兒童不辣版活水煮活魚如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

草魚中段 ：500
老薑 ：一小塊
蒜瓣 ：3-5顆
葱段 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
料酒 ：適量
白醋 ：適量

輔料

具體步驟

1. 放入少許鹽、調和油、白醋、料酒醃製5分鐘，時間不能太長，不然魚肉會老。

2. 起鍋，油熱後放魚煎一會，魚肉發白後加少許蒸魚豉油，再倒入及魚面涼開水煮10分鐘。

3. 最後加葱段就好了，味道鮮嫩，寶寶吃飯的速度比平時快好多。

烹飪技巧

醃魚飯幾滴白醋魚肉會很嫩，寶寶大愛。