什錦海味豬骨湯怎麼做-什錦海味豬骨湯的做法

“鮑邊，即鮑魚的裙邊，幹品，煲湯挺香的，炒食也可，雖不如鮑魚肉的奢華，但有其自然的特色。
海產品富含蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。
鮑魚邊搭配老母雞煲湯更美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦海味豬骨湯的做法步驟

• 1、豬骨一根，砍成2半截，鮑魚邊適量，海蝦乾4只，瑤柱10粒，姜3片，蜜棗2粒。

• 2、鮑魚邊提前浸泡半小時以上，其他海味用清水浸泡幾分鐘，清洗乾淨。

• 3、蝦乾和小魚翅浸泡下可以用牙刷刷洗。

• 4、全部材料加水2500毫升，放入湯鍋裏，大火煲開，改小火煲2小時即可。

• 5、濃郁的海味湯，既是湯又是菜。

小竅門

感冒發燒或陰虛喉痛時不宜飲用。