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關於祕製豬排飯的餐飲百科

豬排飯如何做簡單又好吃
  • 豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:適量洋葱:適量雞蛋:適量輔料麪粉:適量麪包糠:適量鹽:適量味淋:適量具體步驟1.豬排過三道關,一次麪粉,以此雞蛋,麪包糠要厚2.豬排180度油温炸好涼一會兒3.高湯是味淋,醬油,糖,洋葱煮軟,嚐嚐味道下豬排,煮了一會...
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#美食記#炸豬排番茄焗飯如何做簡單又好吃
  • #美食記#炸豬排番茄焗飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料番茄:2個土豆:1個紅蘿蔔:1個米飯:3碗雞蛋:2個輔料油:少許糖:少許鹽:1小勺水:1碗具體步驟1.番茄切小塊,土豆去皮切小塊,紅蘿蔔切小塊。2.鍋燒熱後放油,加入土豆和紅蘿蔔炒幾下,土豆表面微焦。放入番茄和番茄醬翻炒2分鐘...
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日式炸豬排飯如何做簡單又好吃
  • 日式炸豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬扒:適量大蒜:適量油:適量鹽:適量雞蛋:適量麪包糠:適量輔料具體步驟1.先醃製豬排:鍋裏倒入油燒熱(油量是可以沒過豬扒的量),放入切好的大蒜片(如炸六塊豬排可用一頭大蒜),炸到大蒜金黃,離火,加入適量鹽攪拌2.待油完...
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焗豬排飯如何做簡單又好吃
  • 焗豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉小裏脊:150白飯:適量輔料洋葱:1/4個草菇:3個甜椒:1個番茄:1個披薩乳酪絲:適量高湯:少許具體步驟1.將小裏脊肉橫剖開不切斷,拍鬆後成為1釐米後的大片,碗中放好胡椒粉、鹽、醬油、澱粉、蛋黃、水攪拌均勻做成醃料...
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煎魚排飯如何做簡單又好吃-鮑魚汁蔬菜醬
  • 煎魚排飯如何做簡單又好吃-鮑魚汁蔬菜醬

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料回魚:適量金針菇:適量青椒:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量洋葱:適量輔料鮑魚汁:適量醬油:適量蒜蓉:適量具體步驟1.各種蔬菜洗淨切丁備用。2.起油鍋,放入洋葱丁翻炒,炒至透明狀時放入蒜蓉同炒。3.切好的胡蘿蔔丁放入翻炒。...
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香酥豬排飯如何做簡單又好吃
  • 香酥豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉排洗淨擦乾水分,裝入袋中拍打數下,取出備用。2.取一容器將所有醃料倒入攪拌均勻,放入作法1的肉排拌均醃15分鐘,備用。3.將作法2的肉排均勻地沾上起司脆漿粉,備用。4.起一鍋放入適量油燒熱至17...
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酥脆的祕製豬排飯如何做簡單又好吃
  • 酥脆的祕製豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘豬排一直以來都是尋常百姓家餐桌上的佼佼者,不僅適用於煲湯,燜煮,等各類美食製作方法,而且美味程度也是遙遙領先。祕製豬排飯,更是把豬排的香味完全和米飯融合在一起,這種交融的滲透,滿足了我們的味蕾,做法也極其...
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意式豬排飯如何做簡單又好吃
  • 意式豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料意大利燴米飯用料::適量意大利米(Risotto):250g洋葱:1個(切碎)橄欖油:1湯匙(白葡萄酒:200ml清湯:700ml淡奶油:3湯匙(45ml)鹽:1/2茶匙(3g)胡椒粉:1/3茶匙(2g)豬排:4份(每份約200g)黃油:1湯匙(輔料具體步驟1.意大利燴米飯做法:2.中火加...
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家常洋葱燴豬排如何做簡單又好吃
  • 家常洋葱燴豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑胡椒豬排:2片洋葱:1/2顆蒜仁:2粒粗黑胡椒粉:1/2茶匙醬:1茶匙水:2大匙鹽:1/6茶匙細砂糖:1/2茶匙太白粉水:1/2茶匙香油:1茶匙輔料具體步驟1.黑胡椒豬排切小塊,盛盤備用。2.洋葱去皮切絲;蒜仁切碎,備用。3.熱鍋下1大匙...
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香噴噴的祕製豬排飯如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的祕製豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘祕製豬排飯這道美食經常在一些餐館中可以看到,這道味道獨特,顏色也非常鮮豔,因為小朋友特別喜歡吃一些油炸的食物,所以這道美食非常受小孩的喜愛,這道美食製作簡單,在家可以為小朋友們製作,因為知道美食的主要食...
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豬排手抓飯如何做簡單又好吃
  • 豬排手抓飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米:300胡蘿蔔:2根洋葱、:1/2個豬排骨:300姜:3片輔料八角:3個鹽:適量生抽豉油:1大勺孜然粉:適量香葉:3片桂皮:1小塊具體步驟1.鍋中燒水,水開後放入排骨焯燙;2.焯燙後的排骨用冷水洗去浮沫;3.胡蘿蔔去皮、切丁;4.洋葱洗...
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可口的照燒豬排飯如何做簡單又好吃
  • 可口的照燒豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬排:適量輔料菜心:適量照燒醬:適量具體步驟1.豬排用刀背拍鬆,倒入照燒醬醃過夜(着急吃的話醃20分鐘就夠了)2.平底鍋放油,兩面煎熟3.用鹽水淖熟菜心...
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蒜香豬排飯如何做簡單又好吃
  • 蒜香豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬排:350輔料圓白菜:100胡蘿蔔:80煮雞蛋:1個蒜蓉:15鹽:2黃酒:10ml蠔油:20白胡椒粉:1澱粉:50雞蛋:1個油:60ml葱薑末:5冰糖:20水:300ml老抽:20ml八角:2個香葱末:20具體步驟1.豬排洗浄控幹水份,用鬆肉錘或者刀背在正反兩面...
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蓋澆豬排飯如何做簡單又好吃
  • 蓋澆豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料裏脊肉:一大塊青椒:半個紅椒:半個洋葱:1/4個西紅柿:1個輔料黑胡椒:適量白胡椒:適量蠔油:適量生抽:適量雞蛋:1個鹽:適量橄欖油:適量排骨醬:適量白糖:適量料酒:適量麪包糠:適量具體步驟1.裏脊肉洗淨切厚片,輕輕把肉塊拍...
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祕製起司火腿豬排飯如何做簡單又好吃
  • 祕製起司火腿豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬里肌:2片火腿片:2片起司片:2片鹽:少許胡椒粉:少許太白粉:少許低筋麪粉:適量蛋液:適量麪包粉:適量高麗菜絲:適量白飯:1碗輔料具體步驟1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉,放置約10分鐘,單面塗上薄薄一層太白粉,再將...
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#梅太廚房#豬排飯如何做簡單又好吃
  • #梅太廚房#豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬眉毛肉:適量洋葱:適量雞蛋:適量海苔絲:適量輔料麪粉:適量紅酒:適量鹽:適量麪包糠:適量黑胡椒:適量生抽:適量糖:適量橄欖油:適量葱:適量具體步驟1.眉毛肉用刀背拍鬆,加少許鹽、黑胡椒醃漬15分鐘2.打一個雞蛋調勻,肉排沾...
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咖哩豬排飯如何做簡單又好吃
  • 咖哩豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料里肌肉:180公克洋葱:30公克紅蘿蔔:30公克蒜頭:1瓣白飯:1碗核桃片:10公克巴西里末:少許蛋:1顆麪包粉:3大匙咖哩塊:3大匙日式高湯:1杯輔料姜:10公克鹽:少許胡椒粉:少許咖哩粉:1小匙麪粉:1大匙具體步驟1.將里肌肉有筋的部分...
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乳酪豬排如何做簡單又好吃
  • 乳酪豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大里肌排:4片乳酪絲:250公克巴西里:少許輔料具體步驟1.將帶骨的大里肌排洗淨,用刀背或肉鎚兩面拍鬆,放入拌勻的醃料中浸泡30分鐘至入味備用。2.取一平底鍋,熱鍋後放入少許奶油,待奶油溶化後放入作法1的大里肌排,...
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家常椒鹽豬排如何做簡單又好吃
  • 家常椒鹽豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無骨豬排:450洋葱:1個雞蛋:1只青椒:1個輔料蒜蓉:3湯匙辣椒粒:1/2湯匙鹽:1/3茶匙生粉:2茶匙胡椒粉:1茶匙淮鹽:1/2茶匙五香粉:1/4茶匙植物油:適量蒜粉:1茶匙具體步驟1.將豬排兩面平均拍鬆,再用醃料醃5分鐘,再按順序上蛋漿...
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深夜食堂之豬排飯如何做簡單又好吃
  • 深夜食堂之豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:一片米飯:一碗雞蛋:2個洋葱:半個玉米澱粉:50麪包糠:50糖:8生抽:2勺高湯:20ML老抽:1勺鹽:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.豬裏脊切1釐米厚片兩邊花刀撒少量鹽胡椒。按順序玉米澱粉、蛋液、麪包糠挨個裹勻2.油温1...
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口味獨特的祕製豬排飯如何做簡單又好吃
  • 口味獨特的祕製豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時祕製豬排飯是一道典型的西餐菜豬排,西餐常用的食材,牛排是我們常吃的,但相比與牛排豬排也有他的優勢,比如豬排的油脂豐富,吃起來口感不會太過於乾澀,把豬排和米飯搭在一起,是米飯油香四溢,吃一口脣齒留香,而豬排裏...
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26cm平底鍋做出純日式豬排飯4人份如何做簡單又好吃
  • 26cm平底鍋做出純日式豬排飯4人份如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬排:4個小麥粉:適量雞蛋【完全打均勻】:1只麪包糠:適量油:100ml洋葱:160關鍵!!雞蛋【只將蛋:3只輔料醬油:4大匙味啉【沒有用料酒代替】:4大匙砂糖:1大匙水:65ml具體步驟1.把所有輔料加入小碗!用刀背把肉拍成8mm!2....
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照燒烤豬排飯如何做簡單又好吃
  • 照燒烤豬排飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬里肌排切成厚約1公分豬排備用。2.取一大碗,加入調味料A所有材料一起混合均勻,再放入作法1的豬排醃漬20分鐘。3.烤箱預熱至250℃備用。4.將作法2醃漬好的豬排平鋪於烤盤上,放入烤箱以250℃烤...
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家常波蘿豬排如何做簡單又好吃
  • 家常波蘿豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韓式炸豬排:1塊罐頭鳳梨:80公克紅甜椒:20公克A.白醋:3大匙細砂糖:3大匙鳳梨罐頭汁:2大匙B.太白粉水:1茶匙香油:1茶匙輔料具體步驟1.韓式炸豬排切小塊,備用。2.罐頭鳳梨小塊;紅甜椒去籽洗淨切小塊,備用。3.熱鍋下1大...
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祕製黑胡椒豬排怎麼做-祕製黑胡椒豬排的做法
  • 祕製黑胡椒豬排怎麼做-祕製黑胡椒豬排的做法

  • “連骨頭都可以吃的黑胡椒豬排”食材明細主料豬排(適量)輔料葱(適量)姜(適量)黑胡椒(適量)辣椒麪(少許)鹽(適量)雞精(適量)美極鮮醬油(少許)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製黑胡椒豬排的做法步驟1、將帶脆骨的豬排洗淨2、加入所有調料(辣椒麪少許、黑胡椒粒相對多放)拌勻醃製10個小時...
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