![闖王山珍煲的做法 【湘菜】—闖王山珍煲 闖王山珍煲怎麼做]( "闖王山珍煲的做法 【湘菜】—闖王山珍煲 闖王山珍煲怎麼做")
- “相傳闖王李自成兵敗流落莽山，在此削髮為僧，改觀音寺為回龍寺，以寄託其莽山再起恢復龍位的抱負。在此居住期間常上山採集菌筍野菜合烹食之，以養精蓄鋭，此菜在民間流傳至今。此菜選用莽山野菌、山芋頭、野生小筍配以骨肉湯熬製而成，口感豐富，湯汁鮮美無比。我在做這道菜時原料有...
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![八珍豆腐煲怎麼做-八珍豆腐煲的做法]( "八珍豆腐煲怎麼做-八珍豆腐煲的做法")
- “我在餐廳裏最愛點的一道菜，喜歡這道菜裏的每種食材，做法也並非很難，重要是寶寶可以吃，並且營養豐富，希望你們也會喜歡！”食材明細主料豆腐（兩塊）鵪鶉蛋（適量）北極蝦（適量）遼參（三根）蒜苗（一根）生薑（少許）輔料料酒（少許）蠔油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
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![山海珍寶匯怎麼做-山海珍寶匯的做法]( "山海珍寶匯怎麼做-山海珍寶匯的做法")
- 食材明細主料海蔘（2個）冬筍片（適量）木耳（適量）輔料火腿粒（適量）蘑菇片（適量）小葱末（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山海珍寶匯的做法步驟1、提前2晚泡發海蔘：將海蔘泡入礦泉水和冰塊入冷藏12小時2、海蔘泡發開後洗乾淨內臟大腸特別是海蔘的嘴巴大火煮開小火燜30分鐘再入冷水冷...
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![八珍牛腩煲怎麼做-八珍牛腩煲的做法]( "八珍牛腩煲怎麼做-八珍牛腩煲的做法")
- 食材明細主料牛腩（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蘿蔔（適量）雪耳（適量）雲耳（適量）腐竹（適量）蓮藕（適量）配料鹽（適量）大料（適量）雞精（適量）姜（適量）酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八珍牛腩煲的做法步驟1、買回來的牛腩清洗乾淨。2、將清洗乾淨的牛腩切塊。3、將切好的...
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![家常版珍珠奶茶怎麼做-家常版珍珠奶茶的做法]( "家常版珍珠奶茶怎麼做-家常版珍珠奶茶的做法")
- 食材明細主料紅薯澱粉（適量）黑糖（適量）茶葉（適量）輔料牛奶（一包）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版珍珠奶茶的做法步驟1、適量紅糖倒入水裏煮沸。然後將紅薯澱粉倒入這沸水中攪拌，再來點乾的紅薯澱粉，把它揉成麪糰。我是沒有紅薯澱粉啦，就用麪粉把它揉成麪糰。2、把揉好的麪糰...
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![山珍燒雞腿怎麼做-山珍燒雞腿的做法]( "山珍燒雞腿怎麼做-山珍燒雞腿的做法")
- “雙孢菇，享有“保健食品”和“素中之王”美稱，它對病毒性疾病有一定的免疫作用，其所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性，能抑制腫瘤的發生、發展，有提神、降壓、消食、平肝陽等作用。竹筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃...
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![山珍野菊怎麼做-山珍野菊的做法]( "山珍野菊怎麼做-山珍野菊的做法")
- “菌類的營養價值十分豐富，含有較多的蛋白質，碳水化合物，維生素等，還有微量元素和礦物質，多吃可增人體免疫力，因此冬天菌類食品是人們養生保健的首選食品。”食材明細主料雞胸肉（100克）菌類（100克）輔料美國大杏仁（100克）配料鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）...
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![素炒山珍怎麼做-素炒山珍的做法]( "素炒山珍怎麼做-素炒山珍的做法")
- “山珍的組合，舌尖的誘惑。”食材明細主料香菇（270g）輔料麻椒（1個）木耳（若干）胡蘿蔔（半個）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炒山珍的做法步驟1、香菇除去黑色根部，對半切開，洗淨。2、燒開水，把切好的香菇焯大約10分鐘左右（蘑菇類一定要做熟），多焯一會。3、焯好的香菇拿出放到涼水裏備...
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![山珍雞怎麼做-山珍雞的做法]( "山珍雞怎麼做-山珍雞的做法")
- “小時候“小雞燉蘑菇”簡直紅遍東三省，國際化後，紅遍全球。”食材明細主料雞中翅（1公斤）榛蘑（300塊）小辣椒（3根）輔料桂皮（一根）八角（4朵）小茴香（一湯匙）老抽（兩湯匙）糖（一湯匙）葱（適量）雞精塊（一塊）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）山珍雞的做法步驟1、人家都説山珍海味，這就是山...
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![笨雞燉山珍怎麼做-笨雞燉山珍的做法]( "笨雞燉山珍怎麼做-笨雞燉山珍的做法")
- “笨雞燉野蘑菇，鮮美無比。”食材明細主料笨雞（一隻）野蘑菇（適量）輔料土豆（350g）白菜（500g）配料葱（20g）姜（10g）醬油（10ml）美極鮮（10ml）八角（3顆）白砂糖（5g）鹽（適量）清水（適量）花生油（25ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）笨雞燉山珍的做法步驟1、笨雞斬塊洗淨控水備用。2、野蘑菇用清水泡軟洗淨備...
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![家常山珍野味如何做簡單又好吃]( "家常山珍野味如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料山蘑菇：適量灰汗菜：適量幹辣椒：適量輔料葱：適量蒜：適量鹽：適量雞精：少許食用油：適量具體步驟1.山蘑菇用清水泡發，並清洗乾淨，裏面有好多的沙土，需要多撈洗幾次才可以洗淨。2.灰汗菜用清水多衝洗幾遍至洗淨，然後入開水...
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![家常素煲怎麼做-家常素煲的做法]( "家常素煲怎麼做-家常素煲的做法")
- 食材明細主料圓素雞（350克）新鮮香菇（90克）娃娃菜（200克）綠豆芽（100克）輔料蒜（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常素煲的做法步驟1、食材：圓素雞、新鮮香菇（已清洗）、娃娃菜（已清洗）、綠豆芽（已清洗）、蒜（已拍）。2、將娃娃菜放在案板上...
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![山珍乳鴿湯怎麼做-山珍乳鴿湯的做法]( "山珍乳鴿湯怎麼做-山珍乳鴿湯的做法")
- “冬天的時候要及時的進補，乳鴿湯對身體大有益處！”食材明細主料乳鴿（一隻）銀耳（一朵）輔料鵪鶉蛋（15枚）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山珍乳鴿湯的做法步驟1、乳鴿一隻，斬成小塊，焯水洗淨備用2、砂鍋添上適當的清水，放入焯水後的乳鴿3、放入一段葱段，幾片老薑，大火燒開小火慢燉一...
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![山珍肥牛粥怎麼做-山珍肥牛粥的做法]( "山珍肥牛粥怎麼做-山珍肥牛粥的做法")
- 食材明細主料大米（50克）輔料小米（25克）滑子菇（50克）牛裏脊（50克）水（適量）配料葱（少許）五香粉（3克）醬油（5克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山珍肥牛粥的做法步驟1、滑子菇泡發洗淨。2、牛肉切薄片。3、放入碗中加五香粉，醬油抓勻醃製30分鐘。4、大米，小米淘洗乾淨，加水大火燒開。5、加入...
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![家常乾煸豆王怎麼做-家常乾煸豆王的做法]( "家常乾煸豆王怎麼做-家常乾煸豆王的做法")
- “我做的乾煸豆王是一道深受家人喜愛的家常熱門菜，其特點麻辣勁爽、香鮮濃郁。豆王因為地域的原因；各地的叫法不同；比如：豆王、九節鞭、龍爪豆。豆王是雜交後代，具有生長快、肉質多、纖維少的特點。含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，經常食用可以強健脾胃，增進食慾。豆王的種子可激...
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![人蔘魚翅煲的做法 山珍海味——人蔘魚翅煲 人蔘魚翅煲怎麼做]( "人蔘魚翅煲的做法 山珍海味——人蔘魚翅煲 人蔘魚翅煲怎麼做")
- “魚翅（Fin），就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。從種類來説，魚翅是分很多種的！大體就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙揀、滑沙、小青翅等等，而從魚翅的位置來區分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最貴的（它在魚尾部位）！！因為勾翅的翅針比較粗，整個...
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![滑炒山珍怎麼做-滑炒山珍的做法]( "滑炒山珍怎麼做-滑炒山珍的做法")
- “木耳，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。滑子菇是湯料的美好添加品.而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物...
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![山珍餌塊夾怎麼做-山珍餌塊夾的做法]( "山珍餌塊夾怎麼做-山珍餌塊夾的做法")
- 食材明細主料餌塊（適量）輔料菌子（適量）火腿（適量）韭菜（適量）配料水澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山珍餌塊夾的做法步驟1、首先準備材料，餌塊長方形小厚片，火腿切絲，菌子可以根據自己的口味來選擇一種，韭菜去葉子部分修剪成同等長短2、然後將菌子韭菜果一下水撈出備用3、...
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![家常八珍豆腐怎麼做-家常八珍豆腐的做法]( "家常八珍豆腐怎麼做-家常八珍豆腐的做法")
- 食材明細主料黑豆豆腐（適量）輔料萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）青豆（適量）包菜（適量）木耳（適量）口蘑（適量）蒜（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）黃豆醬（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常八珍豆腐的做法步驟1、黑豆豆腐一塊備用。2、木耳提前浸泡，各種配菜就緒。3...
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![家常雞公煲怎麼做-家常雞公煲的做法]( "家常雞公煲怎麼做-家常雞公煲的做法")
- “老公一直很喜歡吃雞公煲，央着我在家自己做，畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次，這次做的比第一次要好吃很多，在別人的菜譜裏也稍稍改動了一點點，我覺得更適合自己的口味。希望能給大家帶來新的啟發，希望你們會喜歡！”食材明細主料雞肉（200g）土豆（150g）洋葱（100g...
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![家常山珍燴海鮮如何做簡單又好吃]( "家常山珍燴海鮮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魷魚切花刀(太薄花刀不成功)清水箭筍斜刀切段(超市有賣),魚肚(泡發的豬肉皮)切成菱形塊,豬肉切成大薄片用鹽料酒醃上十分鐘上漿。2.黃瓜把切成小圓片,胡蘿蔔切成花片,擺成下面的造型。3.然...
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![家常山藥怎麼做-家常山藥的做法]( "家常山藥怎麼做-家常山藥的做法")
- 食材明細主料山藥（倆根）油菜（倆小把）西紅柿（一個）輔料葱（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）家常山藥的做法步驟1、準備ing。2、山藥削皮，備用。3、蘑菇和菜，備用。4、西紅柿備用，我的是凍的，冷水一衝掉皮先。5、起鍋燒油。6、葱薑蒜，我喜歡。7、先炒山...
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![松茸山珍湯怎麼做-松茸山珍湯的做法]( "松茸山珍湯怎麼做-松茸山珍湯的做法")
- “天然的美味不可言表”食材明細主料虎掌菌（1/3）黑牛肝菌（1-2個）松茸（3-4個）雞油菌（數個）黑松露（1個）老人頭（1/3）輔料火腿（適量）老母雞湯（適量）瑤柱（2-3個）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）高級（難度）松茸山珍湯的做法步驟1、松茸弄乾淨！松茸儘量用少量水衝一下，不要不停的用水洗，營養會流失！2、黑松露...
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![山珍海味粥怎麼做-山珍海味粥的做法]( "山珍海味粥怎麼做-山珍海味粥的做法")
- “粥，老少適宜，製作簡便，易消化。”食材明細主料大米（70克）紅菇（20克）豬龍骨（400克）瑤柱（15克）幹蝦（20克）幹尤魚（20克）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山珍海味粥的做法步驟1、米洗淨。2、全部食材洗淨。3、全部食材放入煲內。4、加適量水，放回電...
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![山珍海味怎麼做-山珍海味的做法]( "山珍海味怎麼做-山珍海味的做法")
- “這道蘑菇長在肉餅裏的美味清新可口菌鮮肉香”食材明細主料小米椒（5個）大肉餡（300克）雞蛋（1個）蝦（6個）白玉菇（20個）芹菜（半根）葱（1根）輔料鹽（半勺）生抽（1勺）胡椒粉（2克）料酒（1勺）澱粉（1勺）味精（2克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山珍海味的做法步驟1、備食材2、蝦洗淨去殼去蝦線小米椒洗淨切碎...
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味味甜
