![少油版水煮活魚的做法 水煮活魚--少油版 少油版水煮活魚怎麼做]( "少油版水煮活魚的做法 水煮活魚--少油版 少油版水煮活魚怎麼做")
- “媽媽剛從北京回來就一直説要露一手---水煮活魚。麻辣鮮香真的什麼也不缺，難怪媽媽急着向我們炫耀呢，呵呵。”食材明細主料草魚（一條）輔料黃瓜（一根）豆芽（適量）木耳（適量）蛋清（一個）配料薑絲（適量）葱（一把）地瓜粉（兩勺）辣椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）少油版水煮活魚的...
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![水煮活魚如何做簡單又好吃]( "水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活鯉魚：1條輔料香菜：適量八角：少許姜：適量白酒：適量大蒜葉：適量花椒：少許桂皮：少許辣椒：適量大蒜果：適量具體步驟1.將鯉魚處理乾淨後，用白酒，姜醃製10分鐘左右。2.將醃好的魚，倒入油煎一下。3.將八角、花椒、桂皮、辣...
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![水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “俺一家都非常喜歡吃水煮魚，但是往往因為那太辣，太油而不敢吃。今天兒子提出來要吃水煮魚，本着健康第一的原因，我就做了這一款少油微辣，簡單版的水煮魚。”食材明細主料青魚中段（500克）輔料黃豆芽（250克）生菜葉（100克）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）...
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![水煮活魚 水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法 (牢記2個妙招即可煮出湯白不腥的水煮活魚）]( "水煮活魚 水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法 (牢記2個妙招即可煮出湯白不腥的水煮活魚）")
- “今天這道水煮活魚是最原始的農家煮法湯濃白又不腥可以滿滿的喝上2碗呢。而且做法也很健康沒有多餘的辣椒油什麼的即便是廚房新手只要牢記2個步驟相信你也可以做出這道水煮活魚的煮魚最忌諱的是吃到魚腥味，我剛開始下廚時也沒掌握好煮的自己也不愛吃後面問了長輩自己在琢...
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![水煮活魚用什麼魚]( "水煮活魚用什麼魚")
- 草魚。水煮魚是四川菜系中比較有名的一道菜，一般以新鮮草魚為主要原材料，草魚的肉質鮮嫩，容易吸收水煮魚的湯汁，所以吃起來很入味，但是魚刺較多。水煮魚使用的魚如果處理的不好可能會有腥味，可以在烹飪之前需要將草魚用料酒和白酒等醃一下。...
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![水煮魚的做法 健康版水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 健康版水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “之前吃的水煮魚整個過程都是用油做的，這次自己做個健康版的水煮魚。。”食材明細主料黑魚（一條）黃豆芽（一把）綠豆芽（一把）青筍（半個）香菜（2根）輔料葱段（10段）姜（5片）幹辣椒（1大把）麻椒（1把）蛋清（1個）清水（1碗）豆豉醬（1勺）郫縣豆瓣醬（2勺）料酒（2勺）蒜（8瓣）配料雞精（1勺）胡椒粉（1勺）鹽（1勺）澱粉（1大勺）麻辣（口味）煮...
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![水煮魚的做法 家庭版水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 家庭版水煮魚 水煮魚怎麼做")
- “正宗的水煮魚系重慶渝北風味，滿目的辣椒紅亮養眼，麻上頭，辣過癮，而我今天做了適合全家的微辣口味，純屬家庭版，各位童鞋不要拍我哈！”食材明細主料黑魚（750克）豌豆苗（200克）金針菇（150克）輔料姜（半個）蛋清（半個）生粉（適量）蒜瓣（一個量）幹辣椒（幾個）辣椒醬（2勺）花椒（一勺）八角（2個）配料料酒（2勺）鹽（適量）胡...
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![湘南活水煮魚怎麼做-湘南活水煮魚的做法]( "湘南活水煮魚怎麼做-湘南活水煮魚的做法")
- “肉質鮮嫩。問道可佳。”食材明細主料草魚（1條）豆腐（30g）輔料鹽（3g）雞粉（3g）白糖（1g）茶油（3ml）料酒（5ml）葱（適量）胡椒粉（適量）食用油（200ml）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湘南活水煮魚的做法步驟1、葱段葱花，薑片蒜瓣切好待用。2、將草魚打去鱗片去除魚鰓內臟洗淨，處理好的魚...
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![湘潭水煮活魚如何做簡單又好吃]( "湘潭水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：適量輔料朝天椒：適量青尖椒：適量蒜瓣：適量姜：適量紫蘇：適量葱：適量具體步驟1.活草魚剖乾淨，洗淨2.朝天椒，青尖椒切段，姜蒜切片，紫蘇洗淨3.煎魚。熱鍋下油，油冒煙，放入魚，兩面煎熟，4.煮魚。加入水，鹽，水要剛好蓋過...
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![水煮活魚「首發」如何做簡單又好吃]( "水煮活魚「首發」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料活草魚：1800輔料黃豆芽：適量水煮魚調料包：1份姜：適量白芝麻：適量花椒：適量白菜：適量黃瓜：適量蒜：適量幹辣椒：適量香葱：適量具體步驟1.草魚請商家片好，分成魚片和魚頭魚骨部分分別洗淨，魚片用料酒、鹽、胡椒粉、姜...
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![家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做]( "家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做")
- “在外面餐館吃水煮魚一定是這種不鏽鋼的盆子，真的是好大一盆啊，拍照也只能近拍了，不過這樣是不是顯得更加的誘人呢？湯少了一點，魚肉都露出來了，蘸蘸湯吃吧，呵呵，這裏才是半隻的草魚，實在是好大條啊！”食材明細主料草魚（半隻）土豆（七個）黃瓜（兩根）辣椒幹（適量）輔料花椒（適量）蒜片（適量）薑片（適量...
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![水煮活魚怎麼煮]( "水煮活魚怎麼煮")
- 水吃活魚，是川菜系的傳統名菜，尤其是寒冷的冬季，端上一大鍋熱騰騰的水煮活魚，簡直是一種享受，水煮活魚，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，今天我們就來學習一下水煮活魚的家常做法，水煮活魚怎麼煮才好吃，跟我來。一、水煮活魚怎麼煮1、準備一條活草魚。2、準備花椒、乾紅椒、...
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![家庭版水煮活魚如何做簡單又好吃]( "家庭版水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：1條金針菇：適量千張：適量輔料醬油：適量蠔油：適量郫縣豆瓣醬：適量老乾媽：適量姜：適量大蒜：適量葱：適量花椒：適量具體步驟1.把買回來的魚切成塊，加入鹽、薑絲、蒜、醬油、香油、蠔油，拌勻，醃製20分鐘。2.把葱取葱白，...
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![油少魚多中辣如何做簡單又好吃-家庭版水煮魚]( "油少魚多中辣如何做簡單又好吃-家庭版水煮魚")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料青魚片：適量黃豆芽：適量輔料葱：適量姜：適量幹辣椒：適量八角：適量豆瓣醬：適量澱粉：適量鹽：適量蒜：適量花椒：適量小紅辣椒：適量料酒：適量具體步驟1.青魚片加姜、料油、鹽、澱粉，抓勻醃十五分鐘。魚片也可以買成品醃好...
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![小辣少油版水煮魚如何做簡單又好吃]( "小辣少油版水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚中段：一個黃豆芽：三四兩西芹：一二根輔料鹽：適量花椒：適量海天招牌拌飯醬：適量白胡椒粉：適量辣油：適量葱：適量姜：適量乾紅辣椒：適量香菜：適量味精：適量具體步驟1.魚片批好後，放入乾淨的碗內，加入鹽味精白胡椒粉蛋清澱...
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![少油版水煮腰潤如何做簡單又好吃]( "少油版水煮腰潤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮豬腰：兩隻木耳菜：一把輔料葱：適量姜：適量花椒：適量蒜瓣：適量八角：適量紅尖椒：適量香葉：適量具體步驟1.腰子洗淨去筋膜後切片放入清水中浸泡二十分鐘撈出焯過水後瀝水備用2.木耳菜洗淨3.炒鍋入少油大火放入花椒...
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![家庭版水煮魚-水煮魚]( "家庭版水煮魚-水煮魚")
- 食材明細主料大頭魚（1500克）輔料大葱（1根）姜（1塊）豆瓣醬（2匙羹）花生油（大約150毫升）鹽（適量）料酒（2匙羹）白糖（四分之一匙羹）雞精（半匙羹）白胡椒粉（少許）乾紅辣椒（適量）生抽（2匙羹）澱粉（1匙羹）綠豆芽（250克）香菜（1根）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家庭版水煮魚的做法步驟1、片好的魚片，放入1匙羹料酒...
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![水煮魚的做法 水煮魚------家庭版 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚------家庭版 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料魚（適量）輔料豆腐（適量）豬血（適量）豆芽（適量）黃瓜（適量）小葱（適量）酸菜包（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮魚的做法步驟1、首先醃製魚片：在魚片中放入鹽，麻油，跟蛋清，抓均勻，醃一下。2、準備配料3、準備配料4、準備...
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![簡版水煮魚怎麼做-簡版水煮魚的做法]( "簡版水煮魚怎麼做-簡版水煮魚的做法")
- 食材明細主料淡水魚片（2片）西蘭花（半個）輔料黃醬（2匙）醬油（10ml）鹽（1勺）葱末（適量）蒜末（適量）花椒（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡版水煮魚的做法步驟1、燒開水，焯一下魚片，取出備用。2、另取一鍋，放少量油，小火炒黃醬。3、黃醬炒出香味，加入醬油，倒入清水，燒開。4、加入西蘭...
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![少油版水煮魚如何做簡單又好吃]( "少油版水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：一條輔料辣椒醬：1乾紅辣椒：1花椒，：1生粉：1豆芽：1具體步驟1.魚肉讓市場師傅片好！到家洗洗，骨肉分開2.魚肉加鹽，味精，料酒，水，鹽一下最好魚肉裏打些水才嫩3.鍋燒熱油放入辣椒醬炒一下下入魚骨魚頭炒一炒加入大約一...
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![水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法]( "水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法")
- “遇上台風天氣。今天做一道家常的水煮魚。喜歡吃魚的朋友們，試試吧！”食材明細主料草魚（一條）金針菇（適量）豆芽（適量）豆瓣醬（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）葱花（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）花椒（適量）蒜（適量）中辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水煮活魚的做法步驟1、魚切魚片，這裏我...
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![兒童不辣版活水煮活魚如何做簡單又好吃]( "兒童不辣版活水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚中段：500老薑：一小塊蒜瓣：3-5顆葱段：少許鹽：適量雞精：適量蒸魚豉油：適量料酒：適量白醋：適量輔料具體步驟1.放入少許鹽、調和油、白醋、料酒醃製5分鐘，時間不能太長，不然魚肉會老。2.起鍋，油熱後放魚煎一會，魚肉...
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![#DIY#少油版水煮魚如何做簡單又好吃]( "#DIY#少油版水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條一斤多輔料燈籠辣椒：適量花椒：適量大蒜：少許萵筍：適量豆芽：適量豆瓣醬：適量蛋清：適量大料：少許具體步驟1.將魚片成魚片，也可以讓市場賣魚的師傅給片好2.先要燒一個油鍋中放入油，將大料、花椒、辣椒、大葱的...
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![美味低油版水煮魚如何做簡單又好吃]( "美味低油版水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚殺好洗淨，剁下頭尾，片成魚片，並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，醃15分鐘。頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法醃製。2.燒開一小鍋水，將豆芽和其他蔬菜洗淨後，放...
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![少油版水煮魚怎麼做-少油版水煮魚的做法]( "少油版水煮魚怎麼做-少油版水煮魚的做法")
- “愛吃水煮魚又怕太油長胖的童鞋們有福了，新派少油版水煮魚做法新鮮出爐，趕緊學起來吧！”食材明細主料桂魚（一條）青筍（兩段）黃豆芽（500g）輔料鹽（5g）料酒（5g）姜（3g）葱（3g）蒜（3g）鮮美人椒（4個）鮮小米椒（4個）青椒（3個）黃燈籠辣椒醬（7個）紅辣椒醬（10g）野山椒（10g）蛋白（15g）雞粉（5g）香油（3g）白糖（1g）白胡椒（1g）鮮花椒（30g...
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味味甜
