈出，攥幹後，調入肉餡

9.發酵好的麪糰取出排氣後，揪成小劑子

10.擀成四邊薄中間厚的皮兒。

11.包好包子，收口。

12.入蒸鍋開鍋後蒸15分鐘。閉火後虛蒸5分鐘再揭鍋。

13.香噴噴的包子出爐了。

烹飪技巧

和麪最好用温水，一定要多揉一會兒把面揉得細膩了，這樣蒸出來的包子才好。