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關於餡大的餐飲百科

最喜歡的青蘿蔔餡大包子如何做簡單又好吃
  • 最喜歡的青蘿蔔餡大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘青蘿蔔餡大包子是早餐的食品,可以和稀飯一起吃,包子是人們的最愛,吃起來口感不錯,但是很多人是不會做的,主要包子的包法比較特別,一不小心就包不好,會漏餡,所以需要根據以下介紹的步驟來製作,不一會,香噴噴的包子就...
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三鮮餡大包子怎麼做-三鮮餡大包子的做法
  • 三鮮餡大包子怎麼做-三鮮餡大包子的做法

  • 食材明細主料富強粉(4小碗)大蝦仁(500g)豬肉餡(600g)雞蛋(3個)輔料葱(少許)醬油(少許)料酒(少許)鹽(少許)油(少許)蠔油(20g)香油(少許)雞精(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三鮮餡大包子的做法步驟1、適量的温水(40度左右)倒入酵母粉一小袋,白糖5克左右拌均。2、面和成片狀。3、發至2到...
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廣式燒麥的做法 廣式燒麥丨皮薄餡大噴香可口!!! 廣式燒麥怎麼做
  • 廣式燒麥的做法 廣式燒麥丨皮薄餡大噴香可口!!! 廣式燒麥怎麼做

  • “燒麥也一直是我家比較常做的小吃,最愛吃的還是臘腸香菇糯米餡的燒麥,軟糯鮮香,每一口都是滿足,關鍵還非常抗餓,吃上幾個,半天不餓。傳統的燒麥,都是需要揉麪擀皮來進行包餡製作,這對於不會面食的南方人來説,屬實有些困難,不過好在我有懶人小妙招,我家在製作燒麥的時候,就從不揉麪,直...
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麪食青蘿蔔餡大包子如何做簡單又好吃
  • 麪食青蘿蔔餡大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘青蘿蔔餡大包子食用蘿蔔作為餡製作而成的一款包子,很好吃喲,這款包子營養豐富,蘿蔔是滋補身體比較好的蔬菜,這是一款素菜包子,對於不吃肉的人來説正好是一道美食,包子在包的時候還是需要一定的方式和技巧,所以説...
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黃瓜雞蛋餡大蒸餃怎麼做-黃瓜雞蛋餡大蒸餃的做法
  • 黃瓜雞蛋餡大蒸餃怎麼做-黃瓜雞蛋餡大蒸餃的做法

  • “自從婆婆家有了菜園子,家裏好久沒買菜了,吃的都是菜園裏的有機食品,真是幸福啊!昨天又去了,摘的黃瓜像香瓜那麼大,哈哈~~覺得包餃子很合適,所以~~”食材明細主料黃瓜(2個大的)青椒(三個)雞蛋(4個)麪粉(半斤)輔料海米(適量)薑末(適量)葱(1根)配料豆油(適量)十三香(適量)鹽(適量)耗油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)...
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三鮮水餃的做法 餡大皮薄的三鮮水餃 三鮮水餃怎麼做
  • 三鮮水餃的做法 餡大皮薄的三鮮水餃 三鮮水餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)蝦仁(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三鮮水餃的做法步驟1、自己動手剝的新鮮大蝦,稍微切了一下,如果蝦小,可以不切。2、切好的肉餡和韭菜,可以放點木耳。3、調好的三鮮...
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韭菜雞蛋餡大包子如何做簡單又好吃
  • 韭菜雞蛋餡大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:1小把雞蛋:3個鹽:1小匙美極鮮:幾滴香油:1小匙雞精:少許麪粉:3手勺酵母:3輔料具體步驟1.韭菜洗淨晾去水份。2.酵母放入一杯温水裏融化,把麪粉中間扒開一個坑,把酵母水倒進去,用手慢慢把邊上的麪粉往裏攏,揉成1...
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皮薄餡大豇豆大包子如何做簡單又好吃
  • 皮薄餡大豇豆大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豇豆大包子,是一道美味的家常菜,餡料由豇豆,豬肉等製成,豇豆顏色翠綠,口感脆爽,味道清新,炒菜很好吃,而且營養豐富,包子是遍佈大江南北的美食,這道豇豆大包子,葷素搭配,皮薄餡大,經濟實惠,有而不膩,自己在家就可以做,吃後...
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紫薯蘿蔔餡大包子如何做簡單又好吃
  • 紫薯蘿蔔餡大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量紫薯:適量發酵粉:適量輔料豬肉餡:適量蘿蔔:適量木耳:適量具體步驟1.紫薯去皮洗淨切成薄片,放微波爐裏蒸熟後搗成泥2.與適量麪粉一起和成麪糰,注意不要忘了放發酵粉哦。3.發酵好的麪糰揪成適當大小的劑子...
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誘人的豬肉白菜餡大包子如何做簡單又好吃
  • 誘人的豬肉白菜餡大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時作為一道簡單的家常菜豬肉包子最大的特點就是比較親民吧,在家裏也可以自己做這道菜當作早飯,營養又好吃。挑選肥而不膩的豬肉,用新鮮的大白菜,二者和在一起簡直是美味,薄薄的皮兒,晶瑩剔透的褶子,外觀也及其好看...
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皮薄餡大豆角餡包子如何做簡單又好吃
  • 皮薄餡大豆角餡包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豆角餡包子,主要原料有豆角,豬肉,大葱,生抽等,包子是大江南北廣泛食用的美食,餡料各有不同,豆角本身營養豐富,味道清新,炒菜做麪食都很美味,豬肉與豆角加生抽等和成肉餡,包裹住筋道柔軟的麪皮中,咬一口鮮香美味,湯汁飽...
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迷你小籠包的做法 皮薄餡大—迷你小籠包 迷你小籠包怎麼做
  • 迷你小籠包的做法 皮薄餡大—迷你小籠包 迷你小籠包怎麼做

  • “我也有犯懶的時候,有時候想吃包子,卻又不想發麪,就會去麪店買餃子皮來做迷你的小籠包。只要剁剁肉,很快就能吃到鮮美的包子,而且,真正的皮薄餡大呢~!”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(300克)輔料蓮藕(適量)香葱(適量)生薑(適量)水澱粉(適量)配料食鹽(2茶勺)生抽(1.5湯勺)料酒(1/2湯勺)白糖(1茶勺)鹹...
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口感好的豬肉芹菜餡大包子如何做簡單又好吃
  • 口感好的豬肉芹菜餡大包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉末:500高筋麪粉:500輔料鹽:適量酵母粉:5醬油:適量油:適量姜:適量小葱:適量芹菜:適量具體步驟1.肉餡放油鹽醬油姜葱再放適量的水攪拌2.芹菜切碎最後放入備用3.用温水發麪大約夏季40分鐘冬季要一個多小時如果...
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排骨餡大包子的做法 【飛禽走獸】排骨餡大包子 排骨餡大包子怎麼做
  • 排骨餡大包子的做法 【飛禽走獸】排骨餡大包子 排骨餡大包子怎麼做

  • “昨天蒸了一鍋大包子,不是一般的肉餡做的。是用豬肋排配上捲心菜、木耳、粉條做的。醬香的排骨口味,很是讓人喜歡的味道。晚飯我和老公都吃多了。”食材明細主料豬肋排(600克)發麪團(600克)輔料捲心菜(200克)木耳(50克)粉條(50克)花生油(25毫升)配料老抽(25毫升)料酒(15毫升)黃醬(40克)葱(30...
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皮薄餡大的豆腐包怎麼做-皮薄餡大的豆腐包的做法
  • 皮薄餡大的豆腐包怎麼做-皮薄餡大的豆腐包的做法

  • ““麪食”親們都以為,肉包子好吃!可殊不知,豆腐也可以包包子的,而且,豆腐包的包子比肉包子還要好吃!下面我將有關的方子呈現出來。”食材明細主料麪粉(400克)老豆腐(2斤)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)小葱(20克)十三香(1勺)生抽(2勺)老抽(2勺)耗油(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)皮薄餡大的...
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酸菜餡大包子怎麼做-酸菜餡大包子的做法
  • 酸菜餡大包子怎麼做-酸菜餡大包子的做法

  • “來過東北的人一定知道,無論大餐廳還是小吃店,酸菜餡包子都是榜上有名,今天給大家分享一道東北人最家常的酸菜餡包子的做法,瘦肉型,不油膩,味道鮮美,老人孩子都喜歡。”食材明細主料麪粉(400g)瘦豬肉(300g)酸菜(半棵)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)味極鮮醬油(適量)蘑菇粉(適量...
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菜糰子的做法 皮薄餡大的菜糰子 菜糰子怎麼做
  • 菜糰子的做法 皮薄餡大的菜糰子 菜糰子怎麼做

  • “孩子挑食,不愛吃青菜,做成菜糰子,很受歡迎,專治挑食的娃~”食材明細主料玉米麪(少許)白麪(適量)菠菜(適量)粉絲(1把)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)輔料葱花(少許)鹽(1匙)生抽(2勺)蠔油(2勺)十三香(1匙)食用油(適量)雞精(1/2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菜糰子的做法步驟1、玉米麪用開水燙一下晾涼,打入...
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皮薄餡大山東大肉包子如何做簡單又好吃
  • 皮薄餡大山東大肉包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘説到包子就不得不説説山東大肉包子了,山東大肉包子是皮薄餡大非常的好吃,之前我姐的朋友就開了個包子鋪,這手藝我還是和人家學的呢,剛出鍋的山東大肉包子熱氣騰騰的咬一口滿嘴的肉香,真是讓人吃了停不下來,早上...
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各種粽子餡大全總有一款適合你-包粽子的餡
  • 各種粽子餡大全總有一款適合你-包粽子的餡

  • 粽子是我們中國傳統的美食,同時粽子也和我們國家的傳統節日有關,那就是端午節,每年端午節的時候家家户户都會拔艾蒿吃粽子,而粽子也在流傳和發展中出現了各種口味,關於包粽子的餡你知道哪些,小編今天就給大家介紹幾種小編認為好的粽子餡。包粽子的餡1.肉粽肉粽顧名思義就是用肉...
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豆皮蘿蔔餡蒸餃的做法 豆腐皮蘿蔔纓餡大蒸餃 豆皮蘿蔔餡蒸餃怎麼做
  • 豆皮蘿蔔餡蒸餃的做法 豆腐皮蘿蔔纓餡大蒸餃 豆皮蘿蔔餡蒸餃怎麼做

  • “都管豆腐叫素肉,為什麼呢?因為它的成份非常接近肉類,所以,如果你是個素食者,那麼你一定要多吃豆製品,這樣,身體的營養才會全面。”食材明細主料豆腐(250克)蘿蔔纓(500克)粉條(50克)麪粉(500克)輔料鹽(適量)老抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆皮蘿蔔餡蒸餃的做法步驟1、先將蘿蔔...
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美味牛肉餡大蒸餃如何做簡單又好吃
  • 美味牛肉餡大蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蒸餃是深受廣大美食愛好者喜愛的美食小吃,搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收哦。今天介紹的是一道美味可口營養價值豐富的牛肉餡大蒸餃,不僅色澤白皙誘人,口感更是軟糯香甜讓人回味無窮呢。而且製作工藝也...
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蒸豬肉韭菜餡大包子幾分鐘好
  • 蒸豬肉韭菜餡大包子幾分鐘好

  • 10至15分鐘。豬肉韭菜餡大包子是常見的麪食,製作的食材包括豬肉餡、韭菜、麪粉、食用油、食用鹽、酵母粉、十三香等。蒸豬肉韭菜餡大包子的時間不宜過久,以免影響包子的質地和口感。豬肉韭菜餡大包子蒸好之後不要着急掀開鍋蓋,需要關火燜三分鐘至五分鐘,這樣包子不容易塌陷。...
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豬肉蘿蔔乾餡大包子怎麼做-豬肉蘿蔔乾餡大包子的做法
  • 豬肉蘿蔔乾餡大包子怎麼做-豬肉蘿蔔乾餡大包子的做法

  • “上個月一個阿姨給了點白蘿蔔幹,一直沒有吃。正好這幾天氣温高,容易發麪,就用它來蒸幾個包子,孩子很喜歡吃,居然吃了兩個。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔幹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)十三香(適量)鹽(適量)醬油(適量)麪醬(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉蘿蔔乾餡大...
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皮薄餡大的蘿蔔絲蝦仁包子如何做簡單又好吃
  • 皮薄餡大的蘿蔔絲蝦仁包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘對於那些喜歡吃麪食的人來説,這倒蘿蔔絲蝦仁包子一定正合你們的口味。淡淡的南瓜清香融入進包子皮中,輕輕咬上一口,爽滑的蝦仁和筋道的牛肉在口中立刻散發出誘人的香氣,搭配清爽蘿蔔絲,肥而不膩。逢年過節蒸上...
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胡蘿蔔鴨蛋餡大餛飩怎麼做-胡蘿蔔鴨蛋餡大餛飩的做法
  • 胡蘿蔔鴨蛋餡大餛飩怎麼做-胡蘿蔔鴨蛋餡大餛飩的做法

  • 食材明細主料大餛飩皮(14張)胡蘿蔔(150克)鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清水(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔鴨蛋餡大餛飩的做法步驟1、食材:大餛飩皮、胡蘿蔔(已清洗切片擦成絲)、鴨蛋。2、將鴨蛋打入大碗中,加適量的鹽。3、加適量的味精。4、加1勺清水。5、調味打成蛋...
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