![糯米年糕怎麼做-糯米年糕的做法]( "糯米年糕怎麼做-糯米年糕的做法")
- “年糕年糕年年高！婆家過年必做的。只是我調的糯米粉相對濕了些，這樣放幾天也軟糯。糯米粉可以調的幹一些，剛剛能撰成團即可，那樣蒸出來年糕不變形，但是放幾天後就硬的很，吃起來不得勁。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料温熱水（適量）調料大棗（去核的，適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單...
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![糯玉米紅糖紅豆年糕怎麼做-糯玉米紅糖紅豆年糕的做法]( "糯玉米紅糖紅豆年糕怎麼做-糯玉米紅糖紅豆年糕的做法")
- “每逢春節吃年糕，這是傳承了上千年的民俗，俗話説“年糕年糕，年年升高”，這種用糯米或粘米做成的食物，樸素，卻寄託了人們一年更比一年好的美好願望。紅糖年糕是最常見的年糕之一，今天從市場買回濕的糯玉米粉，加入紅豆、紅糖、紅棗等食材，製作了一款年糕，軟糯香甜，口感鮮美，營養豐富，寓...
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![糯米餈和年糕的做法 麪包機版糯米餈和年糕 糯米餈和年糕怎麼做]( "糯米餈和年糕的做法 麪包機版糯米餈和年糕 糯米餈和年糕怎麼做")
- “新買的麪包機有年糕功能，迫不及待的試了下～糖粉可加可不加，我覺得沒有澄粉的話，不加也OK。”食材明細主料糯米（250克）澄粉（20克）豆沙（50克）水（250ml）輔料糖粉（15克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米餈和年糕的做法步驟1、麪包桶中加入浸泡數小時的糯米、澄粉、水，拌勻。啟動年...
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![年糕是大米還是糯米做的]( "年糕是大米還是糯米做的")
- 糯米。糯米的粘性比較足，做出來的年糕口感會更好。年糕是中國傳統食物，製作的主要原料為糯米或米粉，輔料包括白砂糖。年糕的做法多樣，可以用於製作八寶年糕、油炸年糕、年糕糖水、排骨年糕、臘腸年糕等。保存年糕時，可以將年糕裝入食品盒中，放在冰箱冷藏或冷凍存放。...
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![糯米年糕做法大全]( "糯米年糕做法大全")
- 糯米年糕很多人都愛吃，可是在外面買總是擔心不乾淨，其實糯米年糕的做法很簡單，只要掌握正確的方法，再加上一些小技巧，在家中也可以做出香甜可口的糯米年糕來，今天，小編總結了兩種糯米年糕的做法，希望大家都可以在家中做出好吃的糯米年糕。一、糯米年糕做法一製作材料：糯米500克小...
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![家常炒年糕怎麼做-家常炒年糕的做法]( "家常炒年糕怎麼做-家常炒年糕的做法")
- “每年冬至，我爸回老家祭祖，都要買上一二十斤的年糕回來。因為老家年糕好吃，我們都喜歡。年糕可以炒了吃，煮湯年糕吃，還可以和剩飯煮合飯，不管怎麼做都好吃。”食材明細主料年糕片（1斤）脆皮腸（1根）輔料鮮香菇（4個）胡蘿蔔（半個）青椒（2個）青蒜（3根）小白菜（3棵）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味...
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![糯米泡多久做年糕]( "糯米泡多久做年糕")
- 3-12小時。糯米在製作年糕之前放到水中至少需要浸泡三個小時以上的時間，時間多的情況下，可以將糯米提前一夜的時間放到水裏面浸泡，總之浸泡的時間越久，最後年糕都製作出來的口感也會越好一些。尤其是一些沉米已經失去了水分和養分，這樣的米更是需要浸泡的時間久一點。...
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![美味糯米做年糕]( "美味糯米做年糕")
- 糯米又稱江米，口感香糯黏滑深受大家喜愛，是人們家中經常食用的糧食之一。糯米未乾、性温，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。也適用於有因脾胃虛寒所導致的反胃、氣虛、氣短無力等症狀的人羣。糯米因其香糯黏滑所以經常用於製作年糕、湯圓等風味小吃。今天就和大家説説糯...
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![家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法]( "家常蟹炒年糕怎麼做-家常蟹炒年糕的做法")
- “今天，我們就來個蟹炒年糕～～梭子蟹在冬季徊遊季節個體最為健壯，蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。”食材明細主料梭子蟹（2個）年糕（3...
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![家常紅豆山藥糯米年糕如何做簡單又好吃]( "家常紅豆山藥糯米年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：適量鐵棍山藥：適量糯米粉：適量輔料白砂糖：適量具體步驟1.山藥洗淨上鍋蒸熟蒸透後去皮碾成泥（蒸透了才好去皮啊不然真的太慢了！！）2.紅豆煮熟，瀝水晾乾3.山藥泥里加糯米粉，看個人口味喜歡年糕的就多加點，我加...
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![桂花豆沙糯米糕的做法 桂花豆沙糯米糕-糯米糕的家常做法 桂花豆沙糯米糕怎麼做]( "桂花豆沙糯米糕的做法 桂花豆沙糯米糕-糯米糕的家常做法 桂花豆沙糯米糕怎麼做")
- “桂花豆沙糯米糕既有桂花和蓮子的清香，又有乾果的純香。營養豐富，孩子愛吃。以下用料可做出3個糯米糕。”食材明細主料圓粒江米（250g）桂花（15g）蓮子（45g）輔料豆沙（180g）花生（30g）松子（適量）花生油（2g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂花豆沙糯米糕的做法步驟1、準備a.煮蓮子至熟，掰兩...
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![糯米飯能做年糕嗎]( "糯米飯能做年糕嗎")
- 可以。因為製作年糕的面，需要在糯米粉裏面加上玉米粉然後揉捏然後進行蒸熟，進行製作。與糯米飯相比，其製作是將糯米進行蒸熟，如果在糯米飯裏面加上面粉進行揉捏敲打，兩者在材料上面是相同的都是糯米，所以可以進行製作的，兩者並不衝突。...
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![炒年糕是糯米的嗎]( "炒年糕是糯米的嗎")
- 不一定。每個地方做的年糕不太一樣，中國做的年糕是用糯米做的，韓國做的年糕有的用糯米粉和粘米粉做的，有的是用大米做的，口味也不一樣。如果買回來的年糕或者自己做的年糕比較多，需要用清水一直泡着，每天要清洗，換水。炒年糕最好是在熱的時候吃，這時候的口感比較好。...
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![糯米年糕和大米年糕區別是什麼]( "糯米年糕和大米年糕區別是什麼")
- 口感不一樣，大米年糕的口感會更加Q彈一點，在南方比較常見。而糯米年糕吃起來則更有軟糯、有嚼勁一些。年糕的保質期時間為3-5天，可以用大桶裝清水把年糕放進去，能延長長保質期，還需要多次換水，避免年糕變質，若年糕出現發酸的情況就不能吃了。...
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![糯米可以做年糕嗎]( "糯米可以做年糕嗎")
- 可以。使用糯米制作年糕的時候會分為兩種，一種是新鮮的糯米，而另外一種是糯米粉。使用糯米粉的話是可以直接加水就能製作成年糕的，但想要使用新鮮的糯米制作的話，則需要在製作之前將糯米放入到水中浸泡至少三個小時煮熟，未經過浸泡的糯米是沒有辦法制作成年糕的。...
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![年糕是糯米做的嗎]( "年糕是糯米做的嗎")
- 年糕，大家肯定都不陌生啦，過年的時候，家家户户應該都會吃年糕。而且現在韓式簡餐的流行，很多人也都喜歡吃韓式炒年糕，口感軟軟糯糯而且很美味。那麼，年糕是什麼做的呢？年糕是糯米做的嗎？下面一起來看答案吧。年糕是糯米做的嗎年糕是用糯米做。一、八寶年糕原料糯米1000克、白糖20...
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![奶香藍莓糯米年糕怎麼做-奶香藍莓糯米年糕的做法]( "奶香藍莓糯米年糕怎麼做-奶香藍莓糯米年糕的做法")
- “奶香糯米糕，添加了藍莓幹甜而不膩，濃郁的奶香加之粘糯的口感，味道好到爆。”食材明細主料糯米粉（180克）純牛奶（160克）白糖（25克）輔料藍莓幹（25克）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香藍莓糯米年糕的做法步驟1、全部材料2、糯米粉和白糖倒進盆子裏，糖可以根據你自己喜歡的甜度來。...
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![糯米年糕蒸多久]( "糯米年糕蒸多久")
- 50分鐘。糯米粉要和糖一起攪拌均勻，注意麪粉不能有疙瘩，疙瘩必須揉開。揉好的糯米粉可以直接放到鍋裏蒸。最好是邊攪拌糯米粉邊加水，攪拌出來的糯米麪團就不會太稀，也不會太稠。可以在糯米年糕表面上放些配料，例如紅棗、枸杞，加上後不僅食用價值會變高，顏值也變會高。...
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![糯米年糕和粳米年糕的區別]( "糯米年糕和粳米年糕的區別")
- 1、製作原料不同。糯米年糕的製作材料是使用的糯米粉，而粳米年糕的製作材料是粳米，粳米是大米的範疇，並不算糯米。2、口感不同。使用糯米粉製作出來的糯米年糕口感會更加的細膩嫩滑，還會帶有一些甜的味道，但使用粳米制作出來的年糕往往顆粒感會較重一些，粘度相對於糯米年糕來説...
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![家常煮年糕的做法]( "家常煮年糕的做法")
- 滑滑嫩嫩的年糕，是十分好吃的，平時吃慣了炒年糕，偶爾換個做法也不錯。年糕不僅可以炒還可以煮着吃，而且煮着吃似乎更好消化一些，煮的年糕比炒的年糕口感更加軟糯，要是牙口不太好的朋友，建議試一試做些煮年糕，這樣品嚐美味的同時，也不用太在意牙口問題了哦。年糕是用米做的，很多人都...
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![糯米餈粑（糯米年糕）的做法 糯米餈粑 糯米餈粑（糯米年糕）怎麼做]( "糯米餈粑（糯米年糕）的做法 糯米餈粑 糯米餈粑（糯米年糕）怎麼做")
- “以前都是把糯米泡一會兒，然後連水一起倒進麪包機，啟動年糕程序製作的，烘烤需要一小時，攪拌20分鐘，總覺得等的時間太長，並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次，甚是麻煩，今天這個方子，大大節省了時間，還免去了翻拌，這下做年糕就更方便了。”食材明細主料糯米（250克）水（適量）原味（口味）其他（...
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![紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法]( "紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法")
- “因#烤箱不可能#活動而生的紅糖糯米年糕。速凍年糕的快手做法。”食材明細主料年糕（6條）輔料紅糖水（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖糯米年糕的做法步驟1、速凍年糕擺不粘烤盤上（沒有不粘盤就墊油紙）預熱烤箱180度，烤5分鐘；（年糕是我自己用麪包機做的，很好吃，下次做的時...
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![家常糯米燒麥怎麼做-家常糯米燒麥的做法]( "家常糯米燒麥怎麼做-家常糯米燒麥的做法")
- “用餛飩皮包燒麥，是最省事的家庭燒麥做法，而且餛飩皮有一定韌性，餛飩皮熟了是透明色，好吃又好看。簡單步驟：煮一鍋糯米飯，肉末和菜炒一炒和飯拌勻，直接買現成的大餛飩皮，包起來，蒸了吃吧。可能不少人覺得糯米消化，其實剛剛好相反，熱熱的糯米有助於消化。”食材明細主料糯米（250克）肉（3...
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![家常炒年糕的做法 家常炒年糕---不同於韓式炒年糕的炒法 家常炒年糕怎麼做]( "家常炒年糕的做法 家常炒年糕---不同於韓式炒年糕的炒法 家常炒年糕怎麼做")
- “看到韓劇中情侶逛街，一定會有個路邊攤買辣炒年糕，兩個人一人一口的誇張的説“哇，好好吃哦”，那個時候我就在想真的有那麼好吃麼？後來在五道口那邊有一家青瓦韓式烤肉店裏吃了一次炒年糕，味道還真的不錯，不過韓式辣醬有些辣，最近在吃中藥，辛辣之物都不能吃，自己在家做了個自己版本...
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![家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法]( "家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法")
- “用的是紫薯糯米粉，紫色和紅糖的紅色混合一起，出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手，冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易，小時候沒有冰箱，我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋打散，年糕塊裹上雞蛋液，下不粘鍋煎，表皮脆內部軟糯，非常好...
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味味甜
