什錦湯圓怎麼做-什錦湯圓的做法

“這款湯圓的餡料有些獨特，既不是傳統的豆沙，也不是經典的黑芝麻，而是用的糖果、牛肉幹、雞肉乾、巧克力等零食作餡，是名副其實的什錦餡。煮熟的湯圓軟軟糯糯的皮包裹着變換多樣的餡料，幾乎是吃一個一種口味，不一樣的甜，不一樣的香，不一樣的享受。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦湯圓的做法步驟

• 1、用温水將糯米麪和成麪糰靜置5分鐘。

• 2、零食去包裝。

• 3、大塊兒的零食回刀作湯圓餡料。

• 4、取適量糯米麪，按薄，加餡料。

• 5、加了餡料的面片從下向上收口。

• 6、收口後團圓，包好湯圓。

• 7、煮鍋加水燒開，湯圓入鍋煮。

• 8、煮至湯圓熟，即可盛出享用。

小竅門

1、湯圓餡料依據個人口味隨意調整。
2、煮湯圓時，開鍋後加些冷水，一般情況先後加3次即可。