豬骨海苔玉米湯的做法 豬骨海苔玉米湯--快手湯 豬骨海苔玉米湯怎麼做
- 湯羹
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“現在在家,想着法子做吃做喝的,多喝湯,有好處。這款湯呢,營養豐富,清甜潤肺,這是最主要的哈,它也不算是很老火的湯,主要是把材料的味熬出來就可以了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豬骨海苔玉米湯的做法步驟
1、把冬菇、蟲草花和海帶冷水隔夜泡發,並洗淨玉米剁成3段。
2、把骨頭冷水下鍋,開大火。
3、燒開後浮沫升起後關火,把熱水把骨頭沖洗。
4、石鍋放豬骨、海帶、蟲草花、冬菇、玉米和無花果,放胡椒粉1/3上匙,倒入泡冬菇的水,但不要倒到底,底裏會有泥塵,再加夠約大半鍋水;開大火。
5、燒開後用細密網篩撇去浮沫後改小火熬40~60分鐘即可。Enjoy!
小竅門
一、冬菇泡好後留泡冬菇水。
二、當湯在烹調時不要加鹽,待湯做好享用時才加入適量的精鹽。
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