![幹拌牛肉怎麼做-幹拌牛肉的做法]( "幹拌牛肉怎麼做-幹拌牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（1000g）芹菜（適量）香菜（適量）小米椒（適量）葱（適量）輔料鹽（1匙）雞精（1匙）糖（1匙）姜（1塊）蒜（4塊）花椒油（15ml）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹拌牛肉的做法步驟1、牛肉買的是牛小腿肉，分成的三分，下水煮半個小時煮熟透。2、煮好晾涼3、切片4、將香菜葱芹菜切斷，姜蒜小米椒切顆粒...
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![牛肉乾的做法 甘香彈牙---牛肉乾 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 甘香彈牙---牛肉乾 牛肉乾怎麼做")
- “自己在家制作牛肉乾也是很簡單的，而且更加的衞生，食材也會很新鮮。無論是作為下酒小菜還是饞嘴零食，都是讓人停也停不下來的狠角色。”食材明細主料牛裏脊（500克）輔料生抽（4勺）白砂糖（1勺）黑胡椒碎（2勺）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛裏脊縱刀切成1cm左...
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![拌牛肉怎麼做-拌牛肉的做法]( "拌牛肉怎麼做-拌牛肉的做法")
- “涼拌牛肉滑、嫩、鮮，操作簡單”食材明細主料牛肉（300克）輔料香油（少量）鹽（少許）生抽（1湯匙）小蘇打（小量）葱花（少許）貴州燈籠椒粉（少許）香菜末（少許）細姜茸（少量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片，加水抓揉三次，使肉吸收足水份，然後加生抽、糖、小蘇打、生粉抓...
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![自制牛肉涼拌麪-牛肉涼拌麪]( "自制牛肉涼拌麪-牛肉涼拌麪")
- “7月12日是我的生日，用麪條機做了點細面，煮熟後用冰水冷卻後撈出瀝乾水分，拌上橄欖油用風扇吹涼後，放入冰箱冷藏保存，想吃的時候拿出來拌上醬汁和配料！”食材明細主料麪粉（300克）水（95毫升）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（2個）黃瓜（1根）拌麪醬汁（適量）橄欖油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自...
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![幹拌蘿蔔牛肉水餃怎麼做-幹拌蘿蔔牛肉水餃的做法]( "幹拌蘿蔔牛肉水餃怎麼做-幹拌蘿蔔牛肉水餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）牛肉（適量）蘿蔔（適量）輔料葱（適量）姜粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）香油（適量）黑胡椒粉（適量）蠔油（適量）醋（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹拌蘿蔔牛肉水餃的做法步驟1、葱和青蘿蔔洗淨備用。2、牛肉提前洗淨控水。3、適量麪粉加...
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![自制美味牛肉乾-牛肉乾]( "自制美味牛肉乾-牛肉乾")
- “1、1公斤牛肉最後做出來大概只有1/3份量的牛肉乾，而製作牛肉乾最好選用無筋的瘦牛肉，2、牛肉煮出血水後撈出浸入涼水可以使牛肉的肉質變得緊縮，而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳，3、最後炒制牛肉的過程一直使用小火，炒糖色的時候注意不要炒太焦就行了。”食材明細主料牛...
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![風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做]( "風乾牛肉乾的做法 自制風乾牛肉乾 風乾牛肉乾怎麼做")
- “風乾牛肉乾，説實在的有點小貴，我老公愛吃總買貴不説就怕不衞生呀！去超市買了三斤牛肉，自己動手做起來，味道也很棒滴哦！”食材明細主料牛肉（3斤）輔料燒烤料（一小袋）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）一品新醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）五香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）...
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![拌牛肉的做法 夏季愛吃的拌牛肉 拌牛肉怎麼做]( "拌牛肉的做法 夏季愛吃的拌牛肉 拌牛肉怎麼做")
- “涼拌牛肉在我們當地一是道很受歡迎的涼菜，也是涼菜中的大菜。大小餐館都有這道菜，雖然都是涼拌牛肉，所用的牛肉卻有些不同，有的是把五香滷牛肉切片或者切滾刀塊搭配蘸水一起上桌，也有的是把原味兒的熟牛肉切片後再上調料汁拌均勻上桌的，説實在話，兩種都很好吃。”食材明細主料...
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![美味牛肉乾-牛肉乾]( "美味牛肉乾-牛肉乾")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸等成分，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食燉牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用...
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![幹拌牛腱怎麼做-幹拌牛腱的做法]( "幹拌牛腱怎麼做-幹拌牛腱的做法")
- “下酒菜，開胃又頂餓😝”食材明細主料牛腱（500g）輔料熟芝麻（5g）花生碎（20g）小芹菜杆（四根）鹽（適量）香菜（5根）大蒜（一頭）小米椒（三個）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹拌牛腱的做法步驟1、牛健一斤，煮熟。2、放涼後，切片。3、所有食材，切碎。小竅門1、牛肉買回來先用冷水泡，把裏面血水泡出來...
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![拌牛肉的做法 銷魂拌牛肉 拌牛肉怎麼做]( "拌牛肉的做法 銷魂拌牛肉 拌牛肉怎麼做")
- “小銷魂拌牛肉，是老公給取的菜名哦，他説全家人吃了有些感動，因為加了洋葱，哈哈，淡淡的憂傷。採用牛健肉做最佳，也可以説是醬牛肉，可以熱吃，涼吃，當零食吃也OK哦，待客不錯。”食材明細主料牛鍵肉（適量）輔料大葱（適量）小葱（適量）洋葱（適量）香菜（適量）配料香料包（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽...
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![涼拌牛肉豆腐乾怎麼做-涼拌牛肉豆腐乾的做法]( "涼拌牛肉豆腐乾怎麼做-涼拌牛肉豆腐乾的做法")
- “炎熱的夏天，來一單帶辣味的涼拌菜，爽！”食材明細主料牛肉（250g）豆腐乾（半個）胡蘿蔔（半個）木耳（少許）線椒（一個）輔料大葱（一根）紅辣椒（一個）大蒜（一粒）調料鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（一小勺）生抽（一勺）香醋（兩勺）芝麻油（少許）熟芝麻（少許）香辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛肉豆腐乾的做法步驟1、準...
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![犛牛肉醬拌雞蛋幹怎麼做-犛牛肉醬拌雞蛋乾的做法]( "犛牛肉醬拌雞蛋幹怎麼做-犛牛肉醬拌雞蛋乾的做法")
- “雞蛋幹是改變形狀的雞蛋。是以雞蛋為原料的新食品，將雞蛋全蛋濃縮加工而成。其口感和價值遠高於傳統豆腐乾，同時也沒有傳統豆腐乾的原料——大豆，細細品嚐會有純正蛋白味且口感鮮嫩。產品營養價值高，含有豐富的優質蛋白質，獨立真空小包裝乾淨衞生且輕便易攜帶，是新時尚休閒零...
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![幹拌五香牛肉怎麼做-幹拌五香牛肉的做法]( "幹拌五香牛肉怎麼做-幹拌五香牛肉的做法")
- “説到四川的幹拌那絕對是一大特色。牛肉滷熟，再加上多一點的香菜，小米辣味精。醋幹辣椒麪。簡單的拌拌。方法簡單，是一道非常受歡迎的特色下酒菜。團圓家宴幹拌牛肉少不了。”食材明細主料牛腱子肉（一塊）輔料香菜（二個）滷料（一包）小米辣（5個）葱薑蒜（適量。）花椒（一匙）幹辣椒（一把）陳皮（適...
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![牛肉乾的做法 超讚牛肉乾！ 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 超讚牛肉乾！ 牛肉乾怎麼做")
- “味道很好！美味！比買來的划算！”食材明細主料牛肉（適量）輔料洋葱（適量）姜（適量）葱（適量）花椒（適量）大料（適量）辣椒麪（適量）孜然粒（適量）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉乾的做法步驟1、牛肉去筋膜，順肉絲切手指粗，洋葱切碎，加料酒，鹽，花椒，大料，蠔油，生抽少許，葱，姜，一點橄欖油，用手攪拌按...
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![幹拌麻辣牛肉怎麼做-幹拌麻辣牛肉的做法]( "幹拌麻辣牛肉怎麼做-幹拌麻辣牛肉的做法")
- “滷牛肉大家都不陌生，吃多了就必須啊在原來的基礎上翻些花樣兒生活總是需要驚喜，做菜也一樣我家因為我不是特別喜歡吃牛肉，所以做的並不多最近好像雞肉不能吃，所以只能在其他的上面下功夫啦今天這道拌牛肉很適合開胃下酒哦....”食材明細主料牛腱肉（500g）輔料桂皮（兩塊）花椒（2g）香...
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![幹拌麻辣牛肉的做法 牛氣沖天----幹拌麻辣牛肉 幹拌麻辣牛肉怎麼做]( "幹拌麻辣牛肉的做法 牛氣沖天----幹拌麻辣牛肉 幹拌麻辣牛肉怎麼做")
- “牛肉是我們餐桌上可以經常見到的一種肉類，很多人都喜歡吃牛肉，尤其是牛排，味道非常香非常好吃。牛肉是一種蛋白質高，脂肪含量低的食品。牛肉含有肌氨酸，豐富的維生素B6，維生素B12、還含有鉀、鋅、鎂等微量元素，另外牛肉還可以補血。食用牛肉的方法可以説是多姿多樣，牛的後腿、...
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![幹拌醬牛肉如何做簡單又好吃]( "幹拌醬牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉(肥瘦)：600花生（炒）：10輔料花椒粉：1味精：1白砂糖：15鹽：20辣椒油：30大葱：20醬油：150具體步驟1.牛肉洗淨，推切成大塊，入開水鍋里加醬油煮熟，撈起晾涼後切成薄片；2.葱洗淨切成4釐米的長段；3.花生米碾成細末；4.牛肉片盛入...
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![乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉，牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做]( "乾煸牛肉的做法 乾煸牛肉，牛肉醬 乾煸牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（1000）輔料花椒（40）姜（20g）大蒜（20g）幹辣椒（20g）醬油（5ml）鹽（5g）糖（10g）料酒（10ml）菜籽油（50ml）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾煸牛肉的做法步驟1、牛裏脊切長條，鹽，料酒醃製半小時存放冰箱冷藏2、姜切塊，大蒜拍碎3、油一半下鍋，倒入牛肉，花椒，辣椒一半，姜、蒜，蓋鍋蓋燜煮4、揭...
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![幹拌酥肉怎麼做-幹拌酥肉的做法]( "幹拌酥肉怎麼做-幹拌酥肉的做法")
- 食材明細主料酥肉（適量）輔料辣椒碎（適量）調料花椒粉（適量）葱（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹拌酥肉的做法步驟1、這是之前炸酥肉的照片，紅薯粉，雞蛋，瘦肉抓拌均勻，你可以去翻一下我菜譜裏面的炸酥肉。2、下鍋炸。3、炸金黃撈出。4、撈出放碗中。5、花椒辣椒榨碎。6、倒入碗...
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![牛肉乾的做法 家庭自制牛肉乾 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 家庭自制牛肉乾 牛肉乾怎麼做")
- “本來是家裏常做醬牛肉，但是這次買的牛肉是後腿肉，太死，醬了不大好吃，正好又想吃牛肉乾，於是直接做成肉乾，吃着放心”食材明細主料牛後腿肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）黃酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）老湯（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）牛肉乾的做法步驟1、1、新買的牛肉先泡...
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![自制牛肉乾-牛肉乾]( "自制牛肉乾-牛肉乾")
- “牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾是用牛肉醃製而成的肉乾，含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又易於保存不變質。”食材明細主料牛肉（2斤）輔料蒜（適量）薑片（...
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![拌牛肉的做法 福祿招財拌牛肉 拌牛肉怎麼做]( "拌牛肉的做法 福祿招財拌牛肉 拌牛肉怎麼做")
- “每年春節，我家餐桌上都有一道必不可少的宴客大菜，那就是媽媽牌的滷牛肉，同樣是滷牛肉，我媽做得最好吃，所以每每家中來了親戚客人，都會主動點我老媽做的滷牛肉。更多的時候，老媽還會將滷牛肉變變花樣，看似普通的滷牛肉，只要再經過簡單的加工，就立刻搖身變成星級年菜啦。有了滷牛肉...
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![青椒香乾拌牛肉細面怎麼做-青椒香乾拌牛肉細面的做法]( "青椒香乾拌牛肉細面怎麼做-青椒香乾拌牛肉細面的做法")
- 食材明細主料銀絲面（100g）青椒（3個）湖南香乾（4塊）輔料牛肉醬（2小勺）鹽（適量）油（適量）麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒香乾拌牛肉細面的做法步驟1、青椒切細絲，香乾切薄片，京葱切細絲2、熱鍋涼油，下葱絲煸出香味後，下青椒絲翻炒片刻，下香乾片翻炒，一分鐘左右撒適量鹽.雞精.胡...
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![生椒幹拌牛肉怎麼做-生椒幹拌牛肉的做法]( "生椒幹拌牛肉怎麼做-生椒幹拌牛肉的做法")
- “老公喜歡的下酒菜之一！家有吃貨，不開發新菜，封不住他的嘴！”食材明細主料生牛肉（半斤）輔料小米辣（3個）蒜瓣兒（4個）葱末（少許）香菜末（少許）白糖（少許）花椒粉（少許）鹽（少許）味精（少許）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生椒幹拌牛肉的做法步驟1、生牛肉改小塊，涼水下鍋煮，開了把泡沫打了！要打三次！2...
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味味甜
