口感極佳的白菜豬肉包子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
姜 :一塊
麪粉 :500
白菜 :一顆
葱 :兩棵
粉皮 :三張
香油 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
肉味 :適量s
主料
豬肉 :250姜 :一塊
麪粉 :500
白菜 :一顆
葱 :兩棵
粉皮 :三張
輔料
鹽 :適量香油 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
肉味 :適量s
具體步驟
1.先準備食材
2.麪粉加入哮姆水
3.和成光滑麪糰,放在陽光下發
4.葱姜切末放入豬肉中
5.把老抽放入鍋中煮一下
6.老抽煮好後倒入肉餡中
7.加入適量香油
8.加入適量料酒
9.加入適量鹽
10.加入適量雞精
11.加入適量肉味王
12.肉餡攪拌均勻醃一下備用
13.白菜剁碎
14.粉皮用開水燙2分鐘,取出切成小片
15.把白菜和粉皮放入肉餡中攪拌均勻備用
16.麪糰發成蜂窩狀即可
17.把麪糰分成大小均勻的劑子
18.擀成圓片
19.放入餡料包成包子
20.包好的包子放在太陽底下曬2分鐘
21.鍋中倒入清水煮開,把包子放上籠屜,開始蒸,大火蒸20分鐘即可
22.包子出鍋了
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