美味的脆皮土豆糯米餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天要給朋友們推薦的菜譜呢就是美味的脆皮土豆糯米餅啦，因為之前做了關於土豆的菜剩下了很多土豆，就想着要把土豆拿來做個什麼好吃又好玩的菜呢，剛好在外面吃了好吃的紅糖鍋盔，造型很像脆皮土豆糯米餅，就做了這個，香香脆脆的。

主料

土豆 ：220
糯米粉 ：220

輔料

芝麻醬 ：適量

具體步驟

將土豆削皮煮熟壓成泥。

倒入米酒拌均。

倒入糯米粉。

根據需要加點水，和成轉麪糰。

在案上鋪一塊濕布，將麪糰揉搓成長條，分割成若干等份。

將每一小份搓圓。

取一份，用大拇指按一小窩，放點餡料，包起來； 一面沾些芝麻，然後按扁。 注：餡料根據自己的喜愛自由選擇。

逐個包好備用。

取一煎鍋，均勻地抺點油在鍋底。將生坯碼入，中間要有間隙，以免相互粘連。

蓋鍋小火煎至兩面金黃，呈透明狀即可。注：可以點少量的水，比較容易煎透。