美味的廣式臘腸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
鹽 :適量
廣式臘腸,是一種炸製作類的食品。雖然酥脆爽口,但是比較上火,不宜多吃。在平常,可以作為孩子們開胃的前菜,對於孩子們來説,油炸是很有誘惑力的。這道菜説難不難,説簡單也不會太簡單,但是隻要細心學,還是可以掌握的。下面來介紹一下這道菜的做法。
主料
豬前腿肉 :1250輔料
廣式臘腸料 :1包鹽 :適量
具體步驟
1.買來的豬肉去皮,清洗乾淨,瀝乾水份備用。
2.切成細絲。
3.所有的肉切好後,加入醃料,醃兩個小時。
4.豬腸衣用水泡軟,並清洗乾淨。
5.把醃好的肉絲灌進腸衣。如果沒有灌腸器可用礦泉水瓶剪下前半部分代替。
6.所有的肉灌好後,掛在陰涼通風的地方一週至半個月即可上鍋蒸熟食用。
做好的香腸一次吃不完可放進冰箱冷凍,隨吃隨取。
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