美味的家常豬肉白菜包子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

家常豬肉白菜包子，做法簡單易學，一般在家裏就可以來做，而且味道也不比外面的差，自己動手做的味道也可以根據自己的喜好來搭配，而且白菜有除煩、清熱解毒的作用，吃起來也是香軟美味，當自己的早餐也非常的合適，而且吃起來也不會覺得太過油膩。

主料

麪粉 ：4碗
肉餡 ：1斤
白菜 ：2斤
温水 ：適量

輔料

酵母 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
五香粉 ：適量
味極鮮醬油 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.家用飯碗，盛四碗麪粉，準備和麪。

2.酵母粉用温水化開，倒入麪粉，用筷子順時針攪動，根據情況加水，直到麪粉都粘連成麪疙瘩，開始用手揉捏和麪，形成一個麪糰。蓋蓋發酵至兩倍大。

3.超市絞好的肉餡，繼續用刀剁碎剁細，口感更加。

4.葱姜切末，備用

5.白菜絞碎或剁碎，用手拿捏兩次，去水

6.肉末、白菜、葱姜和所有輔料放到一起，均勻攪拌調餡，把握不好可以嘗一下味道。

7.發好的面，揉麪後切小劑子。

8.揉捏小劑子，擀皮包包子。捏褶子的時候，從底下開始，左一下右一下交替進行。

9.醒一會兒後，上涼水鍋，25分鐘關火，悶幾分鐘出鍋。