這些炒法你值得擁有!-洋葱怎麼炒好吃又簡單呢
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洋葱在大家家裏都是家常菜了,每個人都有不同的洋葱做法。洋葱也是一種富有營養價值的食材,據説吃了對心臟有好處,也有降血壓的作用。作為這麼一道普遍的菜餚,肯定會有很多不同的做法,無論是搭配哪一種都可以做出一道可口的菜餚來,那麼今天就來説説洋葱怎麼炒好吃又簡單。
洋葱怎麼炒好吃又簡單呢,這些炒法你值得擁有
一、洋葱炒豬肉
原料:洋葱、豬肉、蒜瓣
步驟:
1.把豬肉切成一小塊一小塊,然後清洗乾淨,再加入適量的澱粉攪拌均勻。如果太乾可以加點水。
2.把洋葱外皮去掉,然後切成絲。
3.把鍋加熱,放入油,先把蒜瓣倒入炒香。
4.然後把豬肉倒進鍋裏,翻炒,直到炒到變色為止。
5.接着就把切好的洋葱絲倒進鍋裏一起翻炒。
6.翻炒兩到三分鐘就可以放鹽、醬油等調料。醬油是為了入味也是為了調色。
7.然後再翻炒一會就可以出鍋了,洋葱不需要炒太長的時間,不然時間久了,炒老了反而不好吃。
二、洋葱炒雞蛋
材料:雞蛋,洋葱,葱,姜,大蒜
做法:
1.把洋葱的外皮雜質洗乾淨然後去皮用刀切絲,把雞蛋加上鹽打散。
2.把鍋燒熱,放油,把雞蛋倒進去,弄成蛋花以後盛起來。
3.鍋中倒入油,等油熱了以後放點薑片,接着就倒入洋葱翻炒十來下,然後加鹽,雞精等調料再翻炒幾下。
4.倒點水後,就蓋蓋子悶。
5.悶上兩到三分鐘就大功告成了。這裏切記不要燜的太久,不然容易把洋葱燜老就失去了洋葱的可口啦。
洋葱怎麼炒好吃又簡單,看了上面的內容你學會了嗎?其實多吃洋葱對身體是很多好處的,洋葱如果做的好的話特別的可口美味,而且洋葱是我們常吃的可食用性蔬菜之一,如果家裏人有老人的,建議平時在家多買點洋葱炒來吃哦,真的是方便又能夠對身體好。
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