烤湯圓怎麼做-烤湯圓的做法
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“這道甜點非常簡單而且非常好做,開始剛發現這種做法的時候感覺非常驚訝,爸爸説裏面沒有水分肯定是烤不熟的,不過我認為有那麼多人都嘗試過並且成功了,我也要試一試。於是和爸打了個賭,沒想到我真的贏了,看來有時候是需要堅持自己的看法。做出來之後連爸爸都説非常好吃,層層酥脆的他皮軟糯的湯圓,絕了!如果有同樣的顧慮的話,不用擔心,我觀察他考的過程湯圓基本是被撻皮的油炸熟的,按照這個配方是零失敗,趕快行動起來吧!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤湯圓的做法步驟
1、他撻皮軟化3到5分鐘,中間放上一顆湯圓。
2、把撻皮揭下來用,包包子的手法把湯圓包起來之後搓圓。
3、在湯圓表面刷上一層蛋液。
4、撒上幾粒黑芝麻。
5、湯圓擺入烤盤,送入185度烤箱15至20分鐘,就好了。
小竅門
用撻皮包湯圓的時候要包緊,裏面不要留有空氣。
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