![芳香四溢的水煮活魚如何做簡單又好吃]( "芳香四溢的水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：1條輔料胡椒粉：適量葱：適量鹽：適量紫蘇：50姜：適量具體步驟1.姜切絲，葱切段。2.鍋入油，下入鯽魚，煎至微黃盛出。3.鍋留底油，放入薑絲，爆香。放入魚，倒入半鍋清水，放兩勺鹽，大火煮二十五分鐘，煮至湯汁變白，倒入紫...
- 19100
![水煮活魚「首發」如何做簡單又好吃]( "水煮活魚「首發」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料活草魚：1800輔料黃豆芽：適量水煮魚調料包：1份姜：適量白芝麻：適量花椒：適量白菜：適量黃瓜：適量蒜：適量幹辣椒：適量香葱：適量具體步驟1.草魚請商家片好，分成魚片和魚頭魚骨部分分別洗淨，魚片用料酒、鹽、胡椒粉、姜...
- 6381
![有特色的水煮活魚如何做簡單又好吃]( "有特色的水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹辣椒：100花椒：40草魚：1500黃瓜：1根輔料鹽：15山奈：2個澱粉：30葱：適量姜：1塊草果：1個蛋清：2個料酒：15ml八角：3個具體步驟1.將草魚去鱗，腮和內臟，洗淨後將刀垂直於魚腹有黑膜的位置，輕輕刮掉這層黑膜。2.切去頭部後3....
- 21565
![水煮活魚如何做簡單又好吃]( "水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活鯉魚：1條輔料香菜：適量八角：少許姜：適量白酒：適量大蒜葉：適量花椒：少許桂皮：少許辣椒：適量大蒜果：適量具體步驟1.將鯉魚處理乾淨後，用白酒，姜醃製10分鐘左右。2.將醃好的魚，倒入油煎一下。3.將八角、花椒、桂皮、辣...
- 30060
![鮮美可口水煮活魚如何做簡單又好吃]( "鮮美可口水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料草魚：3斤橋頭牌水煮魚調理包：1包輔料腐竹：3兩黃豆芽：半斤黃瓜：1根芹菜：2兩具體步驟1.在市場上買的草魚，店家提供片好魚。洗好魚先用橋頭水煮魚包淹好魚片2.一方面把配菜撈熟鋪鍋底，另一方面把水煮魚料包煮鍋...
- 22527
![人間美味般的水煮活魚如何做簡單又好吃]( "人間美味般的水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：輔料蒜：8個花菜：200花椒：12澱粉：8姜：8塊木耳：50具體步驟1.步驟1主料：草魚。草魚去鱗，片成魚片。將魚頭魚排和魚片分開來--魚腹內的黑膜一定要清理乾淨，這樣就不會腥了。魚片是讓魚檔老闆給片的，回家洗洗就行鍋...
- 27956
![自制水煮活魚如何做簡單又好吃]( "自制水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麥菜：1把豆腐皮：2張草魚：3斤左右豆芽：1.5塊錢輔料紅辣椒：一把麻椒：一把大紅袍：2包葱：一段姜：一小塊蒜：15瓣具體步驟1.先醃製15分鐘2.醃製好的魚過清水煮30秒空靜水3.中火炒放入提前弄好的配料翻炒差不多加熱...
- 7006
![口感好的水煮活魚如何做簡單又好吃]( "口感好的水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花菜：100黃瓜：100豆芽：100草魚：1000輔料油：適量辣椒：適量醋：適量蒜：適量香菜：適量生粉：適量五香粉：適量鹽：適量雞蛋：1個幹辣椒：適量姜：適量具體步驟1.蒜、香菜、辣椒上場，哈哈，這個是剛買回來的樣子。2.清洗姜蒜葱、辣...
- 12138
![「念念不忘」水煮活魚如何做簡單又好吃]( "「念念不忘」水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青魚：1000輔料鹽：適量豆瓣醬：適量料酒：適量花椒：適量生粉：適量雞蛋：適量油：適量大葱：適量幹辣椒：適量香菜：適量大蒜：適量生薑：適量花椒粉：適量具體步驟1.在買魚的時候，告訴師傅，我要做魚片，魚老闆會幫你取脊骨的，所以買...
- 10958
![水煮活魚 水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法 (牢記2個妙招即可煮出湯白不腥的水煮活魚）]( "水煮活魚 水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法 (牢記2個妙招即可煮出湯白不腥的水煮活魚）")
- “今天這道水煮活魚是最原始的農家煮法湯濃白又不腥可以滿滿的喝上2碗呢。而且做法也很健康沒有多餘的辣椒油什麼的即便是廚房新手只要牢記2個步驟相信你也可以做出這道水煮活魚的煮魚最忌諱的是吃到魚腥味，我剛開始下廚時也沒掌握好煮的自己也不愛吃後面問了長輩自己在琢...
- 7840
![「首發」水煮活魚如何做簡單又好吃]( "「首發」水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青魚：800輔料手工薯粉條：200米椒：適量油：適量鹽：適量各類丸子：300孜然粉：適量生薑和蒜子：適量水發腐竹：200金針菇：200基圍蝦：300具體步驟1.白薯手工粉條水發好2.腐竹適量3.魚丸撒尿牛肉丸蝦丸海蔘丸4.金針菇5.基...
- 8529
![醬汁活魚如何做簡單又好吃]( "醬汁活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薑末…：15g甜麪醬…：125g熟豬油…：125g白糖…：125g輔料具體步驟1.將活鯉魚去鰓、鰭，颳去鱗，開膛去內臟洗淨，在魚身兩面每隔0.83釐米距離橫切1刀（切到魚骨為止，不要切斷魚腹）。然後，手提魚尾在開水鍋中約燙2~3分鐘，使...
- 22451
![水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法]( "水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法")
- “遇上台風天氣。今天做一道家常的水煮魚。喜歡吃魚的朋友們，試試吧！”食材明細主料草魚（一條）金針菇（適量）豆芽（適量）豆瓣醬（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）葱花（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）花椒（適量）蒜（適量）中辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水煮活魚的做法步驟1、魚切魚片，這裏我...
- 9268
![一學就會的水煮活魚如何做簡單又好吃]( "一學就會的水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚或是其他：2斤多水煮活魚調料包：一包輔料土豆：一個黃豆芽：1塊錢黑木耳：2塊錢大白菜：一顆黃瓜：一根鹽：適量味精或是雞精：適量料酒：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.先來個大合照2.魚肉片成薄片，魚骨，魚肉分開洗乾淨，...
- 32264
![#愛美食#水煮活魚如何做簡單又好吃]( "#愛美食#水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅鯉魚：1700輔料白芝麻：30花椒：適量香葱：適量辣椒粉：適量白菜：150黃瓜：適量大蒜：適量姜：適量精鹽：適量黃豆芽：150水煮魚調料包：1份幹辣椒：適量具體步驟1.紅鯉魚處理乾淨，切下魚頭再對半切好。魚身切下魚骨和刺的部...
- 19585
![兒童不辣版活水煮活魚如何做簡單又好吃]( "兒童不辣版活水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚中段：500老薑：一小塊蒜瓣：3-5顆葱段：少許鹽：適量雞精：適量蒸魚豉油：適量料酒：適量白醋：適量輔料具體步驟1.放入少許鹽、調和油、白醋、料酒醃製5分鐘，時間不能太長，不然魚肉會老。2.起鍋，油熱後放魚煎一會，魚肉...
- 20183
![家庭水煮活魚如何做簡單又好吃]( "家庭水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：一條2--3斤黃瓜：一條0.5斤黃豆芽：半斤豆腐：半斤輔料乾紅辣椒段：10紅花椒：10葱段：30蒜片：30薑片：30雞精粉：適量料酒：適量胡椒粉：適量鹽：適量當歸：5黨蔘：5枸杞：12粒香菜：30具體步驟1.草魚宰殺洗淨，魚頭砍成兩半，把魚背骨...
- 18562
![口感飽滿的水煮活魚如何做簡單又好吃]( "口感飽滿的水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1只娃娃菜：200紅辣椒：2個黑木耳：200酸筍：200西芹：1根白蘿蔔：1個輔料油：適量香辣調料包：1包雞精：1茶匙蒜頭：5個味精：3茶匙鹽：1茶匙幹辣椒：15個白芝麻：少許老薑：1個花椒：1匙澱粉：4匙具體步驟1.菜類【可以根據自己喜...
- 15182
![熱騰騰的水煮活魚如何做簡單又好吃]( "熱騰騰的水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠豆芽：300草魚：1條下洋白：1棵金針茹：300豬血：300輔料朝天門水煮活魚調料：1包葱薑蒜末：適量具體步驟1.白菜、豬血、豆芽、金針茹煮熟碼盤2.備葱薑蒜末3.下油鍋炒成金黃色4.接着下調料包裏的油辣椒炒出香味5.加水...
- 14599
![水煮活魚怎麼煮]( "水煮活魚怎麼煮")
- 水吃活魚，是川菜系的傳統名菜，尤其是寒冷的冬季，端上一大鍋熱騰騰的水煮活魚，簡直是一種享受，水煮活魚，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，今天我們就來學習一下水煮活魚的家常做法，水煮活魚怎麼煮才好吃，跟我來。一、水煮活魚怎麼煮1、準備一條活草魚。2、準備花椒、乾紅椒、...
- 21298
![水煮活珠子怎麼做-水煮活珠子的做法]( "水煮活珠子怎麼做-水煮活珠子的做法")
- 食材明細主料活珠子（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮活珠子的做法步驟1、原料2、洗淨備用。3、加水漫過活珠子。4、大火煮開，開小火慢燉。注意不能煮炸了。5、成品。...
- 4849
![湘南活水煮魚怎麼做-湘南活水煮魚的做法]( "湘南活水煮魚怎麼做-湘南活水煮魚的做法")
- “肉質鮮嫩。問道可佳。”食材明細主料草魚（1條）豆腐（30g）輔料鹽（3g）雞粉（3g）白糖（1g）茶油（3ml）料酒（5ml）葱（適量）胡椒粉（適量）食用油（200ml）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湘南活水煮魚的做法步驟1、葱段葱花，薑片蒜瓣切好待用。2、將草魚打去鱗片去除魚鰓內臟洗淨，處理好的魚...
- 32547
![少油版水煮活魚的做法 水煮活魚--少油版 少油版水煮活魚怎麼做]( "少油版水煮活魚的做法 水煮活魚--少油版 少油版水煮活魚怎麼做")
- “媽媽剛從北京回來就一直説要露一手---水煮活魚。麻辣鮮香真的什麼也不缺，難怪媽媽急着向我們炫耀呢，呵呵。”食材明細主料草魚（一條）輔料黃瓜（一根）豆芽（適量）木耳（適量）蛋清（一個）配料薑絲（適量）葱（一把）地瓜粉（兩勺）辣椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）少油版水煮活魚的...
- 21823
![家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做]( "家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做")
- “在外面餐館吃水煮魚一定是這種不鏽鋼的盆子，真的是好大一盆啊，拍照也只能近拍了，不過這樣是不是顯得更加的誘人呢？湯少了一點，魚肉都露出來了，蘸蘸湯吃吧，呵呵，這裏才是半隻的草魚，實在是好大條啊！”食材明細主料草魚（半隻）土豆（七個）黃瓜（兩根）辣椒幹（適量）輔料花椒（適量）蒜片（適量）薑片（適量...
- 19514
![水煮活魚用什麼魚]( "水煮活魚用什麼魚")
- 草魚。水煮魚是四川菜系中比較有名的一道菜，一般以新鮮草魚為主要原材料，草魚的肉質鮮嫩，容易吸收水煮魚的湯汁，所以吃起來很入味，但是魚刺較多。水煮魚使用的魚如果處理的不好可能會有腥味，可以在烹飪之前需要將草魚用料酒和白酒等醃一下。...
- 21796
味味甜
