![大片牛肉怎麼做-大片牛肉的做法]( "大片牛肉怎麼做-大片牛肉的做法")
- “可以將肉放入冷凍室稍凍，等肉有些硬時開始切片，用澱粉、料酒、鹽和少量水將肉抓勻稍醃備用；”食材明細主料黃牛肉（250克）輔料澱粉（25克）幹辣椒（10克）油（100克）配料雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）大片牛肉的做法步驟1、將牛肉儘量切薄一點，（只是大概，不用嚴格衡量，總之薄一...
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![煎牛肉片怎麼做-煎牛肉片的做法]( "煎牛肉片怎麼做-煎牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）醃牛肉粉（適量）生粉（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）煎牛肉片的做法步驟1、牛肉冰硬，2、切片，3、裝碗裏，4、撒上鹽，5、撒上辣椒粉，6、撒上孜然粉，7、撒上醃肉粉，8、淋上生抽，9、撒上生粉拌勻醃製半小時，10、...
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![水煮牛肉片怎麼做-水煮牛肉片的做法]( "水煮牛肉片怎麼做-水煮牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（500g）牛紅（一塊）輔料火鍋底料（30g）清水（500毫升）白糖（適量）玉米澱粉（適量）花生油（50毫升）蠔油（適量）味精（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮牛肉片的做法步驟1、牛肉洗乾淨放蠔油鹽味精玉米澱粉白糖花生油醃最少半個小時。2、熱油炒火鍋底料。3、加500毫升...
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![牛肉尕面片怎麼做-牛肉尕面片的做法]( "牛肉尕面片怎麼做-牛肉尕面片的做法")
- “西北最受歡迎的麪食之一。做法簡單易學，不會擀麪條也能輕鬆操作。尕即小。”食材明細主料麪粉（適量）輔料牛腩（150g）土豆（1個）西紅柿（1個）香菇（3個）韭菜（少許）調料葱（適量）洋葱（少許）辣椒麪（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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![青椒牛肉片怎麼做-青椒牛肉片的做法]( "青椒牛肉片怎麼做-青椒牛肉片的做法")
- “鮮辣開胃。”食材明細主料牛肉（100g）青椒（100g）輔料蒜片（1勺）葱段（1勺）薑片（2片）調料鹽（適量）油（3勺）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉片的做法步驟1、鮮辣椒切段，放在鍋裏幹炒一下，可以讓秋辣椒的肉厚，不會成為一層皮。2、油熱以後，放入蒜片、薑片和葱段炒香。3、放入牛...
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![黑椒牛肉片的做法 【黑椒牛肉片】 黑椒牛肉片怎麼做]( "黑椒牛肉片的做法 【黑椒牛肉片】 黑椒牛肉片怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（一塊）輔料胡蘿蔔（一小節）黃瓜（半根）青辣椒（一個）紅辣椒（一個）配料蒜頭（適量）薑片（適量）澱粉（適量）鹽（半茶匙）生抽（適量）料酒（適量）黑胡椒汁（兩湯匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉片的做法步驟1、胡蘿蔔一小節，黃瓜半根，青紅辣椒各一個。2、胡蘿蔔和黃瓜分別切...
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![三色牛肉片怎麼做-三色牛肉片的做法]( "三色牛肉片怎麼做-三色牛肉片的做法")
- “三種蔬菜的配色和味道的融合，加入牛肉的香味，好看好吃的一道菜。”食材明細主料牛肉（100g）土豆（1個）輔料萵筍（50g）胡蘿蔔（50g）調料蠔油（1勺）胡椒粉（1勺）薑絲（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三色牛肉片的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔和萵筍切成片備用。牛肉切成片，用胡椒粉和薑絲碼味...
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![大葱爆滷牛肉片怎麼做-大葱爆滷牛肉片的做法]( "大葱爆滷牛肉片怎麼做-大葱爆滷牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（500克）大葱（1棵）大紅辣椒（1個）輔料自然鮮醬油（150ml）自配滷水香料（50克）蒜頭（1個）二鍋頭（20ml）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大葱爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊，不能太厚。滷汁配方：自然鮮醬油，八角3個，香葉15片，桂皮一段，花椒三十粒左右。加水沒過牛肉，煮半小...
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![水煮牛肉片的做法 麻辣------水煮牛肉片 水煮牛肉片怎麼做]( "水煮牛肉片的做法 麻辣------水煮牛肉片 水煮牛肉片怎麼做")
- 食材明細主料牛裏脊肉（適量）輔料水白菜（適量）千張（適量）豆芽（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮牛肉片的做法步驟1、牛肉除去表皮上的黏膜2、洗淨切片，入適量鹽，澱粉，生抽...
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![辣炒牛肉片怎麼做-辣炒牛肉片的做法]( "辣炒牛肉片怎麼做-辣炒牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）小米椒（適量）蒜青（適量）自制辣醬（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）紅椒粉（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒牛肉片的做法步驟1、提前將牛肉片用辣醬醃製，小米椒、蒜青改刀。2、熱鍋放入食用油將蒜青白煸香。3、大火，放入牛肉片。4、放入紅...
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![爆炒牛肉片怎麼做-爆炒牛肉片的做法]( "爆炒牛肉片怎麼做-爆炒牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（80g）洋葱（50g）輔料青椒（50g）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛肉片的做法步驟1、牛肉用清水浸泡二十分鐘，去除血水，後切片，加料酒，生抽，生粉醃製半小時。2、洋葱，青椒切絲3、鍋中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘鍋）後盛起4、洋葱，青椒入鍋炒制，後加入...
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![牛肉水煮肉片怎麼做-牛肉水煮肉片的做法]( "牛肉水煮肉片怎麼做-牛肉水煮肉片的做法")
- “在家輕鬆搞定。”食材明細主料牛肉（400g）輔料油菜（5顆）豆芽（100g）調料葱（適量）蒜（適量）辣椒麪（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）澱粉（2勺）雞蛋（1個）味精（適量）雞精（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）青椒（半個）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉水煮肉片的做法步驟1、牛肉加生...
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![蘭豆牛肉片怎麼做-蘭豆牛肉片的做法]( "蘭豆牛肉片怎麼做-蘭豆牛肉片的做法")
- “不看不知道，一看嚇一跳，雖然之前以為自己懂少少粵菜，看過《後廚》，才知道粵菜是如此博大精深，技術深奧、諸多講究，與劇裏真正的大師相比，俺連提鞋都不配，所以，活到老、學到老哦。但還是想提一提，飯店裏的爐，高温至2000千多度，炒菜的鍋是熟鐵鍋，很多廚師都是受過嚴格的職業訓練和系統...
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![大片牛肉怎麼做]( "大片牛肉怎麼做")
- 在過去，因為經濟條件不好，要想吃上一口肉必須要等到逢年過節才有。不過現在的生活逐漸的好起來了，每頓都少不了肉，可是吃肉很容易導致肥胖，高血壓等。不過牛肉不同，常吃牛肉對我們的身體很有幫助，那麼大片牛肉怎麼做呢？我們去下文看看。大片牛肉怎麼做一、大片牛肉的做法用料：牛肉...
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![薄荷牛肉片怎麼做-薄荷牛肉片的做法]( "薄荷牛肉片怎麼做-薄荷牛肉片的做法")
- “薄荷是一種生命力極強的植物，給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長，集市上每天都有它們的身影，而這裏的人也喜歡食用薄荷，或涼拌、或炒菜、或煮湯都是餐桌上常食的菜餚，而我最喜歡把薄荷與牛肉搭配在一起，鮮美的牛肉中透着淡淡的薄荷香，特別是...
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![黑椒牛肉片的做法 【粵菜】黑椒牛肉片 黑椒牛肉片怎麼做]( "黑椒牛肉片的做法 【粵菜】黑椒牛肉片 黑椒牛肉片怎麼做")
- 食材明細主料牛裏脊（適量）輔料黑胡椒粒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）橄欖油（適量）澱粉水（適量）洋葱（適量）蒜末（適量）其他（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉片的做法步驟1、將牛裏脊切成薄片。2、用生抽、料酒、白糖、橄欖油、澱粉水醃拌半小時。3、將鍋內放油燒至八成熱，...
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![生瓜牛肉片怎麼做-生瓜牛肉片的做法]( "生瓜牛肉片怎麼做-生瓜牛肉片的做法")
- “魚家天天離不開的就是牛肉，早餐必備的是滷牛肉，每週末滷一次，吃個一星期，早上喝粥每人來個三塊，吃麪時總要切上一小碟，平時燒菜也離不開牛肉，牛肉絲、牛肉片是常備的，魚只吃牛肉不吃豬肉，因為多吃牛肉不會長肉，所以天天多吃牛肉。今天要跟大家分享的是生瓜牛肉片，一道快手的家常菜...
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![苦瓜牛肉片的做法 【苦瓜牛肉片】 苦瓜牛肉片怎麼做]( "苦瓜牛肉片的做法 【苦瓜牛肉片】 苦瓜牛肉片怎麼做")
- “這道菜中的苦瓜清淡爽口，有些許涼拌菜的風味，而大火快炒出來的牛肉片，也爽脆易嚼，鮮嫩多汁，二者相互補充，相輔相成，口味別緻，不失為一道營養均衡的菜式。”食材明細主料牛肉（250克）苦瓜（半個）輔料大蒜（3瓣）幹辣椒（5個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨...
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![黑椒牛肉片怎麼做-黑椒牛肉片的做法]( "黑椒牛肉片怎麼做-黑椒牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛裏脊（250g）輔料黑胡椒醬（55g）食用油（適量）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑椒牛肉片的做法步驟1、先將牛裏脊切成2-3釐米的薄片，放入碗中備用。2、往碗中加入黑胡椒醬，攪拌均勻，放入冰箱冷藏醃製20-30分鐘。3、倒入一點食用油，進行煎制。煎肉片時，要用筷子不停翻動...
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![水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎麼做]( "水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（一塊）豆芽（一小袋）香菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）地瓜粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）薑片（適量）糖（適量）清水（適量）料酒（適量）辣椒幹（適量）花椒（適量）色拉油（適量）微辣（口味）溜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）水煮牛肉片的做法步驟1、準備材料：牛肉一塊，豆芽一小袋，香菜適量。2、牛肉切片洗去血水，捏...
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![炒牛肉片怎麼做-炒牛肉片的做法]( "炒牛肉片怎麼做-炒牛肉片的做法")
- “炒牛肉~牛肉切薄片用料酒、鹽醃半小時，涼油下鍋炒，特嫩，下香菜味好。”食材明細主料牛肉片（500g）輔料孜然（適量）料酒（適量）鹽（1勺）花椒粉（半勺）油（適量）香菜（適量）小紅椒（2個）雞精（少許）生抽（1勺）亨氏黑胡椒醬（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛肉片的做法步驟1、牛肉切薄片，圓葱切絲，用...
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![牛肉片炒蛋怎麼做-牛肉片炒蛋的做法]( "牛肉片炒蛋怎麼做-牛肉片炒蛋的做法")
- 食材明細主料牛肉片（少許）土雞蛋（三個）輔料葱花（少許）調料油（適量）鹽（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉片炒蛋的做法步驟1、準備好食材:如圖，牛肉切薄片放薑末，醬油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓勻醃製一會兒，土雞蛋打入碗里加...
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![洋葱牛肉片怎麼做-洋葱牛肉片的做法]( "洋葱牛肉片怎麼做-洋葱牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（2塊）洋葱（1個）輔料胡蘿蔔（1小塊）青椒（1根）紅椒（半根）配料胡椒粉（1茶匙）生抽（半匙）料酒（1匙）澱粉（1茶匙）糖（1茶匙）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱牛肉片的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、洋葱和胡蘿蔔切絲，青紅椒切小圈，大蒜剁末4、牛肉切片，用上述配料抓均醃製15...
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![烤牛肉片的做法 烤牛肉片--烤箱版 烤牛肉片怎麼做]( "烤牛肉片的做法 烤牛肉片--烤箱版 烤牛肉片怎麼做")
- “烤牛肉片，自制休閒小吃，香辣爽口，健康無污染。”食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）芝麻（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）烤肉調料（適量）生抽（適量）香葱（適量）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）烤牛肉片的做法步驟1、牛肉冰硬好切片2、切片3、撒鹽4、撒上辣椒粉5、撒...
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![香滑牛肉片怎麼做-香滑牛肉片的做法]( "香滑牛肉片怎麼做-香滑牛肉片的做法")
- “冬季應以滋補牛羊肉為主。”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）配料蠔油（適量）白酒（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滑牛肉片的做法步驟1、把牛肉切成大片。2、加入所有的輔料。3、攪拌均勻醃製30分鐘。4、葱...
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味味甜
