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關於海苔的餐飲百科

時蔬海苔雜糧飯怎麼做-時蔬海苔雜糧飯的做法
  • 時蔬海苔雜糧飯怎麼做-時蔬海苔雜糧飯的做法

  • “海苔和米飯簡直就是絕配。這次從韓國帶回來的海苔,口感酥脆,味道特別好,但是含油量比較高,直接吃有點膩口,和米飯一起食用要好很多。”食材明細主料紅豆(一勺)薏米(半勺)大米(兩勺)蓮子(一小把)紫米(一勺)花生(一小撮)輔料柿子椒(一個)洋葱(半個)雞蛋(一個)火腿腸(一截)紅椒(一根)葱(一顆)鹽(適量)黑胡...
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黑芝麻海苔餅乾的做法 鹹味黑芝麻海苔餅乾 黑芝麻海苔餅乾怎麼做
  • 黑芝麻海苔餅乾的做法 鹹味黑芝麻海苔餅乾 黑芝麻海苔餅乾怎麼做

  • “方子來自君之,略有改動”食材明細主料全麥麪粉(100g)黃油(50g)雞蛋液(25g)輔料海苔(1片)黑芝麻(20g)配料鹽(2g)泡打粉(1/4小勺)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻海苔餅乾的做法步驟1、原料圖2、海苔剪碎,黑芝麻入微波爐叮1分鐘至熟3、黃油室温軟化,加入鹽,用電動打蛋器打發4、分三...
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海苔臘腸司康怎麼做-海苔臘腸司康的做法
  • 海苔臘腸司康怎麼做-海苔臘腸司康的做法

  • “氣耗神傷的感覺,好像騰不出太多的精力去琢磨費時的麪包,繼續用快手的司康接續每日的早餐。相對於甜口味,更偏向於鹹味的司康。海苔味兒的香腸司康,可惜香腸差了那麼一點,索性拿一些脆皮腸來補足。肉很多,四下裏散落,總算勉強都掖進麪糰裏。大解八塊,放進烤箱。然後,差點就把它徹...
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三文魚海苔卷怎麼做-三文魚海苔卷的做法
  • 三文魚海苔卷怎麼做-三文魚海苔卷的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)海苔卷(適量)米飯(適量)輔料西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚海苔卷的做法步驟1、準備好所有食材。2、胡蘿蔔切絲和西藍花焯水。3、三文魚擠上檸檬汁醃製十分鐘切成絲。4、鍋中燒油放入三文魚炒熟。5、鋪上海苔片。6、把...
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海苔蛋包飯怎麼做-海苔蛋包飯的做法
  • 海苔蛋包飯怎麼做-海苔蛋包飯的做法

  • “家裏有許多海苔,平常記不起吃,用來做蛋包飯。大片的海苔用來做包飯很是不錯,酥脆的海苔包飯後變的很有韌勁。五彩繽紛的炒飯用海苔、雞蛋包起,口感很豐富,既有雞蛋的柔軟,又有海苔的韌勁,鮮香的味道也非常宜人。”食材明細主料海苔(20g)雞蛋(120g)米飯(100g)玉米粒(40g)豌豆(40g)胡蘿蔔(5...
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迷你海苔小飯糰怎麼做-迷你海苔小飯糰的做法
  • 迷你海苔小飯糰怎麼做-迷你海苔小飯糰的做法

  • “剩飯也要吃得有滋有味~往剩飯里加了點肉鬆和黃瓜等,做了幾個小飯糰,看着可愛,吃起來也很有味哈~”食材明細主料剩米飯(適量)輔料肉鬆(適量)黃瓜絲(適量)蘿蔔乾(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你海苔小飯糰的做法步驟1、壽司簾上鋪張保鮮袋,放點米飯上去並壓成一個大概的...
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海苔酥條怎麼做-海苔酥條的做法
  • 海苔酥條怎麼做-海苔酥條的做法

  • 食材明細主料蛋黃(12克)水(28克)低粉(90克)糖(5克)鹽(1克)酵母粉(1克)色拉油(15克)無鋁泡打粉(1克)海苔碎(4克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海苔酥條的做法步驟1、除海苔外,所有原料倒入盆中;2、揉成均勻的團;3、加入海苔碎;4、揉成團後,搓成長條形;5、擀成5毫米厚的面片,用刀分割成細條;6、排...
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海苔肉餅蒸蛋會秋葵的做法 海苔肉餅蒸蛋會秋葵【子璇美廚】 海苔肉餅蒸蛋會秋葵怎麼做
  • 海苔肉餅蒸蛋會秋葵的做法 海苔肉餅蒸蛋會秋葵【子璇美廚】 海苔肉餅蒸蛋會秋葵怎麼做

  • “海苔是一種天然海藻食品,營養價值非常高,增強免疫力。就是買回家後很容易回潮,這次直接用來做在菜裏了,味道很特別哦。”食材明細主料雞蛋(3個)秋葵(2個)味極鮮(適量)芝麻油(適量)輔料豬肉(適量)海苔(兩小包)油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海苔肉餅蒸蛋會秋葵的做法...
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海苔蘇打餅乾的做法怎麼做-海苔蘇打餅乾的做法的做法
  • 海苔蘇打餅乾的做法怎麼做-海苔蘇打餅乾的做法的做法

  • “海苔蘇打餅乾:原料:牛奶50g、酵母4g、植物油30g、雞蛋液25g、鹽2g、小蘇打1g、低粉180g、海苔碎適量”食材明細主料牛奶(50g)植物油(30g)鹽(2g)低筋麪粉(180g)輔料酵母(4g)雞蛋液(25g)小蘇打(1g)海苔碎(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海苔蘇打餅乾的做法的做法步驟1、1.除海苔...
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海苔土司卷怎麼做-海苔土司卷的做法
  • 海苔土司卷怎麼做-海苔土司卷的做法

  • 食材明細主料吐司片(4片)海苔(6片)生菜(2片)培根(4片)肉鬆(少許)輔料沙拉醬(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海苔土司卷的做法步驟1、準備好所需的材料2、土司切邊並壓扁壓實3、平底鍋熱少許油,放入培根煎4、培根煎至雙面微焦即可盛出備用5、去一片切邊土司,均勻滴抹上沙拉醬6...
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香葱海苔蘇打餅乾怎麼做-香葱海苔蘇打餅乾的做法
  • 香葱海苔蘇打餅乾怎麼做-香葱海苔蘇打餅乾的做法

  • 食材明細主料水油皮材料:低筋麪粉(100克)玉米油(20克)酵母(1.5克)牛奶(40克)輔料油酥材料:低筋麪粉(30克)玉米油(25克)海苔(3克)香葱(8克)鹽(2克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱海苔蘇打餅乾的做法步驟1、水油皮材料2、材料混合,揉成麪糰,發酵一小時至變大3、油酥材料4、油酥材料混合...
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全麥海苔酥條怎麼做-全麥海苔酥條的做法
  • 全麥海苔酥條怎麼做-全麥海苔酥條的做法

  • “今天分享的這款全麥海苔酥條,絕對是鹹味餅乾中的佼佼者,酥香的口感帶你的味蕾進入了一個餅乾的不同世界,嚼在嘴裏,那種酥香的層次感還十分明顯,在用料還用了海苔、黑芝麻、全麥麪粉等,讓其營養也更加豐富。”食材明細主料麪粉(200克)海苔(1片)玉米油(55克)輔料水(60克)小蘇打(1克)鹽(2克...
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青芥海苔費南雪的做法 鹹香的奇特美味---青芥海苔費南雪 青芥海苔費南雪怎麼做
  • 青芥海苔費南雪的做法 鹹香的奇特美味---青芥海苔費南雪 青芥海苔費南雪怎麼做

  • “青芥末與海苔結合,微微熱辣的滋味,很特別。掰開一塊剛烤好的費南雪,夾雜着鹹香海苔碎,香味漸漸濃郁的青芥,再搭配一杯熱咖啡...實在是別有風味。”食材明細主料蛋白(50克)低筋麪粉(20克)細砂糖(50克)無鹽黃油(50克)杏仁粉(40克)蜂蜜(10克)鹹味海苔(適量)輔料青芥末(10克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數...
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青汁海苔麪包怎麼做-青汁海苔麪包的做法
  • 青汁海苔麪包怎麼做-青汁海苔麪包的做法

  • 食材明細主料T65小麥粉(350g)大米粉(150g)海苔碎(20g)大麥若葉青汁(9g)20度淨水(320g(揉麪用))輔料精鹽(10g)酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青汁海苔麪包的做法步驟1、稱取T65小麥粉350g、大米粉150g。2、加入大麥若葉青汁。我家裏的這種是每小袋3g,加了3小...
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海苔香酥生蠔怎麼做-海苔香酥生蠔的做法
  • 海苔香酥生蠔怎麼做-海苔香酥生蠔的做法

  • “喜歡吃生的新鮮生蠔,生蠔下鍋就熟,很容易失去水分,營養也容易流失,不管是炒還是烤口感都不理想,只有這種酥炸才可以保持生蠔的新鮮和水分,滿嘴的汁水,很享受。”食材明細主料新鮮的生蠔(適量)生粉(適量)料酒(適量)海苔數片(適量)麪包糠(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料橄欖油(適量)胡椒粉(適量)椒...
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海苔肉鬆餅乾的做法 海苔肉鬆餅乾(午後點心) 海苔肉鬆餅乾怎麼做
  • 海苔肉鬆餅乾的做法 海苔肉鬆餅乾(午後點心) 海苔肉鬆餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(50g)玉米油(25g)海苔(3g)肉鬆(30g)輔料細砂糖(10g)泡打粉(3g)雞蛋(一個)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海苔肉鬆餅乾的做法步驟1、除黃油玉米油和雞蛋之外,把肉鬆和海苔揉碎,所有材料倒入一個盆裏幹拌均勻。2、黃油玉米油一塊打散打發,雞蛋液分三次加入用...
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沙拉海苔蛋糕卷的做法 木有米也要吃壽司——美味的沙拉海苔蛋糕卷 沙拉海苔蛋糕卷怎麼做
海苔玉米豌豆粥怎麼做-海苔玉米豌豆粥的做法
  • 海苔玉米豌豆粥怎麼做-海苔玉米豌豆粥的做法

  • “午餐早餐來一份都不錯,健康美味”食材明細主料米飯(一碗)玉米(適量)大海苔(一片)青菜(適量)輔料鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海苔玉米豌豆粥的做法步驟1、準備一碗米飯倒入煮鍋中,加入適量水燒開,煮2分鐘,加入青菜。2、加入玉米,豌豆大火煮10分鐘,整個過程需要用勺...
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拌飯芝麻海苔怎麼做-拌飯芝麻海苔的做法
  • 拌飯芝麻海苔怎麼做-拌飯芝麻海苔的做法

  • “下飯菜”食材明細主料白芝麻(適量)海苔(適量)輔料鹽(少量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌飯芝麻海苔的做法步驟1、將整塊的紫菜掰成小塊,放入食物料理機中打碎2、不要打得特別碎,保留適當的大小3、加入芝麻油攪拌均勻4、放入鍋中中火翻炒10秒鐘左右5、加入鹽和...
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海苔雞蛋卷怎麼做-海苔雞蛋卷的做法
  • 海苔雞蛋卷怎麼做-海苔雞蛋卷的做法

  • “大寶是出了名的吃貨,喜歡各種的美味,上次做壽司還多了幾片海苔,他一直念念不忘。昨天又提起來,我就跟他講,那明早給你做成早餐消滅掉吧。於是早上就做了一份海苔雞蛋卷。配上一碗甜湯,吃好後整個早餐都是這麼的美美。朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料麪粉(400克)...
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海苔米飯漢堡怎麼做-海苔米飯漢堡的做法
  • 海苔米飯漢堡怎麼做-海苔米飯漢堡的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(150克)米飯(1大碗)丘比千島醬(100克)海苔(1張)輔料雞蛋(1個)葱花(適量)黑胡椒粉(適量)綜合香料(適量)澱粉(適量)黑芝麻(1匙)配料鹽(適量)醋(適量)芝麻油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海苔米飯漢堡的做法步驟1、豬肉餡中打入雞蛋,加入葱末、半匙澱粉以...
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蛋黃肉鬆海苔雪花酥怎麼做-蛋黃肉鬆海苔雪花酥的做法
  • 蛋黃肉鬆海苔雪花酥怎麼做-蛋黃肉鬆海苔雪花酥的做法

  • “各種口味雪花酥吃膩沒?來一波蛋黃雪花酥,絕對深愛、熱愛、狂愛肉鬆海苔蛋黃,我喜歡的口味都在裏面了。”食材明細主料棉花糖(500g)黃油(105g)奶粉(160g)鹹蛋黃(6個)肉鬆(60g)小奇福餅乾(390g)輔料海苔香鬆(10g)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃肉鬆海苔雪花酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴...
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蝦皮海苔蛋糕怎麼做-蝦皮海苔蛋糕的做法
  • 蝦皮海苔蛋糕怎麼做-蝦皮海苔蛋糕的做法

  • “小激動,今天做了鹹口的蝦皮海苔蛋糕,味道很好~前幾天收拾家裏的乾貨,之前買的蝦皮都快忘記了,還有做壽司的海苔,因為家人都不喜歡腥味的東西,平時也就我一個人吃,很少做,想着把這些東西都消耗掉~一直想着弄點糖少油少的蛋糕給外公外婆,今天終於實踐了,把蝦皮和海苔加進蛋糕,做成鹹...
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海苔肉鬆條的做法 鹹味餅乾【海苔肉鬆條】 海苔肉鬆條怎麼做
  • 海苔肉鬆條的做法 鹹味餅乾【海苔肉鬆條】 海苔肉鬆條怎麼做

  • 食材明細主料低粉(150克)海苔(2克)黃油(75克)雞蛋(50克)泡打粉(3克)鹽(3克)肉鬆(30克)細砂糖(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海苔肉鬆條的做法步驟1、把海苔碎、肉鬆、低筋麪粉、泡打粉混合均勻待用。2、軟化後的黃油加入糖和鹽,用打蛋器打到體積稍膨大,顏色發白。3、分三次加入雞...
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芝麻加心海苔怎麼做-芝麻加心海苔的做法
  • 芝麻加心海苔怎麼做-芝麻加心海苔的做法

  • “營養價值:海苔的營養價值很高,又被稱為神仙菜,長壽菜,維生素寶庫並且有專針對寶寶的配方我會教給大家芝麻和堅果 杏仁芝麻多種口味”食材明細主料海苔(兩片)芝麻(少許)祕製醬料(適量)輔料糖(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻加心海苔的做法步驟1、準備海苔 芝麻 祕製...
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