美味的豬肉白菜餡大包子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

每天早上能吃一個大包子簡直是很幸福的事了吧，你喜歡吃什麼餡的包子呢？今天，我要為大家介紹一種包子的做法——豬肉白菜餡大包子，聽起來就讓人很想大口大口吃呢。製作方法十分簡單哦，自己在家就能做呢。不僅美味而且製作簡單，既解饞又營養。

主料

豬肉 ：適量
白菜 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
十三香 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

提前準備好肉餡、葱末、薑末、和剁好的白菜餡。（白菜剁完餡可焯水，也可用鹽揉一揉，擠出水分)

將豬肉餡里加入適量的水順時針的攪拌，然後加入玉米油、香油、生抽、料酒、十三香何從末、薑末一起攪拌均勻。

加入剁好白菜餡和鹽。

攪拌均勻待用。

準備麪粉和酵母液。

加入適量的温水將麪粉合成光滑的麪糰。

放入温暖的地方發酵。（這是已經發酵好的麪糰）

取出麪糰進行排氣，再揉成光滑的麪糰。

將麪糰搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。

將劑子按扁擀成圓形，放入適量的餡料，包成包子的形狀。

依次全部包好。

放入蒸鍋簾裏擺好，進行二次醒發。

醒發後用大火蒸15分鐘後關火，先不要急於揭蓋，再虛蒸5分鐘即可出爐。

擺入盤中，即可上桌享用啦。