這些蔬菜你值得擁有！-秋天能吃什麼蔬菜

秋天，是一個收穫的季節。許多蔬菜在市面上上市了，有些對吃相當講究的小夥伴的選擇恐懼症犯了，不知道在秋天吃什麼，就有了一個問題：“秋天能吃什麼蔬菜呢？”那關於這個問題，小編會通過這篇文章來告訴大家在秋天能吃的蔬菜，有興趣的小夥伴們看過來。

秋天能吃什麼蔬菜

1.白菜

白菜富含維生素C，同時還含有微量元素，對身體有益。若沒有白菜，可以用娃娃菜代替。白菜是一種百搭的蔬菜，能與許多食材做搭配，如油豆腐炒白菜、白菜炒香菇、老乾媽炒白菜、番茄炒白菜等等。其實清炒白菜味道也是不錯的，大家也可以嘗試一下。如果不嫌膩，關於白菜系列的食譜，夠大家吃一個星期了。

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔，大家一定不陌生，也是在秋天能吃的蔬菜。胡蘿蔔營養價值極高，裏面含有豐富的胡蘿蔔素，對視力有好處。現在網絡時代，人手一部手機，小孩也不例外，如果有一天發現自家孩子視力下降，不妨給他們吃點胡蘿蔔吧，可以做點胡蘿蔔排骨湯，味道還是可以的，經過湯燉煮的胡蘿蔔逐漸變軟，再加上排骨，排骨可以蘸醬油吃，這樣小孩一定喜歡。但是，不要因為胡蘿蔔對視力有好處而每天都吃，畢竟孩子不是兔子，只能適量吃，其實科學用眼才是王道。

3.南瓜

南瓜吃起來有點甜，有些人不太能夠接受南瓜的味道，其實是沒找到吃的方法。南瓜可以直接切開將南瓜子去幹淨，用蒸鍋蒸，但那是減肥的做法，一週一到兩次，由於南瓜是甜的，不能多吃；如果大家接受不了蒸南瓜的話，可以做成南瓜餅，這道讓男女老少都喜歡的美食，可以和粥一起吃。

4.菠菜

小編第一次知道菠菜是通過一部叫《大力水手》的動畫片知道的，裏面的男主角吃了菠菜之後力氣驚人，一下子變大了。菠菜其實也是可以減肥的，人家雖然長得不怎麼樣，但人家是受到了許多減肥達人的“寵幸”啊!最常見的減肥餐水煮菠菜，大家一定有所耳聞吧，如果單吃水煮菠菜感覺太淡，可以加少量的鹽，這樣會好一些。

以上就是關於秋天能吃什麼蔬菜這個問題的回答，秋天能吃的蔬菜遠遠不止這些，小編這裏就不寫出來了，但其實秋天吃什麼蔬菜都是一樣的，沒有能吃以及不能吃之分，所有蔬菜都要吃一些的，也不要因為“不能吃”這三個字而故意不吃這個菜，這樣是不可取的。總的來説，還是一句話：根據自己喜好來，自己喜歡吃什麼就吃吧，掌握好量就行了。