黑椒牛肉片的做法 【粵菜】黑椒牛肉片 黑椒牛肉片怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒牛肉片的做法步驟

• 1、將牛裏脊切成薄片。

• 2、用生抽、料酒、白糖、橄欖油、澱粉水醃拌半小時。

• 3、將鍋內放油燒至八成熱，倒入牛肉片劃散，撈出控油備用。

• 4、鍋內放油燒熱，倒入蒜末、洋葱丁炒香。

• 5、倒入黑胡椒粉、生抽、料酒、白糖，翻炒均勻。

• 6、倒入牛肉片翻炒幾下，加少許鹽調味。出鍋裝盤。