海苔蛋包飯怎麼做-海苔蛋包飯的做法
- 主食
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“家裏有許多海苔,平常記不起吃,用來做蛋包飯。大片的海苔用來做包飯很是不錯,酥脆的海苔包飯後變的很有韌勁。五彩繽紛的炒飯用海苔、雞蛋包起,口感很豐富,既有雞蛋的柔軟,又有海苔的韌勁,鮮香的味道也非常宜人。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
海苔蛋包飯的做法步驟
1、玉米粒、豌豆、蝦仁從冰箱取出解凍,胡蘿蔔洗乾淨,備好雞蛋、米飯
2、玉米粒、豌豆放到微波爐打熟
3、胡蘿蔔、蝦仁回刀
4、海苔鋪在案板上備用
5、起油鍋,雞蛋入鍋煎
6、煎好的雞蛋餅放在海苔上
7、再起油鍋,葱碎入鍋煸香
8、蝦仁入鍋炒
9、胡蘿蔔入鍋炒
10、玉米粒、豌豆入鍋炒
11、加鹽炒
12、米飯入鍋炒
13、炒均勻盛到雞蛋餅上
14、用雞蛋海苔將炒米飯包好
15、收口在下,在面上劃十字刀
16、裝盤即可享用。
小竅門
1、炒飯食材搭配依據個人偏愛。
2、玉米粒、豌豆不易熟,要在炒飯前加工熟。
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