口感極佳的茄汁豬肝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
新鮮的番茄 :適量
香菜 :適量
色拉油 :適量
主料
豬肝片 :適量新鮮的番茄 :適量
輔料
白糖 :適量香菜 :適量
色拉油 :適量
1.先把番茄洗淨放進滾燙的開水裏煮一小會然後再放到涼水裏泡一下(這個過程是為了容易把番茄皮剝掉)然後把番茄皮剝掉.
2.坐鍋放油,下番茄邊炒邊用鏟子把番茄壓成醬,再下白糖,糖熔後下豬肝片稍煮,起鍋撒上香菜。
注:豬肝很容易就熟,不用煮太久,不然老了就不好吃了.
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