![糯米年糕怎麼做-糯米年糕的做法]( "糯米年糕怎麼做-糯米年糕的做法")
- “年糕年糕年年高！婆家過年必做的。只是我調的糯米粉相對濕了些，這樣放幾天也軟糯。糯米粉可以調的幹一些，剛剛能撰成團即可，那樣蒸出來年糕不變形，但是放幾天後就硬的很，吃起來不得勁。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料温熱水（適量）調料大棗（去核的，適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單...
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![甜年糕做法步驟有哪些]( "甜年糕做法步驟有哪些")
- 春節是中華民族的傳統節日，每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因為這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裏人坐上一盆甜甜的年糕預示着來年的生活甜甜蜜蜜。今天為大家介...
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![魚糕的做法 年夜飯魚糕——年年有餘，步步高昇 魚糕怎麼做]( "魚糕的做法 年夜飯魚糕——年年有餘，步步高昇 魚糕怎麼做")
- “年夜飯吃飯都圖有個好名頭，好兆頭，魚糕——年年有餘，步步高昇！剛吃這個魚糕的時候是老鄉的飯店裏，叫做全家福的一盤菜，感覺很味道很鮮，很像超市賣的雙匯魚腸，回家改良後做了這盤菜”食材明細主料魚（各種體型比較大的魚均可）（背部、腹部、尾部）豬肥肉（一條）輔料雞蛋（3個）配料澱粉（適量）白...
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![毛蟹炒年糕的製作步驟]( "毛蟹炒年糕的製作步驟")
- 今天讓我們來説説毛蟹，説到毛蟹，我相信有很多人都喜歡吃，但是單單炒毛蟹又太過於單調，所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜，吃過的人都會愛上，因為它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文章哦。毛蟹炒年糕步驟原料：淡水蟹(毛蟹)、年糕、麪粉、...
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![糯米餈粑（糯米年糕）的做法 糯米餈粑 糯米餈粑（糯米年糕）怎麼做]( "糯米餈粑（糯米年糕）的做法 糯米餈粑 糯米餈粑（糯米年糕）怎麼做")
- “以前都是把糯米泡一會兒，然後連水一起倒進麪包機，啟動年糕程序製作的，烘烤需要一小時，攪拌20分鐘，總覺得等的時間太長，並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次，甚是麻煩，今天這個方子，大大節省了時間，還免去了翻拌，這下做年糕就更方便了。”食材明細主料糯米（250克）水（適量）原味（口味）其他（...
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![奶香藍莓糯米年糕怎麼做-奶香藍莓糯米年糕的做法]( "奶香藍莓糯米年糕怎麼做-奶香藍莓糯米年糕的做法")
- “奶香糯米糕，添加了藍莓幹甜而不膩，濃郁的奶香加之粘糯的口感，味道好到爆。”食材明細主料糯米粉（180克）純牛奶（160克）白糖（25克）輔料藍莓幹（25克）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香藍莓糯米年糕的做法步驟1、全部材料2、糯米粉和白糖倒進盆子裏，糖可以根據你自己喜歡的甜度來。...
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![步步登糕的做法 年夜飯佳晏主食——步步登糕 步步登糕怎麼做]( "步步登糕的做法 年夜飯佳晏主食——步步登糕 步步登糕怎麼做")
- “此款千層糕寓意深遠，象徵着即將來臨新的一年吉祥如意、蒸蒸日上、步步登高。它細膩潔白、暄軟甜香、椰味濃郁，是一款步入家庭的高品位美味主食，為年夜佳晏添香增色。”食材明細主料麪粉（250g）酵母（4g）青紅絲（適量）輔料水（130g）糖（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）步步登糕的做...
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![做蛋糕的步驟]( "做蛋糕的步驟")
- 説到做蛋糕，想必不少朋友和小編一樣，都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼，怎麼才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步驟其實是非常重要的，那麼，蛋糕的步驟到底有哪些呢，今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟，希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細：雞蛋三個...
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![美味糯米做年糕]( "美味糯米做年糕")
- 糯米又稱江米，口感香糯黏滑深受大家喜愛，是人們家中經常食用的糧食之一。糯米未乾、性温，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。也適用於有因脾胃虛寒所導致的反胃、氣虛、氣短無力等症狀的人羣。糯米因其香糯黏滑所以經常用於製作年糕、湯圓等風味小吃。今天就和大家説説糯...
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![年糕是糯米做的嗎]( "年糕是糯米做的嗎")
- 年糕，大家肯定都不陌生啦，過年的時候，家家户户應該都會吃年糕。而且現在韓式簡餐的流行，很多人也都喜歡吃韓式炒年糕，口感軟軟糯糯而且很美味。那麼，年糕是什麼做的呢？年糕是糯米做的嗎？下面一起來看答案吧。年糕是糯米做的嗎年糕是用糯米做。一、八寶年糕原料糯米1000克、白糖20...
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![炒年糕是糯米的嗎]( "炒年糕是糯米的嗎")
- 不一定。每個地方做的年糕不太一樣，中國做的年糕是用糯米做的，韓國做的年糕有的用糯米粉和粘米粉做的，有的是用大米做的，口味也不一樣。如果買回來的年糕或者自己做的年糕比較多，需要用清水一直泡着，每天要清洗，換水。炒年糕最好是在熱的時候吃，這時候的口感比較好。...
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![年糕是大米還是糯米做的]( "年糕是大米還是糯米做的")
- 糯米。糯米的粘性比較足，做出來的年糕口感會更好。年糕是中國傳統食物，製作的主要原料為糯米或米粉，輔料包括白砂糖。年糕的做法多樣，可以用於製作八寶年糕、油炸年糕、年糕糖水、排骨年糕、臘腸年糕等。保存年糕時，可以將年糕裝入食品盒中，放在冰箱冷藏或冷凍存放。...
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![糯米飯能做年糕嗎]( "糯米飯能做年糕嗎")
- 可以。因為製作年糕的面，需要在糯米粉裏面加上玉米粉然後揉捏然後進行蒸熟，進行製作。與糯米飯相比，其製作是將糯米進行蒸熟，如果在糯米飯裏面加上面粉進行揉捏敲打，兩者在材料上面是相同的都是糯米，所以可以進行製作的，兩者並不衝突。...
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![糯米餈和年糕的做法 麪包機版糯米餈和年糕 糯米餈和年糕怎麼做]( "糯米餈和年糕的做法 麪包機版糯米餈和年糕 糯米餈和年糕怎麼做")
- “新買的麪包機有年糕功能，迫不及待的試了下～糖粉可加可不加，我覺得沒有澄粉的話，不加也OK。”食材明細主料糯米（250克）澄粉（20克）豆沙（50克）水（250ml）輔料糖粉（15克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米餈和年糕的做法步驟1、麪包桶中加入浸泡數小時的糯米、澄粉、水，拌勻。啟動年...
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![糯米年糕和大米年糕區別是什麼]( "糯米年糕和大米年糕區別是什麼")
- 口感不一樣，大米年糕的口感會更加Q彈一點，在南方比較常見。而糯米年糕吃起來則更有軟糯、有嚼勁一些。年糕的保質期時間為3-5天，可以用大桶裝清水把年糕放進去，能延長長保質期，還需要多次換水，避免年糕變質，若年糕出現發酸的情況就不能吃了。...
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![紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法]( "紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法")
- “因#烤箱不可能#活動而生的紅糖糯米年糕。速凍年糕的快手做法。”食材明細主料年糕（6條）輔料紅糖水（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖糯米年糕的做法步驟1、速凍年糕擺不粘烤盤上（沒有不粘盤就墊油紙）預熱烤箱180度，烤5分鐘；（年糕是我自己用麪包機做的，很好吃，下次做的時...
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![糯米年糕和粳米年糕的區別]( "糯米年糕和粳米年糕的區別")
- 1、製作原料不同。糯米年糕的製作材料是使用的糯米粉，而粳米年糕的製作材料是粳米，粳米是大米的範疇，並不算糯米。2、口感不同。使用糯米粉製作出來的糯米年糕口感會更加的細膩嫩滑，還會帶有一些甜的味道，但使用粳米制作出來的年糕往往顆粒感會較重一些，粘度相對於糯米年糕來説...
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![糯米年糕做法大全]( "糯米年糕做法大全")
- 糯米年糕很多人都愛吃，可是在外面買總是擔心不乾淨，其實糯米年糕的做法很簡單，只要掌握正確的方法，再加上一些小技巧，在家中也可以做出香甜可口的糯米年糕來，今天，小編總結了兩種糯米年糕的做法，希望大家都可以在家中做出好吃的糯米年糕。一、糯米年糕做法一製作材料：糯米500克小...
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![茄子年糕的做法 步步高昇---茄子年糕 茄子年糕怎麼做]( "茄子年糕的做法 步步高昇---茄子年糕 茄子年糕怎麼做")
- 食材明細主料火鍋年糕（適量）輔料茄子（適量）配料豆瓣醬（1勺）甜麪醬（1勺）醬油（適量）冰糖（少許）料酒（適量）色拉油（適量）蒜末（適量）生粉（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子年糕的做法步驟1、準備材料。2、準備醬料。3、先將醬料混合調勻備用。4、茄子切斜刀塊。5、放到盆中，加入生粉，量可...
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![開米粉店步驟？]( "開米粉店步驟？")
- 米粉的熱度是大家有目共睹的，現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見，這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處，這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光，但是很多人不知道加盟的詳情，那麼開米粉店步驟都有些什麼呢？大家也都...
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![糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些？]( "糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些？")
- 糯米豆沙餅，一道非常美味的甜品，軟軟的糯米，香甜的豆沙，這兩種食材搭配在一起，想想都會讓人流口水，牙口不好的人都可以食用這款甜口噢，那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢？今天就讓小編來教你們做一道香甜又可口的糯米豆沙餅。糯米豆沙餅的做法的步驟有哪些？糯米又叫江米，粘米，粘大米...
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![烤年糕的做法 步步高昇---烤年糕 烤年糕怎麼做]( "烤年糕的做法 步步高昇---烤年糕 烤年糕怎麼做")
- “廣東過年必備的食品，寓意年年高，步步高昇。”食材明細主料糯米粉（1包(454)g）雞蛋（6個）椰奶（1罐(400)ml）糖（100g）玉米油（125ml）牛奶（125ml）餡料紅豆沙（適量）表面裝飾核桃仁（適量）芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤年糕的做法步驟1、把雞蛋，牛奶，椰奶，糖和油放入大容器裏。(糖可以是...
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![糯米可以做年糕嗎]( "糯米可以做年糕嗎")
- 可以。使用糯米制作年糕的時候會分為兩種，一種是新鮮的糯米，而另外一種是糯米粉。使用糯米粉的話是可以直接加水就能製作成年糕的，但想要使用新鮮的糯米制作的話，則需要在製作之前將糯米放入到水中浸泡至少三個小時煮熟，未經過浸泡的糯米是沒有辦法制作成年糕的。...
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![糯玉米紅糖紅豆年糕怎麼做-糯玉米紅糖紅豆年糕的做法]( "糯玉米紅糖紅豆年糕怎麼做-糯玉米紅糖紅豆年糕的做法")
- “每逢春節吃年糕，這是傳承了上千年的民俗，俗話説“年糕年糕，年年升高”，這種用糯米或粘米做成的食物，樸素，卻寄託了人們一年更比一年好的美好願望。紅糖年糕是最常見的年糕之一，今天從市場買回濕的糯玉米粉，加入紅豆、紅糖、紅棗等食材，製作了一款年糕，軟糯香甜，口感鮮美，營養豐富，寓...
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![糯米泡多久做年糕]( "糯米泡多久做年糕")
- 3-12小時。糯米在製作年糕之前放到水中至少需要浸泡三個小時以上的時間，時間多的情況下，可以將糯米提前一夜的時間放到水裏面浸泡，總之浸泡的時間越久，最後年糕都製作出來的口感也會越好一些。尤其是一些沉米已經失去了水分和養分，這樣的米更是需要浸泡的時間久一點。...
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味味甜
