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關於筍乾菜絲瓜河蝦湯的餐飲百科

筍乾菜絲瓜河蝦湯怎麼做-筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法
  • 筍乾菜絲瓜河蝦湯怎麼做-筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)筍乾菜(15克)河蝦(150克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍乾菜絲瓜河蝦湯的做法步驟1、食材:絲瓜。2、筍乾菜(已泡發)。3、河蝦(已清洗)。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、將已泡發的筍乾菜淘洗一下,下入...
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蝦乾絲瓜湯怎麼做-蝦乾絲瓜湯的做法
  • 蝦乾絲瓜湯怎麼做-蝦乾絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料蝦乾(140克)絲瓜(1根)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝦乾絲瓜湯的做法步驟1、食材:蝦乾、絲瓜。2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。3、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上切成滾刀塊。5、接着,將浸泡好的蝦乾去頭剝去蝦殼。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的絲...
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蝦仁紫菜絲瓜湯怎麼做-蝦仁紫菜絲瓜湯的做法
  • 蝦仁紫菜絲瓜湯怎麼做-蝦仁紫菜絲瓜湯的做法

  • “紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的百倍;紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,常吃紫菜補碘補鐵補血;而蝦仁含鈣豐富,夏季時令菜絲瓜則是美容佳品,紫菜湯的做法非常的簡單,即使從沒做過菜得人都能做出來,但營養豐富,三者搭配一起相得益彰,對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。...
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黃瓜筍乾菜湯怎麼做-黃瓜筍乾菜湯的做法
  • 黃瓜筍乾菜湯怎麼做-黃瓜筍乾菜湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料筍乾菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜筍乾菜湯的做法步驟1、二根黃瓜去皮切段。2、加少許乾菜和水。3、燒開後轉小火煮10分鐘左右加少許鹽,就可以了。...
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幹河蝦炒蘿蔔絲怎麼做-幹河蝦炒蘿蔔絲的做法
  • 幹河蝦炒蘿蔔絲怎麼做-幹河蝦炒蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)幹河蝦(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)食用油(適量)幹辣椒殼絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹河蝦炒蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔。2、去皮洗淨切絲。3、幹河蝦擇乾淨用温水泡小會兒。4、洗淨瀝水。5、姜切絲。6、幹鍋裏倒油,放入薑絲和蝦子翻炒約一分鐘...
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河蝦炒絲瓜怎麼做-河蝦炒絲瓜的做法
  • 河蝦炒絲瓜怎麼做-河蝦炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(3根)河蝦(210克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)河蝦炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜。2、河蝦(已清洗)。3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入河蝦,加點料酒翻炒翻炒。6、接着,合入絲瓜,加少許水...
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蘿蔔絲河蝦湯怎麼做-蘿蔔絲河蝦湯的做法
  • 蘿蔔絲河蝦湯怎麼做-蘿蔔絲河蝦湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)河蝦(適量)輔料鹽(適量)水(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲河蝦湯的做法步驟1、蘿蔔去皮切絲。2、放入鍋中加入適量清水。3、大火煮開後轉小火煮至蘿蔔軟爛。4、放入河蝦加入適量鹽煮開。5、淋入麻油。6、裝盤。...
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蝦皮紫菜絲瓜湯怎麼做-蝦皮紫菜絲瓜湯的做法
  • 蝦皮紫菜絲瓜湯怎麼做-蝦皮紫菜絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)紫菜(適量)蝦皮(適量)輔料鮮雞汁(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮紫菜絲瓜湯的做法步驟1、食材:絲瓜。2、紫菜、蝦皮。3、鮮雞汁。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、鍋置火上倒入清水燒開。7、接着,將切成片的絲瓜下入沸...
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河蝦紫菜冬瓜湯怎麼做-河蝦紫菜冬瓜湯的做法
  • 河蝦紫菜冬瓜湯怎麼做-河蝦紫菜冬瓜湯的做法

  • “6月份,氣候一天天的熱了起來,衣服是一件件的少了起來。那贅肉,越發的明顯了----所以,想着怎麼樣要減肥減肥?多吃冬瓜湯吧----用冬瓜做湯,放些毛豆子這樣也有些植物蛋白,放些河蝦,鮮味也有了。冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法,冬瓜與其他瓜果不同的是---不含脂肪,並且含鈉...
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筍絲幹豆角扣肉的做法 【河南】筍絲幹豆角扣肉 筍絲幹豆角扣肉怎麼做
  • 筍絲幹豆角扣肉的做法 【河南】筍絲幹豆角扣肉 筍絲幹豆角扣肉怎麼做

  • “在河南,無論是平時的酒宴桌上,還是過年的年菜裏都少不了扣肉,我們這裏也稱條子肉,就是把五花肉切成條形的片,乾菜打底蒸熟,然後倒扣出來,有些類似梅菜扣肉,但用的大多是我們本地產的乾菜,比如干豆角之類的。雖然現在很多酒席上大多都是用梅菜了,但我們本地的味道還是讓人念念不忘...
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黴乾菜絲瓜湯怎麼做-黴乾菜絲瓜湯的做法
  • 黴乾菜絲瓜湯怎麼做-黴乾菜絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料黴乾菜(適量)絲瓜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黴乾菜絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜洗淨,去皮,切段。2、準備黴乾菜。3、坐鍋燒水,先煮黴乾菜。4、再加入絲瓜,絲瓜很容易熟,稍煮片刻即可。5、出鍋,裝碗。...
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河蝦絲瓜怎麼做-河蝦絲瓜的做法
  • 河蝦絲瓜怎麼做-河蝦絲瓜的做法

  • “很家常的一盤小炒,絲瓜是同事給的,人家公公種的,每天都能吃到剛摘下來的絲瓜啊,葫蘆啊,四季豆啊,毛豆啊,真好,比起大棚裏的蔬菜,自家種的蔬菜好吃多了,我也跟着沾點小光,每天有新鮮的蔬菜吃,哈。”食材明細主料絲瓜(適量)河蝦(適量)輔料繡針菇(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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梅乾菜炒河蝦怎麼做-梅乾菜炒河蝦的做法
  • 梅乾菜炒河蝦怎麼做-梅乾菜炒河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦(175克)梅乾菜(50克)輔料薑絲(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒河蝦的做法步驟1、材料:河蝦(已清洗)、梅乾菜(已洗淨)、薑絲2、燒鍋倒油燒熱,下入薑絲熗鍋。3、隨後,下入已清洗的河蝦,加適量的料酒。4、翻炒...
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鹹菜河蝦冬瓜湯怎麼做-鹹菜河蝦冬瓜湯的做法
  • 鹹菜河蝦冬瓜湯怎麼做-鹹菜河蝦冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(340克)新鮮河蝦(120克)鹹菜(60克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜河蝦冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜2、新鮮河蝦(已清洗)、鹹菜(已清洗)3、將冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎。6、燒鍋倒油...
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蝦仁榨菜絲瓜湯怎麼做-蝦仁榨菜絲瓜湯的做法
  • 蝦仁榨菜絲瓜湯怎麼做-蝦仁榨菜絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)榨菜(適量)絲瓜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁榨菜絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮切條,榨菜切絲。2、鮮蝦冷凍一下剝殼,挑去蝦線,加鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘。3、鍋中放油,放入榨菜絲翻炒。4、放入絲瓜...
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筍乾菜牛肉冬瓜湯 怎麼做-筍乾菜牛肉冬瓜湯 的做法
  • 筍乾菜牛肉冬瓜湯 怎麼做-筍乾菜牛肉冬瓜湯 的做法

  • 食材明細主料冬瓜(390克)清湯牛肉(300克)筍乾菜(20克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜牛肉冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切開)、清湯牛肉、筍乾菜(已泡發)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒一下。3、接着,合入清湯牛肉。4、和泡好的筍乾菜(並...
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鮮河魚燉絲瓜湯怎麼做-鮮河魚燉絲瓜湯的做法
  • 鮮河魚燉絲瓜湯怎麼做-鮮河魚燉絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料河魚(2條)絲瓜(一條)輔料枸杞子(20g)薑絲(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮河魚燉絲瓜湯的做法步驟1、新鮮河魚兩條,一條是甜魚一條是赤眼魚。處理乾淨後,將魚的表面和魚肚抹上鹽,醃製30分鐘。2、絲瓜一條,有一斤重。3、絲瓜削皮,切成滾刀塊。4、配...
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絲瓜煮河蝦怎麼做-絲瓜煮河蝦的做法
  • 絲瓜煮河蝦怎麼做-絲瓜煮河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(適量)絲瓜(1根)輔料雞精(適量)二鍋頭酒(適量)薑絲(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)大紅椒絲(適量)白糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜煮河蝦的做法步驟1、小河蝦適量,剪去蝦鬚和蝦鉗,清水洗淨後裝盤備用。2、絲瓜1根,刨去外皮,切成合適長短的段,再切成條備用。3、...
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鴨頭蝦乾絲瓜湯怎麼做-鴨頭蝦乾絲瓜湯的做法
  • 鴨頭蝦乾絲瓜湯怎麼做-鴨頭蝦乾絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料鴨頭(一個)蝦乾(適量)絲瓜(一個)輔料水(1000毫升)調料油(少量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨頭蝦乾絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜切滾刀。2、鴨頭蝦乾放1000毫升水煮微開,放絲瓜。3、煮熟調味。4、成品。5、成品。...
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筍乾粉絲湯怎麼做-筍乾粉絲湯的做法
  • 筍乾粉絲湯怎麼做-筍乾粉絲湯的做法

  • “筍乾粉絲湯原料:筍乾120g粉絲適量色拉油50G生抽適量鹽適量做法:1先把筍乾提前浸泡一夜2然後把筍乾切成細條狀3清洗乾淨後,放入到高壓鍋煮熟4把紅薯粉絲清洗一下,備用5熱鍋下油6放入煮熟的筍乾煸炒一會7放入紅薯粉絲8淋入適量的生抽調色9加入適量的清水,加蓋燜煮一會10加入適...
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筍絲炒蝦乾怎麼做-筍絲炒蝦乾的做法
  • 筍絲炒蝦乾怎麼做-筍絲炒蝦乾的做法

  • “微辣,鹹鮮,蝦乾香酥,筍絲脆嫩。”食材明細主料春筍(半個)蝦乾(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香辣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒蝦乾的做法步驟1、春筍切絲。2、開水中焯一滾兒撈出。3、蒜切片,青紅椒切小圈。4、鍋內適量...
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白菜河蝦湯怎麼做-白菜河蝦湯的做法
  • 白菜河蝦湯怎麼做-白菜河蝦湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)河蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜河蝦湯的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入白菜煸炒。3、炒至變色後放入適量水大火燒開轉小火煮熟。4、放入河蝦煮開。5、煮開即可。6、裝盤。...
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河蝦蛤蜊稜角絲瓜湯怎麼做-河蝦蛤蜊稜角絲瓜湯的做法
  • 河蝦蛤蜊稜角絲瓜湯怎麼做-河蝦蛤蜊稜角絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(270克)河蝦(125克)稜角絲瓜(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)河蝦蛤蜊稜角絲瓜湯的做法步驟1、食材:蛤蜊(已清洗)、河蝦(已剪去蝦鬚蝦腳清洗)、稜角絲瓜。2、將稜角絲瓜去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切...
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蝦乾鹹菜春筍湯怎麼做-蝦乾鹹菜春筍湯的做法
  • 蝦乾鹹菜春筍湯怎麼做-蝦乾鹹菜春筍湯的做法

  • 食材明細主料蝦乾(10只)鹹菜(適量)春筍(1株)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦乾鹹菜春筍湯的做法步驟1、食材:蝦乾、鹹菜(已清洗切碎)、春筍。2、將蝦乾放入大碗裏,用温水浸泡5分鐘。3、隨後,將浸泡好的蝦乾剝去蝦殼。4、將春筍剝殼清洗清洗,撈出。5、放在案板上切成片...
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榨菜絲河蝦絲瓜湯怎麼做-榨菜絲河蝦絲瓜湯的做法
  • 榨菜絲河蝦絲瓜湯怎麼做-榨菜絲河蝦絲瓜湯的做法

  • “絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。。。”食材明細主料絲瓜(250克)河蝦(80克)榨菜絲(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲河蝦絲瓜湯的做法步驟1、食材:河蝦(已清...
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