糯米年糕怎麼做-糯米年糕的做法

“年糕年糕年年高！婆家過年必做的。
只是我調的糯米粉相對濕了些，這樣放幾天也軟糯。
糯米粉可以調的幹一些，剛剛能撰成團即可，那樣蒸出來年糕不變形，但是放幾天後就硬的很，吃起來不得勁。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米年糕的做法步驟

• 1、取糯米粉。

• 2、放温熱水。

• 3、調成比較濕的糯米糰。

• 4、洗淨大棗。

• 5、放棗。

• 6、做成這樣空心的年糕，塞入一個大棗，或者直接做成實心的也可以。

• 7、全部做好，放蒸鍋裏。

• 8、蓋鍋蓋。

• 9、蒸35分鐘。

• 10、蒸好的年糕。

• 11、成品。

• 12、趁熱放白糖，沾白糖吃很甜哦。

小竅門

涼透再吃要二次加熱或者煎着吃。